Koumiss - proprietăți utile pentru băuturi din cele mai vechi timpuri

1 Un pic despre istoria și tradițiile

Băutura a apărut cu mult înainte de baza de timp creștină, care, în sine vorbește volume sale de credit. Călători vin la mulți o decizie surprinzătoare în viața lui dificilă, și iapă a fost una dintre aceste decizii. La fel ca multe mii de ani în urmă, o băutură autentică făcută din lapte de iapă. Vechea rețetă prevede posibilitatea de a face chiar și din lapte de cămilă. producătorii moderne au folosit cu succes laptele de vaci și capre. Important în acest produs nu este lapte, deși joacă un rol, și bacilul lactic acidofile și drojdie care garantează proprietățile utile.

De obicei, această băutură este privit ca un produs din lapte fermentat. Băutura are o culoare caracteristică lăptos, puțină spumă și este foarte revigorant. Dacă vă plac produsele lactate, iapa cu siguranta aprecia. Printre altele, acesta conține destul de o mulțime de alcool, se traduce într-o cu totul altă categorie de băuturi. Clasic produs conține alcool de 7%, dar sunt destul de o rețetă unică - "mare sălbatic", În care alcoolul este de 40% în volum. El, de asemenea, a venit cu nomazii, ca o băutură pentru bărbați și un remediu pentru răceli.

Procesul de fabricație este destul de simplu. maia Ready - kumys piesa lăsa întotdeauna să-și continue producția sa - turnat lapte proaspăt. cada din lemn în formă de con este echipat cu un capac cu o gaură în care pentru a insera telul. Asta e într-un recipient închis biciuit ingredientele pentru mai multe ore. proces biciuire durează 2 până la 4 zile. Atunci mare insista. Se poate aplica la masă prin intermediul a 8 ore după maia final sau 7 zile. Mai vechi băutură, mai mare conținutul său de etanol.

4 În cazul în care orice probleme ar trebui să fie tratate lapte de iapă?

proprietăți extrem de utile ale acestui produs din lapte fermentat ajută să facă față cu un număr de boli. Este utilizarea acestui produs poate fi justificată prin faptul că nomazii se temeau de număr mult mai mic de boli posibile.

• lapte de iapă este utilă atunci când aveți nevoie pentru a restabili alimentarea. Este beat cu tuberculoză, anemie, pierderea de putere, cu o puternică epuizare.
• În timpul fermentației produsului produs substanțe antibiotice. Ei face cu boli infecțioase, a tractului gastrointestinal și a altor organe interne.
• Mijloace de mare efect asupra sistemului nervos, restabilește somnul normal și reduce nivelul de agresiune. Desigur, acest lucru se aplică pentru aparițiile unui anumit produs și o cetate în modul corect.
• Băutura poate fi utilă în timpul sarcinii, dacă femeia este epuizată. Conținutul scăzut de alcool nu produce efecte nocive asupra fătului, în timp ce caracteristicile produsului nutritive asigura rezistența necesară. În plus, aceasta înseamnă mult mai bine decât antibiotice sau alte medicamente, în cazul în care o femeie gravidă este grav bolnav.

de iapă - o băutură unic, care a ajuns la noi din cele mai vechi timpuri. Ei merită cu siguranță o încercare, dar să fie conștienți de posibilele contraindicații și nu exagera în experimentele lor. Dacă decideți să urmeze un tratament cu acesta, modul de numărul de primit ar trebui să aibă încredere în medicul.