Ulei de fuzel în vorbe de clacă

Ceea ce dă mai mult rău organismului, sau vodca Moonshine? Vodka - un produs care a trecut o curățare completă a uleiului de fuzel așa-numita, care este dăunător în sensul că acestea conțin substanțe toxice. Cu toate acestea, se știe că este nevoie de ulei pentru a conferi aroma caracteristică și culoarea diferitelor produse alcoolice. Prin urmare, la fabricarea băuturilor nobile (coniac, brandy) sunt distilate din complet. În timpul distilării, purificare sau alte tehnici speciale de a încerca să elimine componentele secundare nocive și să păstreze uleiuri utile.

Că ele reprezintă

Moonshine - un produs alcoolic obținut la domiciliu din must produse din fructe, cereale, sfecla sau cartofi cu adaos de zahăr. Procesul de fermentare produce un alcool care este apoi distilat folosind un aparat brewed. Indiferent dacă este vorba de casă sau de fabrică, pentru a primi produsul complet sigur este imposibil. În distilare împreună cu alcoolul se îndepărtează prin distilare substanțele în greutate, inclusiv otravă cum ar fi metanolul, precum și o serie de alți compuși organici (ulei de fuzel).

Punctul de fierbere al alcoolului 78,4 °. Uleiurile fuzel au substanțe care fierbe la o temperatură mai scăzută (acetonă, acetaldehida și altele) și la temperaturi mai ridicate (amil, propil, izoamil și alți alcooli și furfurol, acetil). Multe dintre ele sunt toxice și extrem de periculoase pentru om (de exemplu, alcool izoamilic, furfrurol). Toate acestea cad sub formă de impurități în băutură finit. Acest lucru a cauzat prejudicii Moonshine. Cu toate acestea, aceste uleiuri afectează gustul și culoarea băuturi alcoolice, Prin urmare, spune cu certitudine că nu aduce nimic, dar rău nu se poate.

Pentru a vedea ce sunt uleiurile de fuzel, puteți turna un pic de vodca pe o farfurie și a pus-o pe foc. După ce flacăra albastră se va stinge pe farfurioară rămân substanță uleioasă de culoare galbenă.

Care sunt dezavantajele de fabricație alcool intern

În fabrică, distilarea se realizează mai temeinic, cu separarea fracțiunilor și prin utilizarea de metode speciale de îndepărtare a contaminanților cele mai toxice.
Dezavantajele distilare acasă includ:

• precizie Inabilitatea de tehnologie. Din cauza acestui pericol special este produsul inițial, așa-numitul „Pervak“. Este recomandat pentru a scăpa de;
• La fel ca și cea a alcoolului, sau aproape de punctul de fierbere sunt substanțe care nu prezintă beneficii pentru sănătatea umană, astfel încât chiar și cu respectarea atentă a regimului de temperatură în produsul final va fi prea mult de uleiuri de fuzel.

Care este diferența de compoziție diferite băuturi alcoolice

Băuturile alcoolice nu sunt numai niveluri diferite de alcool. Aroma și culoarea ei conferi diferite impurități al căror conținut depinde de tehnologia de alimentare, de distilare și purificare. Gust și calitatea unei astfel de băuturi nobile ca coniac, obține o expunere specială pe termen lung la condiții specifice. Calitativ alcool ar trebui să conțină cât mai puține impurități pot fi dăunătoare, cu toate acestea, ar trebui să fie păstrate toate substanțele inofensive conținute în uleiurile de fuzel. În caz contrar, ele vor fi doar soluții de alcool în apă.

Tabelul de mai jos prezintă modul în care diferite diferite băuturi alcoolice cu privire la conținutul de uleiuri de fuzel.

