Lapte în vin alb

Lapte, scoase din pește proaspăt, se spală, plasat într-o formă de unt unsă, felii capac de roșii, stropită coaja de lamaie, sare, piper, mazare dulce, pătrunjel, se toarnă bucăți vin alb se adaugă unt, sfărâmături de grâu pâine, astupate și a pus timp de 10 minute într-o broiler bine încălzită.

Lapte proaspăt - 125 g, rosii - 30 g coajă de lămâie - 2 g, -25 g de vin alb, unt - 10 g, grâu pesmet - 10 g, mazăre ienibahar, patrunjel.