Gătit lichior de căpșuni cu vodca

• 1 prepararea materiilor prime
• 1.1 Versiunea clasica
• 1.2 cocktail de căpșuni

prepararea materiilor prime

În sezonul de recoltare, puteți găsi cu ușurință ingredientele pentru a face o băutură de căpșuni. În cazul în care timpul de la gătire lui încă, puteți congela căpșuni și se usucă, și de a folosi boabe parfumat, în orice moment al anului.

Număr uscat boabe ar trebui să fie de două ori mai mică decât cea indicată în rețetă.

Mergând prin ele pentru a face o tinctura de căpșuni, Acesta ar trebui să scape de exemplarele mici mucegăit, putred și nu maturate. Peduncul trebuie să se separe de fructe de pădure se spală sub jet de apă de nisip și pământ. Alcoolul pentru această băutură ar trebui să fie transparentă. În cazul în care baza este pentru prepararea cafelei alcoolice, atunci nu trebuie să aibă miros de fuzel ascuțite.

Versiunea clasica

Aceasta reteta include aditiv de zahăr la latitudinea fabricantului de băutură. Puteți face o tinctură,

Tinctura de căpșuni

să-l excludă din lista de ingrediente. Pentru a face aceasta reteta de fiecare litru de alcool să ia 300 de grame de zahăr și un kilogram de căpșuni.

În cazul în care tinctura este un alcool, atunci puterea nu trebuie să depășească 40-45%.

Tinctura de vodca căpșuni - o secvență de fabricație:

1. Boabe, se toarnă zahăr, plasate într-un borcan, se toarnă alcool. Este necesar să se asigure că alcoolul este complet acoperit ei, și a fost chiar mai mare de câțiva centimetri.
2. Ermetic capacul borcan închis plasat pe 1 - 1.5 luni la temperatura camerei. Este mai bine dacă de data aceasta nu va acces lumină. Pentru a dizolva mai bine nevoia de borcan de zahăr în mod repetat pentru a se agită bine.
3. După tulpina de perfuzie și băutură filtrată, asigurând transparență totală.

tinctura de vodca A terminat pot fi stocate într-un loc rece timp de mai mulți ani.

cocktail de căpșuni

Pentru a umple bara de start poate fi făcută din alcool, căpșuni și sirop de zahăr băutură gustos, se poziționează ca un cocktail cu boabe. Ingredientele pentru un cocktail „mare ieri“:

• 0,5 l de alcool;
• 2,5 kg de fructe;
• sirop, preparată din 1 kg de zahăr și 0,5 L de apă.

Cocktail-uri începe cu, căpșunile pentru săptămâni turnat alcool și se lasă să se infuzeze într-un loc cald. Infuzia obținută la 2-3 săptămâni după perfuzia, se filtrează și se amestecă cu sirop de zahăr. Băutura rezultată este îmbuteliată, sigilat. După o perfuzie de scurtă cocktail-uri pot fi degustate.

băuturi spirtoase băuturi distilate căpșuni pe bază sunt caracterizate de bun gust. Ei păstrează pe deplin aroma și culoarea materialului original, decorat cu o masă festivă.