Care dintre aceste băuturi face mai mult rău? Se pare, se imbata la fel de repede de la orice bautura alcoolica, dar abuzul de alcool în utilizarea de vodca are loc mult mai rapid decât în ​​utilizarea de băuturi nobile. Acest lucru se datorează faptului că băutura conține compuși care blochează efectele nocive ale alcoolului pur. Utilizarea acestor compuși este că acestea împiedică absorbția alcoolului în stomac și acumularea acestuia în sânge. Prin urmare, concentrația de toxine în organe cum ar fi ficatul, creierul, iar celălalt este mai mic. Desigur, efectul alcoolului asupra organismului este prezentat în mod individual și depinde de următorii factori:

Pericolul de preparare a cafelei, comparativ cu vodca este cauzata de salubritate saraci, un lung și dificil proces de mahmureala
• Greutatea corporală (persoană subțire y are mai multe șanse de a obține beat decât completă);
• Atitudinea mentală (într-o stare de stres oameni se imbata mai repede);
• calitate snacks-uri;
• Cantitatea de alcool consumata si durata admiterii sale.

Proprietăți utile ale anumitor substanțe

ulei de fuzel este un produs secundar de prelucrare a unei materii prime conținând alcool pentru a produce băuturi alcoolice. Utilizarea acestor substanțe este după cum urmează:

• După separarea celor două părți în timpul distilării alcoolului sunt utilizate ca materii prime pentru producerea de alcool amilic. Acest material a fost utilizat ca solvent în industria alimentară;
• De asemenea, componentele nocive conținute în uleiurile de fuzel (deosebit de periculoase „Pervak“), sunt utile pentru a determina gustul, culoarea, mirosul și alte proprietăți, oferind caracteristica băuturi alcoolice;
• Ele conțin unele dintre componentele, amelioreaza mahmureala. Prin urmare, în utilizarea de coniac, care conțin astfel de componente, simptome mahmureala nu sunt la fel de severe ca în utilizarea de vodca, desi chimic este mai pură. În plus, trebuie să observăm că vodca ne-am decis să măsoare jumătate de litru, si brandy - pahare.

Ce este rău în Moonshine

Efectelor nocive cauzate de prezența uleiurilor fuzel în băuturile alcoolice? Procesul de toxine divizare are loc în ficat. Mai mult alcool intră în organism, cu atât mai mare sarcina asupra ficatului. Uleiul de fuzel conține polioli, care, datorită lor, împărțit structura complexă este mult mai dificilă. ficat toxine proces complicat de decontaminare incetineste. Stare mahmureala extins.

Pentru clivajul alcooli trebuie să fie supuse unui proces de oxidare cu oxigen care intră în sânge. Cu cât catena de carbon din moleculele de alcool, este necesară mai mult oxigen. La utilizarea unor doze mari de alcool, aprovizionarea cu sange este dificil, oxigenul nu este suficient, astfel încât toxinele nu sunt pe deplin oxidat. Astfel, a obținut substanță mai toxic decât etanolul.

Brew pericol comparativ cu vodca este cauzata de salubritate saraci, un proces de mahmureala lungă și greoaie. Unii oameni cred avantajul că acesta este un „produs natural de casă.“ Cu toate acestea, consumul de alcool este direct legată de impactul puternic al toxinelor asupra organismului uman. Producția de alcool trebuie să fie manipulate de către experți care sunt familiarizați cu chimia, toxicologia, echipament tehnologic pentru distilarea substanțelor care conțin alcool. Uleiuri de fuzel prezente în cantități mari în alcool intern (Moonshine), să consolideze în continuare pericolul pentru corpul uman. De aceea Brew încearcă să îndepărteze astfel de uleiuri în diverse moduri (cu cărbune activat, permanganat de potasiu, sodiu sau proteine ​​de ou precum și prin congelare). Utilizați infuzare după purificarea componentelor nocive sunt, fără îndoială, mai mari.

Purificată prin distilare dublă rezistența la infuzie de 40 ° este potrivit pentru prepararea medicamentelor infuziilor de origine (de exemplu, păducel). 100 boabe iau 0,5 litri de vodca, insista 2-3 săptămâni. Hawthorn conține substanțe capabile să scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățirea stării vaselor de sânge și inima.