Zubrovka - tinctura de Pădurea Bialowieza

Tinctura legenda „Zubrovka“ are o istorie lungă și un număr mare de fani. Această băutură este un semn de aproape fiecare cetățean al erei sovietice. În Uniunea Sovietică el știa totul, de la simpli muncitori la secretarii generali ai țării de guvernare. Apropo, celebra reteta de „bizon“ este una dintre cele mai simple dintre absint

conținut

• 1 iarbă dulce
• 2 domeniu
• 3 Contraindicații
• 4 patria bizoni
• 5 Secretul ierbii Bialowieza
• 6 reteta pentru

iarbă dulce

Zubrovka reprezintă iarbă greu de definit având un proaspăt miros ciudat. În ciuda faptului că aceasta este o plantă perenă crește ca o buruiană, este utilizat în mod activ în conserve și produse de cofetărie. Rețeta pentru a face unele condimente pentru a spori gustul și aroma includ bizoni.

Compoziția acestei plante includ un număr mare de substanțe care au un efect benefic asupra organismului, inclusiv:

• Cumarină. El este un hemostatic, având o acțiune antispastică, emolient hormonale. Este acest element în compoziția sa are o aroma parfumată pentru care este atât de apreciat. Cumarină afectează coagularea sângelui, are un efect tonic, contribuie la ieșirea rapidă a ulcerelor. El dă, de asemenea, o piele și culoarea părului sănătos. Cu toate acestea, proprietatea principală și cea mai importantă de cumarină - este un efect anti-cancer de pe corp.
• Acid ascorbic. Este un antioxidant natural, întărește vasele de sânge, oase și dinți. In plus, vitamina C este implicată în procesele metabolice ale organismului, este de asemenea necesar pentru absorbția microelementelor și respirația celulară.
• Acid ferulic. Încetinește îmbătrânirea și are un efect antibacterian, un efect benefic asupra pielii, protejând-o împotriva radiațiilor UV.
• Alcaloizii. Stabilizează activitatea inimii, presiunea, reglează sistemul nervos, tonusul muscular, un agent antibacterian natural.
• Amărăciune. Un gust amar pronunțat crește apetitul și secreția de suc gastric, care îmbunătățește digestia.

Proprietăți utile de zimbri un efect pozitiv asupra pielii și a părului, de aceea este folosit ca prevenirea uscarea si craparea pielii, se face din ei tonice și alte produse cosmetice.

O altă proprietate importantă a acestei plante - creșterea lactației la femei în timpul alăptării. Medicamentele preparate cu adaos de bizon, este folosit ca antituberculoase, diaforetic și antiseptice. Decocturi și infuzii de ierburi mangaiat gura cu stomatită și miros gura.

domeniu

În ciuda faptului că medicina conventionala nu utilizează bizoni ca materie primă pentru medicamente, este utilizat în mod activ în medicina populară.

Popularly cunoscut sub numele de zubrovka bitterling. Această poreclă a primit pentru gustul amar. Domeniul său de aplicare este foarte diversă. Zubrovka este utilizat în medicină în casă pentru gătit în agricultură. De exemplu:

• În industria de patiserie, este utilizat ca arome pentru a conferi aroma.
• Pentru că are un gust destul de bine cu pește, se adaugă la marinată ca un condiment în achiziționarea de hering.
• uleiuri esențiale bizoni adăugate la parfumuri si cosmetice.
• În agricultură, un număr mic de bizon adaugă la fân care hrănite bovine pentru a crește producția de lapte.
• Din cauza unui sistem radicular puternic Zubrovka plantate de-a lungul ravene și terasamentelor de cale ferată, pentru a le împiedica să cadă și să le întărească.
• În unele cazuri, a fost folosit în loc de tămâie pentru fumigație a spațiilor, pentru care a primit o alta porecla lui „plantă sacră“.

Dar cele mai renumite zubrovka ca aroma alcoolică. Belaruși-l utilizați pentru a conferi arome unice de băuturi alcoolice pentru mai mult de 500 de ani.

