Cum se păstrează casa de cafea

Alte arome ..

Dacă vă place cafeaua, probabil știi că uneori se schimbă gustul, uneori, din abur, iar în unele cazuri, nu se mai pune la cale bună. Care este cauza tuturor acestor probleme? De fapt, totul poate fi că ați vândut un produs defect, dar este probabil atât - ați neglijat regulile de depozitare a cafelei, din păcate ... La orice alimente și băuturi are durata de conservare și de condițiile de depozitare recomandate. De exemplu, nu pune lapte pe o fereastra insorita pe o zi fierbinte, cu excepția cazului în care doriți transformat acru - la fel cu cafea, doar mai rău: în cazul în care laptele acru poate fi utilizat în anumite scopuri culinare, apoi vin cu o metodă de aplicare a venit cafea uzată este foarte dificil.

Condiții de cafea de stocare acasă

Deci, nu vă puteți imagina viața fără cafea, dar încă nu știu cum să-l stoca în mod corespunzător? Apoi, vom împărtăși cu voi sfaturi simple cu privire la acest subiect:
1. Se obține o mașină de măcinat. Da, da! nu este recomandat pentru a stoca cafea măcinată, ci pentru că este mai bine să cumpere întregi de fasole și se pisa de fiecare dată, atâta timp cât aveți nevoie. Sau cafea de cumpărare în cafea buticurile de mai multe ori pe săptămână, în porții mici. Apropo, în astfel de magazine poate fi imediat și se pisa.

2. Păstrați cafeaua departe de mirodenii și alte substanțe aromatice.
3. Ieși din lumină! A se păstra cafea într-un loc întunecos.
4. grăunte de cumpărare sau cafea măcinată nu este în același timp, alege produsul în vid ambalare, de exemplu, într-un ambalaj din folie închisă ermetic. Doar nu-l ia la pachet magazin umflate de cafea!

De ce scurgeri? - apoi, că, atunci când în contact cu aerul de cafea isi pierde aroma unica, este oxidat și de îmbătrânire. Este important ca fluxul de aer în jurul boabelor a fost limitat la maxim, dar, în același timp, boabele cafelei proaspăt prăjite emit gaze pentru a merge. În acest scop, pachetul multistrat ideală cu vanele de presă al gazelor din afara, dar nu și aerul de admisie. Și amintiți-vă că boabele de cafea de autopsie ar trebui să fie consumate în termen de două sau trei săptămâni, iar solul nu ar trebui să fie depozitate mai mult de 1-2 săptămâni.

5. Dacă preferați pentru a stoca cafeaua într-un borcan cu capac din ceramică foarte strâns, în primele câteva zile după boabe de prăjire sau după achiziționarea de cafea de la magazin, asigurați-vă că pentru a deschide borcanul să stea boabe de gaz poate ieși.

6. Dacă știi exact ceea ce nu aveți timp pentru a bea cafea timp de două săptămâni, apoi se congela, învelite în folie de plastic. Amintiți-vă că cafeaua congelare doar o singură dată. Apropo, dejivrare înainte de măcinare nu este necesară, semințele congelate sunt măcinate chiar mai bine decât de obicei. A se păstra cafea într-un congelator poate fi timp de 1-2 luni.
7. A nu se confunda o înghețare în congelator și stocarea de cafea în frigider! Acesta din urmă nu este recomandată, deoarece boabele prăjite sunt foarte repede nu numai absorb mirosurile, dar, de asemenea, de umiditate. Sau păstrează cafeaua într-un dulap de culoare închisă, sau cumpara-l în porții mici "din când în când"Sau congela în congelator pentru a prelungi termenul de valabilitate, dar în nici un caz, nu folosiți frigiderul!

8. O dată pentru totdeauna și să înțeleagă regula: "Cafea bună - o cafea proaspătă". Cel mai lung stocate boabe de cafea verde și păstăile de cafea pentru mașini de cafea, în toate celelalte cazuri, asigurați-vă că să acorde o atenție la prospețimea achiziționate și produsul preparată.

Realizarea acestor reguli simple, va fi capabil să se bucure de aroma maximă și aroma cafelei. În caz contrar - nu fi surprins de ce ieri a fost atât de delicios, iar astăzi a devenit mai amar (și să nu povara responsabilității pe kofevara - nu este el / ea a pus prea multă cafea măcinată în Turku, este doar cafea rânced de depozitare necorespunzătoare) alt ="-)" class ="wp-smiley" />