Cum de a bea absint și o gustare

Absinthe - o băutură alcoolică foarte puternic, care este, de fapt, infuzia de pelin, care conține alcool de aproximativ 70%.

Fanii absintului la vremea respectiva erau astfel de oameni celebri precum Ernest Hemingway, Vincent van Gogh, Paul Marie Verlaine. El are o rezistență ridicată și un gust amar. Cu toate acestea, acest lucru nu se oprește fanii lui, care pot fi consumate absint, iar în forma sa pură. În acest caz, se recomandă insistent să se răcească și să bea 30 de grame.

Snack-absint

Într-o adevărată absint (așa-numitele iubitori de absint în Franța) sunt de părere că gustare nu este deloc necesar. Cu toate acestea, mulți sunt experimente cu gustări și opțiuni sunt foarte originale pe care le puteți încerca. Iată un exemplu:

• pelinul Absinth cu o predominanță de note și arome de condimente este mai bine să aibă o gustare cu branza albastra, masline verzi, ciuperci marinate, puteți încerca,
• Absinthe cu note de anason este combinat cu ciocolată,
• Absinthe cu balsam de note rece de lamaie, menta poate mânca suculent verde mere, struguri sau pere.

gustare absint Foarte original, roșii uscate cu ierburi provensale. De asemenea, uneori, bea absint „pic zână verde de zahăr, cu diferite tipuri de zahăr: poate fi cocoloase, caramel sau scorțișoară, zahăr și suc de lămâie sau de lămâie. Că zahăr neutralizeaza componenta principală a acestui Tujon napitka-.

Metodele tradiționale folosesc

O utilizare foarte frecventă a unei astfel un mod original:

Pe o lingură cu găuri este plasat un cub de zahăr, plasat pe sticla cu băutură și se toarnă în apă rece, la rata: 1 parte absinthe 5 părți apă. În această băutură amară devine ușor dulce. În plus, există un efect foarte interesant Lyushe (louche -. «Noroi» fr), care este atât de pasionat de vizionarea novici - îndulcită schimbări de apă absint verde, și devine tulbure, devine de culoare albă cu o tentă galben-verzuie.

De asemenea, pentru a ucide amărăciune, dacă nu știi ce o gustare, apuca o felie de lamaie.

Metode de băut absint în diferite națiuni

În franceză. Utilizarea franceză această băutură amară este exact metoda descrisă mai sus, cu o singură excepție mici: ei preferă să bea mai puternic. Proporțiile rezultate nu sunt luate la 1 la 5 și 1: 3, adică O parte din „zână verde“ absint ia trei porții de apă rece. Restul metodei de preparare a băuturii repetă tradițional.

Cehă. Cehi, ca întotdeauna, de pregătire distins originale, care constă din următoarele etape:

1. O parte absint peste un cub de zahăr ambalat într-o lingură plină de găuri, se toarnă într-un pahar.
2. Zahăr într-o lingură înmuiate în absint, aprins.
3. Caramelul este format, care este, de asemenea, adăugat la sticlă.
4. În concluzie, este vorba mai diluată cu apă de trei părți.

Cu toate acestea, această metodă de preparare a băuturii o extremă pic: absint poate lua foc. Astfel, puteți utiliza o rețetă simplificată: o parte din „zana verde“ (atât de des numita absint) printr-un cub de zahăr plasat într-o lingură specială, turnat trei părți de apă clocotită.

În limba rusă. sirop de zahăr rusesc se prepară de obicei separat și se adaugă la ea în băutură gust.