Cognac acasă, este posibil?

• cafea măcinată (50 g, sudură într-o cantitate mică de apă și rece);
• 100-120 g de zahăr (adăugați mai mult zahăr, voința mai puternică și se bea, și aici puteți experimenta la fel de mult ca iti place);
• Carnation 7 buc;
• Pepper 7 buc;
• Nucșoară 5 g (cu el, nu este necesar să se meargă prea departe, un pic mai bine să nu raporteze);
• Lapte 1 cană;
• Un pic de vanilie aproximativ 3-5 g

Tot ce se amestecă cu grijă și se lasă într-un loc întunecos (pivnita, camera de depozitare), timp de două săptămâni. Urmată de filtrare și cedeze la sticla de mai multe ori. băutură aromată și gustoasă gata pentru consum.

Opțiunea №3.
Aceasta reteta este mama mea a determinat prietenul ei din Georgia și am apreciat. La aceeași cantitate de vodca:

• Cafea instant 50-70 grame (mai mult de cafea, mai amărăciune, dar unii ca este);
• 14 muguri cuisoare;
• Puțini 3-5 g vanilină;
• Apa 100 g;
• Zahăr 70 g;
• Scorțișoară 3 ani

Apa se încălzește puțin și se amestecă toate aceste ingrediente și apoi se toarnă toată apa de ploaie. Perfuzați 14-18 zile. După aceea toate de scurgere și bine filtrat. Această opțiune este mai mult pentru a-mi place, de asemenea, cu un conținut suplimentar într-un butoi de stejar. Dar mama mea a păstrat în sticle obișnuite și a fost destul de fericit cu rezultatul.

Nu știu cum sau unde, dar, de asemenea, bunicul meu a contribuit la producția internă. După întoarcerea de la război, el a adus reteta uimitoare băutură. L-am sunat pe drum bizară - bourbon. Dar el repede (în cuvintele bunicii mele) a devenit popular în familia noastră. Chiar și acum, uneori, fac.

bourbon

Cu această rețetă pentru a fi un pic mai complicat, iar lunga așteptare pentru fructe, dar crede-mă, rezultatul este în valoare de ea. Deci, veți avea nevoie de:

• 2 kg de grâu;
• 5 kg porumb;
• Secara 3 kg;
• găleată de apă 2 * 10 L;
• malț de orz (fără fanatism);
• rumeguș de stejar.

Primele trei componente pisa (puteți utiliza imediat făină, dar numai grosier), se amestecă cu apă și se fierbe la foc mic, amestecând constant până când, până când amestecul devine un pic lipicios și netedă (nu va dura prea mult timp).

Apoi, în afară de căldură și se răcește treptat la aproximativ 60 de grade. Adăugați malț de orz și se lasă să se răcească timp de încă 3-4 ore, apoi se pune într-un loc întunecat, rece să fermenteze timp de o săptămână + - două sau trei zile.

Depăși și bine filtrate în mod obișnuit. Produsul rezultat a fost turnat în recipiente de sticlă și în fiecare sticlă (sau o sticlă), se adaugă o mână de rumeguș (stejar sigur!). În această formă, se lasă timp de o lunga infuza 10-16 luni, poate fi la temperatura camerei. Apoi se strecoara si se toarna in sticle. Încearcă-l! Nu vei regreta!

În concluzie, aș dori să adaug că mama și bunica mea a folosit „mod de modă veche“ pășuni și filtrare. Este nevoie de o mulțime de timp și efort. Spre deosebire de ei, eu prefer tehnologia modernă - telefoane mobile, distilatoare, etc (dar încă nu au încredere în versiunea de casă) .. Acest lucru simplifică foarte mult procesul, iar rezultatul final este un produs curat și gustos.

Rețete pregătite de către producător