Rețetă pentru pepene verde de vin

Pepene verde - este încă un fruct. Și are un proprietăți de vindecare suficient de pronunțată. Și asta înseamnă că toate produsele care sunt fabricate din pepene verde, sunt de vindecare. Este facut din pepeni verzi acasă și gemuri și murături, și chiar miere. O gospodină mai ingenioasă a făcut din acest vin boabe. Se transformă băutura roz. Cu toate acestea, dacă a lăsat să stea pentru un timp, culoarea se schimbă în portocaliu sau maro inchis.

Gustul vinului de casă de la pepene verde pentru a obține interesant. Cel mai probabil, nu va multumi pe toata lumea. Dar gurmanzi reale vor aprecia și aroma și gustul. De la fel de mult ca 94% din boabe este format din apă obișnuită. Zahăr în ea pentru doar 8%. Conținutul de acid - 1%. Prin urmare, se poate observa că băutura alcoolică de pepene verde se transformă „apos“. Pentru a evita acest lucru, se aplică vinificatorii evaporat suc de pepeni verzi. Se concentrează în cazane speciale. Este cel mai bun pentru producția de boabe de băuturi ia soiuri de zahăr. Mese mai de succes vinuri afară și dulce fortificat.

vin de pepene verde parfumată

Rețetă băutură gustos include următoarele ingrediente:
- 150 de grame de struguri, pot lua yagody- uscat
- zahar - 4.5 kg-
- 10 kg pepeni verzi.

Pentru a obține desert băutură cu un gust plăcut pentru fiecare litru de suc de pepene verde ar trebui să fie luate aproximativ o jumătate de kilogram de zahăr. Palatabilitate băuturii preparate în așa fel încât să fie surprinzătoare și plăcut. Unele sfătui să facă pentru a face acest vin fara zahar. Deci, nu să fie, deoarece conținutul prea scăzut de zahăr în pepene verde.

Dacă utilizați struguri, nu-l spălați înainte de utilizarea acestuia. Cel mai bine este să ia de fructe uscate - stafide.

pași de gătit:

1. pepene verde trebuie clătit bine. Dupa ce se taie în bucăți mici. Scoateți pielea verde, negru de os și partea albă a fătului. Rămâne doar o parte din roșu dulce. Ea ne va cere să vinificației.
2. Carnea trebuie să fie zdrobit bine. Puteți face acest lucru cu ajutorul unui blender sau râșniță. Unii încreți pur și simplu mâinile pepene verde. Alegeți orice mod convenabil.
3. Amestecul rezultat trebuie să intre sau struguri stafide. Apoi, gâtul recipientului este acoperit de tifon. Apoi a pus pe câteva zile într-un loc unde e cald. Razele soarelui cad la bordul navei nu ar trebui să fie.
4. Acum trebuie să așteptați pentru primele semne ale zabrazhivaniya mustului. Ea începe să sfârâie pe suprafața spumei va fi probabil. Apoi, trebuie să faceți următoarele: se adaugă într-o mulțime de zahăr, la rata de 150 de grame de zahăr pe litru de lichid. Se amestecă bine mustul de bere. Apoi se toarnă soluția într-un recipient mare, care va gazdui fermentația principala. Asigurați-vă că pentru a avea grijă de sigiliu de apă. Acesta poate fi instalat pe banca de obicei, mănușa de cauciuc. Foarte important, nu uitați să străpungă un deget în produs.
5. Rezervorul trebuie plasat într-un mediu suficient de cald. Temperatura aceasta ar trebui să fie mai mică de 19 de grade, dar nu mai mult de 24. După trei zile, este timpul să se introducă următoarea porțiune de zahăr granulat. Adăugați 130-140 grame de zahăr la 1 litru de băutură. Ar trebui să fie făcut foarte atent. Scoateți sigiliul de apă. Scurgeti 1,5 litri de suc într-un recipient curat și puneți-l în cantitatea dorită de zahăr. Sirop se toarnă mustului, de blocare fermentare puneți la loc.
6. zahăr ar trebui să fie adăugat în a patra și a opta zi după ultimul tratament.
7. fermentația este o lună medie. Cum pentru a determina sfârșitul procesului? Primul semn al - sau suflat departe bule capcana de apă mănușă a încetat apa. Vinul trebuie să fie mai ușor, iar partea de jos cade strat gros de sedimente. Acum trebuie să eliminați băutura din precipitat, și apoi lăsați-l să se maturizeze.
8. În nici un caz nu se scurge lichidul peste margine. Veți avea nevoie de un tub, prin care și vărsa vinul de suc de pepene verde într-un alt vas curat. Zakuporte capacul. După o băutură, se lasă timp de 2-3 luni, într-o (8-12 ° C), loc destul de rece. Nu permite navei să lumina directă a soarelui. bea gust după coacere ar fi mult mai plăcut.
9. Următoarele este de a turna vin în sticle sterilizate. Zakuporte închis ermetic nave. Vinul poate fi depozitat timp de aproximativ un an. Este recomandabil să-l utilizați timp de 9 luni.

Metoda „Student“ pentru prepararea de băuturi alcoolice pepene verde

Pentru prepararea va avea nevoie de:
- un pepene verde în jurul valorii de 7 kg-
- 10 litri de apa
- un litru de vodca.

Se clătește bine cu pepene verde. Ia-o seringă mare, și Berry piercing din toate părțile, se toarnă în ea vodca.

După ce acest lucru este necesar pentru a pune în apă rece pepene galben, si fructe ar trebui să acopere complet. După 3 zile, fructele ar trebui să fie foarte moale. trebuie golit de apă. Pepene verde puncție, astfel încât a început să iasă din suc. După ce ai nevoie pentru a turna băutura în flacon. Acum tinctura este gata de utilizare.

gustul băuturii transformă un fel datorită faptului că, în procesul de fermentație nu a fost doar sucul, dar crusta cu semințe. Dar, în orice caz, merită încercat. Dintr-o dată, băutura va deveni preferata ta.

Sangria Watermelon