Ce este rectificarea

Producția de băuturi alcoolice la domiciliu, însoțite de un astfel de termen ca distilare sau rectificare. Unii sugerează că este exact același proces, deoarece rezultatul este lichid care conține alcool, dar nu este așa. Diferența este, în principiu, să producă alcool în echipamente, iar din produsul final, inclusiv puterea, prezența impurităților, arome străine.

conținut

• 1 Rectificarea este diferită de producția de distilarea alcoolului
• 1.1 caracteristici rectificare
• 2 Dispozitivul se bazează pe o coloană de distilare sau de fracționare

Rectificarea este diferită de producția de distilarea alcoolului

Cunoașterea esenței acestor procese vor fi utile pentru cei care sunt de planificare pentru a găti acasă o varietate de băuturi alcoolice pe bază de vodca. Aceasta va depinde de tehnologia, calitatea produsului este de ieșire.

Acțiunea aparatului brewed clasic, pe baza procesului de distilare, care este relativ simplu și accesibil, ceea ce explică popularitatea acestuia. Principiul Moonshine este după cum urmează:

• Încălzirea mash până la temperatura la care aburul începe să se formeze;
• Primirea de abur în răcitor. Sistemul poate fi completat printr-un colector prevăzut cu alte dispozitive auxiliare pentru colectarea parte a impurităților, dar de sine obținerea distilatului se produce din cauza condensului într-un element special de refrigerare.

Lichidul rezultat are un castel nu mai mult de 50%, conține o anumită cantitate de impurități, inclusiv uleiuri de fuzel și pot avea materiale aromă aparte. Soluția a fost trecută o dată, ceea ce explică puritatea scăzută a cetății și preparare a cafelei.

Dacă luăm în considerare echipamentul de distilare, este destul de simplu și l-au folosit cu succes construit acasă. Acum poti cumpara mai bine, cu performanțe bune, omologii ușor de utilizat.

caracteristici rectificare

Pentru a înțelege procesul de rectificare este suficient să se uite la sine echipamentul, care este o coloană, arhitravă sau un tub cu o duză, mai rece. Constructul poate avea diferite dimensiuni, forme și volume ale dispozitivelor incluse în sistem, dar principiul este neschimbat - reacția separarea fluidului de lucru în componente individuale prin evaporare repetată.

Convențional, această acțiune este după cum urmează:

1. Încălzirea alcoolul de pornire sau de fluid de spălare la temperatura de evaporare;
2. livrarea aburului la coloana de distilare, trecând prin care mediul de lucru este furnizat la frigider;
3. Returnarea lichidul condensat (reflux) pe tava superioară a coloanei de irigare;
4. distilat selecție parțială, obținându-se o soluție mai concentrată de vapori de contracurent se deplasează în sus și în jos distilat descendent.

O astfel de circulație permite pereche originală „impregnare“ compuși de alcool și condensat finală are un castel de cel puțin 93%. Împreună cu o saturație a vaporilor de alcool are loc și purificarea suspensiei de impurități care numai un efect pozitiv asupra alcoolului. proces de distilare permite de a scăpa de fiertură miros caracteristic, arome nuanțe materiale. De asemenea, nu are nevoie de nici un tratament suplimentar, care este aproape întotdeauna utilizat atunci când un standard de apă de ploaie.

Ca materie primă inițială poate fi utilizată berea fabricată, dar este mai bine dacă acesta este un alcool brut sau de primă distilare pentru prepararea cafelei. Aceste recomandări asociate cu spumă abundentă în timpul distilării prezenței impurităților. În timpul stabilității rectificare și temperatură este important, cu toate acestea, cu excepția unei încălzire constantă uneori util pentru izolarea coloanei să aibă loc, deși minore, dar leagăne.

pentru echipamentul de distilare alcool chiar vizual aceasta diferă semnificativ de vorbe de clacă, deoarece are în componența sa reflux construit fracționare. Dimensiuni, indicatori de volum, numărul construit-avioane (plăci) pentru a crește suprafața de evaporare poate varia, afectând astfel performanța funcționalității sistemului.

Dispozitivul se bazează pe o coloană de distilare sau de fracționare

În ciuda vorbe de clacă mai familiar, care funcționează pe principiul distilării unice, rectificare permite producerea de produse alcoolice rezistență mai ridicată, practic fără impurități. Uneori este un alcool obținut prin sistemul de distilare este utilizat pentru infuzii medicale, ca bază pentru băuturi de lux.

Costul de echipamente complexe pentru rectificare a fost posibilă la domiciliu, într-o anumită măsură diferită de vorbe de clacă, care este asociat cu operarea sistemului. După obținerea mai multor proceduri de preț de alcool compensat bun randament al produsului final, comoditatea de utilizare a dispozitivului.

Moonshine neutru este potrivit pentru cei care nu îndeplinesc cerințele foarte stricte la băuturile alcoolice, care are timpul de a folosi metode suplimentare de curățare. Pentru anumite tipuri de consumul de alcool este principiul de distilare este de preferat, de exemplu, atunci când trebuie să părăsească gustul crud, deoarece rectificarea permite complet curat. În plus, soluția de pornire poate fi utilizată berea fabricată, care set de rețete, ci pentru utilizarea reciclează mai bine analogice coloană, de exemplu, prima distilare alcool sau „pervach“.

Indiferent de tipul de produs, fie că este vorba de fracționare de alcool sau de distilare apă de ploaie, orice echipament poate fi achiziționat în puncte de vânzare specializate. Times „artizanat“ producția de dispozitive de distilare a avut loc, deoarece vânzarea are o varietate de modele, care diferă în funcție de principiul acțiunii, costurile, volumele de producție. Pentru cuburi, coloane, condensator de reflux, conectori și alte structuri din sistemul de rectificare sau distilare, sunt utilizate numai pentru a asigura, compuși neutri chimic. Inginerii combina toate piesele astfel încât să se evite producerea de încălcarea lichid conținând alcool tehnologia. Unul are nevoie doar pentru a face o alegere, și puteți începe să producă de înaltă calitate și de a asigura propria lor de preparare a cafelei.