Kefirul ciuperca la domiciliu

Cum de a găti Kefir ciuperci

Înainte de a vă pregăti Chefir ciuperci ar trebui să examineze cu atenție aspectul său. ciuperci bun de viață în aparență seamănă cu o brânză de vaci regulat, este culoarea albă lăptoasă, cu un miros caracteristic de lapte acru. În etapa inițială a dezvoltării sale, acesta are o dimensiune foarte mică - până la 6 milimetri. Înainte de a diviza poate fi de până la 5-6 centimetri.

Intr-un borcan de sticlă curată nevoie pentru a pune numărul necesar de ciuperci și se toarnă laptele la temperatura camerei. Cel mai bine este de a folosi lapte sau regulate magazine de casă, dar cu o valabilitate de minim. Lapte de stocare pe termen lung nu este potrivit.

Pentru ciuperci bine skvasilsya, el trebuie să respire, astfel încât să acopere capacul borcan nu are nevoie de suficient pentru a acoperi o bucată de tifon.

La temperatura camerei, băutura va fi gata pentru a doua zi.

Gata de scurgere iaurt - Nu utilizați o sită metalică, în caz contrar ciuperca poate muri. Ciuperca trebuie spălate cu apă limpede caldă - atunci puteți pregăti porțiunea următoare.

Dacă aveți de gând să ia o pauză, se toarnă lapte ciuperci diluat cu apă - astfel încât să poată fi depozitate până la 5 zile. Pentru depozitare mai lungă, ciupercile spălate trebuie plasate în congelator.

Înainte de a bea chefir ciuperca este de dorit să se consulte medicul, deoarece există contraindicații.

Băutura nu este de a bea dacă utilizați medicamente, de exemplu - insulina. Nu este potrivit pentru acei oameni care au intoleranță la produsele lactate. Cu ciuperca a crescut aciditate chefir pentru a bea foarte atent - evita băutură perekisaniya.

În alte cazuri, iaurt băutură preparată din lapte de ciuperci poate fi nu mai mult de 700-800 ml pe zi. Cel mai bine este de a diviza primirea bea de trei ori - înainte sau după o masă.