Whisky Tomatin

Tomatin - aceasta este una dintre cele mai mari distilerii de producție whisky. În 1985, care a cumparat compania japoneza Takara & Okura. Este una dintre cele mai mari companii din industria băuturilor alcoolice. Takara & Okura este prima companie din țara de răsăritul soarelui, care începe să se angajeze în producția de whisky Tomatin.

recenzie whisky 343 - Decenii Tomatin: Video

poveste

Baza plantei a fost în 1887, când, de fapt, construcția și deschiderea rapidă a gheții în 1897 sa. În acest an a fost deosebit de favorabil pentru producătorii de whisky. Chiar dacă perioadele de stagnare a industriei, care a căzut la prima și a doua războaie mondiale. Dar, totuși, chiar și în astfel de perioade de plante care rulează imagini statice la capacitate maximă. În 1956 a lansat o reproiectare completă a programului. În 50-60 de ani ai secolului al XX-încet numărul de imagini statice a crescut la zece, și deja în 1974 până la 23. Acest lucru a permis capacitatea de producție a fabricii de a crește la 12 mil. Litri. pe an.

Video: Whisky Verkostung: Tomatin Port Wood Finish 14 Jahre

producere

Caracteristica principală a plantelor Tomatin este nivelul ridicat de mecanizare. Aceasta fabrica opereaza un total de 30 de persoane. Un număr mic de lucrători justifică nivelul ridicat al investițiilor în echipamente. Este chiar mai scump decât plantele de rafinare a petrolului. Tomatin la fabrica utilizează cea mai avansată tehnologie pentru sistemul de control automatizat de transport și măcinarea malțului și un control complet computerizat al amestecării diferitelor tipuri de malț. Chiar și vechile containere din fontă înmuierii fost modificat pentru a instala cele mai recente filtre. Clădirea în sine este proiectat astfel încât o persoană poate ține sub control întregul proces de distilare, fără a se îndepărta de la locul său de muncă la parter. Cu toate acestea, principalele componente pentru producția de whisky a rămas aceeași: apă, de exemplu, luat din fluxul care curge aproape Altna-Frith (galic „flux liber“), care curge de la cald Monedliat. Caracterizat de un gust puternic turboase, această apă este considerat unul dintre cele mai bune pentru producția de distilat malț.

caracteristicile

Whisky Tomatin are o culoare aurie densa, cu o tentă de chihlimbar, aromă dulce lumina, cu indicii de caramel și fum pronunțat gust turboase cu piper umbra neașteptate în finală.

specie

planta Tomatin produce multe soiuri, printre ei - o specie cu adevărat notabile între 25 și 30 de ani de îmbătrânire, precum și băutură în vârstă de 5 ani, cu o aromă și gust de sare de mare delicat și ușoară. În plus, ar trebui să menționăm una dintre băuturile cele mai valoroase - un fel de 11 ani de cetate în 60,8%, diferite calități organoleptice, atingând perfecțiunea aproape absolută. Planta este, de asemenea, catalog gamma amestecat soiuri marca Big «T», produs în Edinburgh whisky cu 5, 10 și expunere de 12 ani.