Contraindicații

Orice ceaiuri de plante si tincturi preparate pe baza de bizon contraindicată:

• femeile gravide;
• la tulburări ale sistemului nervos (depresie, nevroze, etc.);
• insomnie;
• boli acute ale sistemului digestiv;
• în caz de intoleranță individuală (pot să apară reacții alergice).

patria bizoni

tinctură specifice speciale, ca o băutură, este cunoscută încă din Evul Mediu. Fiecare flacon conține o tinctura de o bucată de iarbă misterioasă cu iarbă bizon. Locul de nastere al acestei plante aromatice este Pădurea Bialowieza. Vă întreb, în ​​cazul în care a făcut la această buruiană un astfel de nume ciudat?

Faptul că numai continentul european o pădure preistoric care a acoperit o dată pe întregul continent, și să vină până în vremurile noastre Bialowieza Forest - este, de asemenea, locul de nastere al celor mai mari animale terestre din Europa sau de bizoni bizoni europeni, care aceasta planta este un aliment favorit. Aceste animale și a dat numele de hrana lui - bivol sau iarba bizon, care timp de secole a fost apreciată pentru gustul și calitatea atribuită proprietăților sale afrodoziaka.

Cel mai mare număr de uleiuri esențiale se acumulează în timpul înfloririi. iarbă Recoltat legat în mănunchiuri sau pus într-un singur strat în soare, uscate, rădăcini rugoase îndepărtate. Mirosul de iarbă proaspăt tăiată treptat, pe măsură ce se usuca devine foarte bogat și saturată, cald, cu note distincte pe bază de plante.

Bialowieza zubrovka popular în Polonia. Băuturi produse din aceasta a devenit în secolul al 17-lea. Un secol mai târziu, tinctura a fost o băutură preferată a nobilimii poloneze. De-a lungul timpului, popularitatea a ajuns la un lichior aromat în toată Europa de Est. În plus față de diferite băuturi alcoolice și este folosit ca un condiment. bucătari polonezi sunt folosite Bialowieza iarbă în rețetele lor, sos special pentru mâncăruri tradiționale poloneze. De exemplu, umăr carne de porc, fierte în sos cu adaos de ciuperci albe bizoni.

Secretul ierbii Bialowieza

Acest „Zubrovka“ rețetă care include insistând pe iarba bizon, este compus din cumarină glicozidic - o substanță care, în cantități mari, la utilizarea frecventă nu este foarte util, dar în SUA este considerat toxic.

Cu toate acestea, din cauza acestei componente „Zubrovka“ și are propriile sale proprietăți unice, îmbunătățește digestia și stimulează apetitul și celebrul mirosul de iarbă tăiată dă glicozide, de asemenea, cumarină.

Potrivit oamenilor de știință de cercetare doza cumarina inofensiv pentru organismul uman cu o greutate de 60-70 kg - este de 7 mg. Într-un litru flacon conține aproximativ 12 mg. Chiar dacă depășiți doza admisă este nimic ciudat se întâmplă, singura limitare - nu ar trebui să o facă în mod regulat.

Prin urmare, gustul unic al judecătorilor bizoni, infuzat cu iarbă reală bizon să se bucure de aroma legendara, manca-l cu moderatie, ceea ce este absolut inofensiv. Iar americanii bautura alcoolica cu aroma de „UPI“ iarba de plastic în sticlă, care este în mod special pentru Statele Unite sunt produse în Polonia din 1999.

reteta pentru

Ca bază pentru prepararea biter alcoolice ia o sticlă de vodcă (alcool diluat adecvat la 40 până la 45 de grade). Pe lângă aceasta reteta băutură include o bucată mare de bizoni iarbă și sirop de zahăr.

lama iarba Bison se taie în bucăți mici și pune într-un borcan, se umple cu vodca si sirop. Siropul trebuie preparat din 1 linguriță de zahăr și puțină apă. O metodă de preparare a infuziilor foarte simplu. capac tinctură Bank cu capac, se amestecă cu conținutul și pune 2 săptămâni în căldură și întuneric. După două săptămâni, trebuie să tensioneze perfuzie.

de culoare pentru băutură este foarte blând verde lumina aurie. Mirosul de „bizon“, cum ar fi mirosul de fân uscat cu aroma de plante aromatice.

După cum puteți vedea, casa legendarul să se repete bază de prescripție „bizon“ nu este dificil. Un pic de efort și vă puteți încânta pe cei dragi vodcă de marcă - descrieri, bea Brejnev.