Cum să congelare Moonshine?

• 1 Are sens?
• 2 experiență reală
• 3 Cum curat alcool rece
• 3.1 opţiunea №1
• 3.2 varianta №2
• 3.3 opţiunea №3
• 3.4 opţiunea №4

Are sens?

În cele mai vechi timpuri, vodca în butoaie speciale cu un dop în partea de jos expuse la îngheț. Apa era de congelare, alcool, sau mai precis, un alcool puternic, a rămas într-o stare lichidă, și a fost drenat prin gaură. Această „consolidare“ de vodcă și apă de ploaie, și anume creșterea de grade congela cetate se credea la acel moment foarte eficient. Cu toate acestea, faptul că alcoolul este curățat în mod specific de contaminanți, din cauză.

În literatura modernă, în special, în cartea Dorosh și Lysenko, această metodă adaugă la fără speranță. Autorii cred ca atunci cand apa ingheata concentrația de alcool crește soluția de preparare a cafelei (grad). Dar tocmai din cauza creșterea concentrației în alcooli începe să se dizolve substanțele care Fortăreața 20 °, 30 °, 40 ° pentru a le dizolva. Și anume componente dăunătoare nu rămân în apă (gheață), și „migra“ în alcool. Dacă eliminați apa, se dovedește că alcoolul a devenit mai dăunătoare.

experiență reală

Teoria - un lucru valoros, dar experiența practică reală a arătat că tratamentul cu ajutorul Moonshine răcire puternică produce un rezultat. Mai mulți practicanți afirmă că cu congelare poate fi scos din băutura a substanțelor nocive.

În special, în cazul înghețării alcoolului scade precipitat albicios care poate fi îndepărtată cu ușurință prin filtrare. Acest acid gras de congelare (solidificarea) la o temperatură care poate fi obținută într-un congelator de uz casnic. Desigur, alcool izobutil (punct t congelare -108 ° C), alcool izoamilic (punctul t congelare -117 ° C) sau furfural, astfel, nu se leagă.

Cum curat alcool rece

În combinație cu alte tehnici (filtrare folosind ulei, proteină și așa mai departe) purificarea vodca prin congelare și îndepărtarea solidelor sale poate fi considerată justificată. La urma urmei, principalul avantaj este că se referă la metoda fizică a alcoolului de purificare din mixturi. Asta este, fara chimicale, reactivi, rețete complexe. Și este cazul în care se degradează calitatea produsului este puțin probabilă.

Pentru congelare alcool de casă pot fi plasate în congelator, și în timpul iernii, când temperaturi sub zero grade Celsius pentru a pune la rece. După cum puteți folosi ustensile metalice sau doar fragmente metalice ca o baterie rece - asa îngheț va merge mai repede.

opţiunea №1

a trecut anterior printr-o infuzare cărbune este turnat într-un recipient metalic cu un capac etanș. De preferință, temperatura de congelare atinge -20 ° C În caz contrar, multe dintre substanțele care sunt capabile să se asocieze să rămână în soluție. După câteva ore apa cu substanțe dizolvate primerznet la metal. Este necesar să se scurgă fracția lichidă, iar restul trimite fie o distilare secundară sau îmbinare.

varianta №2

Modul clasic de a obține alcool pur bun de la siberieni. La temperaturi sub zero se angajează foi de metal, și chiar mai convenabil - zona. Pe lângă un flux subțire turnare apă de ploaie. În timp ce băutura curge spre foaia inferioară (colt) pe metal depus substanța (înghețat) cu temperaturi relativ scăzute de îngheț. In partea de jos, desigur, trebuie să fie plasat rezervor pentru a colecta alcool bun purificat. Această tehnică de purificare vodca numit „la resturi“, deoarece acest instrument este adesea folosit în loc de suportul metalic.

Important: Aveți grijă la selectarea un metal pentru înghețarea alcoolului, deoarece se poate cu ușurință „ridica“ un gust metalic. Și a scăpa de ea, atunci acesta va fi extrem de dificil.

opţiunea №3

Charcoal vodca filtrată trebuie diluată la cetate 40 °, turnat într-o sticlă de plastic transparent și a pus într-un congelator. Temperatura în camera trebuie să fie de aproximativ -20 ° C După câteva ore (uneori peste noapte) încep să se formeze cristale de gheata. Ca să nu pierdeți momentul de a bea nu am avut timp să devină vâscos. Cristale pentru a se scurge ușor (puteți rula chiar și de vorbe de clacă printr-un filtru de bumbac carbune). bauturi de calitate va îmbunătăți în mod semnificativ, gustul devine mai moale, „spiritul fuzel“ diminuat.

opţiunea №4

Este posibil să se combine metoda chimică cu purificarea prin congelare. Înainte de a pune la cale se toarnă în recipiente pentru congelare, este necesar să se adauge NaOH sau KOH. Trebuie să adăugați la rata de 2 g. per litru și în mod necesar sub formă de soluții. Este de asemenea posibil să se adauge sodei obișnuit împreună cu o soluție de sare. Apoi, du-te bea în frig. Câteva ore mai târziu forțat printr-un filtru de bumbac-tifon și a obține o băutură mai curat. Când se utilizează NaOH sau KOH necesară distilare secundară.

Moroz standuri

Este clar că, pentru a efectua curățarea de preparare a cafelei un singur suficient de rece. Trebuie să utilizați o paralelă și alte modalități, că produsul a devenit un adevărat curat și sigur. Dar, ca o măsură de înghețare auxiliar nu doare și va permite puțin pentru a îmbunătăți calitatea alcoolului intern.