Cea mai bună rețetă pentru Amaretto de casă

Video: îndepărtarea părului la domiciliu Rețetă Shugaring / Epilare, Shugaring [Rețete acasă

conținut

Video: îndepărtarea părului la domiciliu rețetă shugaring / epilare, shugaring [rețete acasă
Reteta clasica pentru amaretto
Video: rețetă hamburger de casă divin

În '90 ai secolului trecut, Amaretto a fost foarte popular printre ruși. Aceasta este una dintre primele Lichidele străine, care au apărut pe rafturile magazinelor noastre, gustul plăcut de migdale este amintit de mulți. Dar, treptat, a început să bea și să uite acum este greu de găsit în vânzare. Propun pentru a rezolva problema în cel mai simplu mod - de a pregăti o casă pentru o rețetă specială Amaretto. Se face mai ușor decât pare. Voi spune despre toate nuanțele.

Amaretto - un lichior dulce italian maro închis fortăreței 21-28 de grade, fabricate pe bază de migdale, caise nucleu și condimente. Amaretto gust seamănă cu martipan - un produs de cofetărie din făină și fructe cu coajă. Pentru prima dată lichidul a apărut în 1525, în regiunea italiană Saronno.

Amaretto se referă la un lichior de desert. Este de obicei bea în formă pură sau adăugați gheață în paharul cu ceai și cafea. Amaretto combină bine cu fructe, ciocolată, nuci, inghetata. Alte gustare la acestea în mod normal nu hrănite.

Datorită disponibilității ingredientelor și a simplității de preparare lichiorului Amaretto se poate face la domiciliu. În mod similar, aderarea la tehnologie, veți obține o băutură, dintre care gustul va fi cât mai aproape posibil de original.

Reteta clasica pentru Amaretto

ingrediente:

vodca - 0,5 litri;
nucleoli caise - 50 de grame;
Migdale - 50 grame;
apă - 150 ml;
zahăr - 350 g;
vanilie zahar - 2 lingurite;
scorțișoară - 1 vârf de cuțit;
cafea instant - 3 grame;
Carnation - 2 bud;
ardei dulce - 3-4 mazăre.

Probleme pot apărea numai cu nucleoli de caise. Ele sunt greu de găsit în magazine, deci va trebui să te scot din semințe de caise. Din cauza complexității acestui proces în cele mai multe rețete de origine nu sunt folosite nucleoli Amaretto. Dar fără ele, gustul de băuturi alcoolice nu este atât de bogat și diferit de original.

nucleoli furt din magazine de caise — Nucleoli pot fi cumpărate de la magazin

sâmburi de caise de casă — sau te trage în țeapă

Mod de preparare:

1. Se toarnă migdale cu apă clocotită, infuzat timp de 3-5 minute, curat.

Video: Rețetă hamburger de casă divin

2. uscat migdale pana se rumeneste pe o tigaie uscată. Timp de 1-2 minute înainte de sfârșitul prăjirii adăuga cuișoare și piper.

3. Se spală nucleoli de caise, adăugați-le scorțișoară și se amestecă.

4. migdale prajite si somn de caise nucleoli într-un flacon curat, uscat, sticla sau borcan.

5. Se prepară siropul de zahăr. Pentru ca acest lucru să fie turnat într-o tigaie de zahar cu un strat neadeziv, se adaugă 50 ml de apă și se încălzește la foc mic periodic agitarea până când amestecul nu apare nici o culoare caramel. Apoi se adauga zaharul vanilat, 100 ml de apă și se amestecă.

6. rezultată sirop de zahăr se toarnă încet într-un borcan cu nuci.

7. După ce amestecul a fost răcit la temperatura camerei, se adaugă vodca si cafea.

8. închide ermetic flaconul și se agită de mai multe ori și a pus într-un loc întunecos și rece timp de 30-35 de zile. În timpul perfuziei recomanda periodic, se agită sticla (de 3-4 ori pe saptamana).

9. Se filtrează terminat Amaretto acasă prin tifon și se toarnă în sticle frumoase pentru servire.

modul de a face amaretto