Cognac în gătit

Cognac - companion constant de sărbători și sărbători.
El apare pe desktop și în forma sa obișnuită, și ca unul dintre cele mai importante componente ale o varietate de preparate culinare - deserturi, sosuri și băuturi originale.

Chiar și o cantitate mică de coniac, o parte din reteta, dă un gust feluri de mâncare rafinată și claritatea gustului.
CUISINE EXOTIC

salata de Avocado
Necesită 2 avocado, o jumatate de suc de lamaie, 4 rosii verzi, piersici 3, 150 g de căpșuni, 3 linguri. l. zahăr de 3 h. l. coniac.
Metoda de preparare.
Avocado, tăiate în jumătate și se scot semințele.

Se taie din pulpa folosind o lingură de cafea bile mici si stropiti-le cu suc de lamaie. Roșii și piersici sunt lipsite de piele și se taie în felii.
amintiți-vă căpșuni și se amestecă cu suc de lămâie îndulcit și coniac.

Legume și fructe, se amestecă și se toarnă sosul de căpșuni. Această masă a umple jumătate din avocado si garnisiti cu căpșuni.
STEAK parizian
Necesită: 500 g de vita, 3 linguri. l. ulei de masline, 1 ceapa, 50 ml de coniac, sare, piper negru măcinat.

Video: Cum sa faci brandy din struguri. partea 2

Metoda de preparare. Se spală carnea, se taie în bucăți a la carte.
ei și piper și se prăjește în unt, sare pe ambele părți. Ceapa curata, se taie marunt si se prajeste pana se rumeneste. În continuare, se prepară sosul.

Pentru a face acest lucru, se amestecă brandy și ulei de măsline. friptură Gata cu presara ceapa prajita si se toarna sosul de coniac.
DESSERTS

TORT „Almond“
Dorit: 500-600 grame de tort finit, 1.5 st. l. pudră de cacao, 2 oua, 2 linguri. l. zahăr, 50 g de unt, 1 cana de lapte, zahăr vanilat, 1 h. l. cafea instant, 1 lingura. l. coniac, 50 g de migdale.
Metoda de preparare.

Gata tort tăiat în rezervorul 4, le impregna cu sirop de zahăr sau de lichid de impregnare, dacă este necesar, îmbrăcat cu coniac.
Apoi, se prepară crema. Se amestecă bine pudra de cacao cu zahăr și ouă și bate cu un mixer.

Video: coniac de casă

Adăugați 3-4 linguri. l. lapte rece, se amestecă până la omogenizare. Laptele rămas la fierbere, și se toarnă într-o masă într-o baie de apă. Se amestecă în mod constant până la fierbere, crema astfel ar trebui să se îngroașe.

Adăugați untul, sezonul cu vanilie si loc rece.
Crema fierte, se adaugă cafea instant și coniac. Fiecare strat tort crema promazhte, conectați straturile și se apasă ușor.
Acoperiti crema de suprafață și laturile cake rămase.

Video: brandy veche de modă. generații rețete

Migdale decojite curat și decora tort, nu măcinare.
TORT „cafea“
Necesită 3 tort terminat wafer, 250 g de nuci, 50 g unt, 100 g