Coacăze de preparare a cafelei gătit

Agrișe - Berry nu este destul de normal în aparență, dar extrem de gustoase. Ca este aproape toată lumea, boabe de coacăze gem din ea - o adevărată capodoperă de artă culinară. Nu e de mirare că este atât de apreciat și bine-cunoscut gourmet sibarit Pușkin. El, de altfel, placut „Bersenevskaya“ versiune: boabe mai întâi încălzit, apoi înmuiate în alcool, apoi se răcește, și numai gem de coacăze, apoi fierte. Se poate face din această minune naturală ca coniac sau Braga de Moonshine

conținut

Proprietăţi
Formulările
Etape de gătit
Cadouri pentru grădină

. Se pare că bea parfumat cu tonuri subtile gust de fructe.

1 proprietăţi
2 formulările
2.1 etape de gătit
2.2 cadouri pentru grădină

proprietăţi

In agrișe conține aproape întreg tabelul periodic, au cea mai mare de vitamina C, mangan, cupru, potasiu, molibden, mulți acizi organici. Este de mare ajutor pentru multe boli:

fragilitate vasculară;
boli ale sistemului cardiovascular;
Se elimină colesterolul nociv;
crește rezistența la stres;
Acesta are un efect anticancerigen;
Este un laxativ ușor, urinare și agent coleretic;
elimină radionuclizi și metale grele;
imbunatateste starea pielii;
utile pentru bolile de ficat.

Dulce coacăze lichior păstrează aproape toate substanțele nutritive care sunt disponibile în boabe. Moonshine „moștenește“ doar o mică parte din ele, plus aroma magică de grădină de vară și confort, dar la un astfel de randament bun alcool de preparare a cafelei, chiar fără adăugarea de zahăr. Pune din acest boabe și vin.

formulările

Braga coacăze este destul de simplu. Berry, acest lucru nu este capricioase zaharuri naturale, în aceasta din 9% până la 15%, în funcție de soi, condițiile meteorologice, intensitatea udare. Aceasta reteta este foarte ușor. Ai nevoie de:

agrișe - 10 litri (aproximativ 8 kg);
preparate prin apă - 12 litri;
Zahăr - 1-1,5 kg (vă rugăm să fie de până la zahăr în soluție de 20 procente);
drojdie presata - 50 oz. (Cel mai bun uscat vin 6-8 oz.).

etape de gătit

Referință: pe pielea păroasă de coacăze în cantitate suficientă a conținut „sălbatic“, drojdie de bere, atât de natural nu sunt necesare. Doar fermentare va merge un pic mai mult. Se spală boabele înainte de preparare nu este necesară.

Agrișe Adormi cu zahăr și se lasă timp de 12 ore să-l suc lasa.
Extrudarea sau macina fructe de padure, se umple cu apă, Se toarnă drojdie și trimite să fermenteze într-un loc cald (+ 25 ° C) timp de 5-7 zile.
se amestecă în mod regulat must, fermentației a mers fara probleme.
Verificați disponibilitatea de preparare a cafelei acasă gust: nu ar trebui să aibă un gust dulce. de separare a gazelor pentru a opri.
Înainte de distilare la apă de ploaie stoarce cu atenție pulpa.
Expulzează metoda uzuală: distilare dublă cutoff „capete“ și „cozi“.
Filtrarea prin cărbune, vom insista 2 săptămâni și bucurați-vă de unic alcool de casă.

Infuzia de coacăze - un adevărat festin pentru gurmanzi. Reteta, din nou, foarte simplu. ia:

Infuzia de coacăze

50 ° rezistență de preparare a cafelei - 2 litri;
agrișe (preferabil de culoare închisă) - 1 litru;
zahăr - după gust (circa 200 gr.).

Se umple boabe de alcool cu zahăr și agitat până când zahărul sa dizolvat (este posibil să se facă o suprasaturat sirop de zahăr). Insista aproximativ 3-4 săptămâni, merge ușor cu reziduu, și poate fi băută. Fructe de padure nu au nevoie pentru a împinge! Ele pot fi folosite pentru cel puțin încă 1 dată sau de a trimite la Braga.

cadouri pentru grădină

Băuturile cum ar fi brandy sau vodca fabricate din agrișe, - un miracol. Ei îmbunătăți starea de spirit și de sănătate, vă rugăm să serile de toamnă racoroase note plăcute de vară. Pentru lichioruri pot experimenta în siguranță cu rețeta, se adaugă condimente, alte fructe. Rezultatul perfect vă sunt garantate!