Amaretto lichior de cireșe sălbatice la domiciliu (reteta)

Până la sfârșitul secolului trecut una dintre cele mai populare băuturi alcoolice în magazinele din Rusia a fost Amaretto. El a fost unul dintre primele Lichidele străine, are o aromă plăcută de migdale. Timpul a trecut, și o gamă de băuturi alcoolice a crescut. Astăzi, o mare varietate de cei care au condus la faptul că Amaretto a dispărut practic de la ferestre, și ca urmare a vânzării. Singura posibilitate de a aminti trecutul este posibilă numai în cazul în care Amaretto de a găti acasă.

Istoricul lichior Amaretto

Pentru prima dată în acest lichior a început să vorbească în 1525 într-o regiune italiană numită Saronno. De fapt, Amaretto - un desert lichior, de culoare maro închis în cetatea 21-28 rpm, producția care se bazează pe migdale, caise nucleu și un set special de condimente. Postgust de amaretto seamănă cu marțipan.

Astăzi Amaretto - aceasta este una dintre cele mai delicioase tipuri de lichior desert, care este gurmanzii adevărat consumat cu gheață sau amestecat cu ceai fierbinte și cafea. Ca desert Amaretto alcoolic se îmbină perfect cu tot felul de fructe, ciocolata, nuci, inghetata. Alte tipuri de snacks-uri plictisitoare finisaj și nu permit să se bucure pe deplin de o băutură.

Cum de a face Amaretto acasă?

Prin utilizarea ingredientelor disponibile și simplitatea procesului de preparare lichior amaretto la domiciliu pot recrea pe oricine. Respectarea strictă a producției este cheia succesului în tehnologiile de producere a băuturilor pentru desert, gustul, care este aproape identic cu originalul.

malin Amaretto la domiciliu

preparare Variația №1

Aceasta este o foarte simplă rețetă pentru cireșe Amaretto pasăre în casa va fi capabil să realizeze că, chiar și persoana lenesa.
ingrediente:
0,5 litri. vodcă
2-3 linguri. Berry cireșe pasăre

preparare
1. Se amestecă toate ingredientele într-un pre-spălat și banca uscată.
2. înfunda amestecul rezultat și trimite într-un loc întunecat la infuzat timp de cel puțin o lună.
3. La expirarea timpului rezultat tulpina lichid afară prin mai multe straturi de tifon.
În această etapă, băutura este gata pentru utilizare.

Două rețetă pentru cireșe Amaretto pasăre la domiciliu

Compozitia desertului include:
Fructe de padure de cireșe pasăre - 1 St.-
Apa - 1 St.-
Zahăr - 1 St.-
Vodka - 0,5 litri.

procedeu de preparare
1. Prepararea băuturii începe cu vodca amestecata cu apa.
2. Apoi, lichidul rezultat se adaugă zahăr și se amestecă până la dizolvare.
3. prespălate și fructe uscate borcan Tuck cireașă pasăre și le umple cu lichid.
4. Scoateți borcanul într-un loc întunecat la infuzat. Lichior locui timp: cu boabe proaspete - 1 lună uscate - 3 luni.
5. Acum aproape gata de cireșe Amaretto pasăre în casa este transferat într-o altă bancă.
6. Din calculul o sticla de vodca consumate trebuie preparate sirop de zahăr din 0,5litra apa si 1 lingura. zahăr.
7. sirop de zahăr este conectat la boabe pre prezente la momentul lichidului de răcire.
8. Se trece prin tifon și atașați siropul rezultat cu infuzie lichid filtrat. Lichidul rezultat a trimite prepararea cafelei într-un loc întunecos timp de o lună.

Trebuie remarcat faptul că, în ambele rețete, principiul: mai mare băutura preparată, de aceea este mai plăcută.

Reteta clasica pentru Amaretto

Compoziția soluției este inclus:
· 0,5 litri vodki-
· 50 oz. caise yadryshek-
· 50 oz. mindalya-
· 150 ml. apa
· 350 g. sahara-
· 2ch.l. vanilie sahara-
· 1 vârf de cuțit de la sol koritsy-
· 3 c. instant pentru cafea
· 2 Bud gvozdiki-
· 3-4 mazăre ienibahar.

Singurele ingrediente dificile cumpărate din întreaga listă este caise nucleoli. In magazinele de aceasta delicatesa este foarte rar, astfel încât să se pregătească bunătăți pot să te scot din gropi de caise. Din cauza eșecurilor culturilor periodice de caise Amaretto cele mai multe dintre retetele de la domiciliu de caise înșiși nucleoli sunt absente. Această turnură a evenimentelor nu trece neobservat, ca gustul băuturii finale de saturație nu este de dorit și foarte diferit de original.

procedeu de preparare
1. Primul pas este de a pregăti băutura trebuie umplut cu migdale cu apa fiarta si se lasa la infuzat timp de 3-5 minute, apoi se curata.
2. Se usucă migdale decojite într-o tigaie până capătă o culoare ușor aurie, se adaugă cuișoare și se amestecă prăji piper aproximativ 1-2 minute.
3. Caise nucleoli clătire sub jet de apă. Apoi le amesteca cu scortisoara.
4. Se amestecă uscat și prespălat borcan de sticlă gata de migdale si caise nucleoli.
5. Se prepară siropul de zahăr. Prepararea sirop de zahăr este transportat pe o tigaie cu un strat neaderent. În zahăr se amestecă tigaie și 50 ml de apă. Amestecând continuu se încălzește amestecul până la o culoare caramel. Apoi, lichidul rezultat se adaugă 100 ml de zahăr vanilat și apă.
6. Prepararea sirop umple cu migdale și nucleoli.
7. La finalizarea vodca și cafea auto răcirea amestecului la temperatura camerei, se adaugă borcanul.
8. sticla corked strâns posibil cere de mai multe ori să se agită în sus și a pus într-un loc întunecos la infuzat timp de aproximativ 30-35 de zile. În acest timp, pentru gustul cel mai plăcut este recomandat să se repete zguduire la fiecare a treia zi.
9. Prepararea desert alcoolice pentru a trece printr-o pânză groasă și se toarnă în decantoare.

Trebuie remarcat faptul că păstrarea această băutură minunată într-un loc întunecos și rece poate ajunge la mai mulți ani. Cu toate acestea, datorită gustului său pur și simplu acest lucru nu se întâmplă.

interes uman nu este în loc, și meșterii și băuturi gourmet binemeritat pentru a evalua o altă măsură de gătit opțiune amaretto, principalul ingredient din care - cireșe. Meșterii printre oameni, prezența dorinței, poate produce orice de la o adevărată operă de artă. Nu a fost cruțat și Amaretto de cireșe, care este destul de ușor pentru a găti acasă.