Nu este o bere cu sare și zahăr în lichior! lichior de fistic Delicious

Fisticul - produsul este cu adevărat uimitor: cu gust minunat, aroma originală, nu similar cu alte fructe cu coajă. Dacă, ca mine, se bucură de această delicatețe, va fi cu siguranță interesat de rețete de băuturi alcoolice din ea - lichioruri dulci, cum ar fi ei înșiși nucleoli, care sunt populare în Italia și Statele Unite și biter interne „un coniac la“ coji de fistic. Și apoi, și mai mult - este foarte gustos, deși destul de diferit!

Site-ul nostru are deja mai multe articole pe diverse obiceiuri de nuc - alune și nuci lichior, tinctură de nuci de cedru (deși recent la nuci, în general, și nu se aplică), membrană nuci și așa mai departe. Dar aici e fisticul au fost oarecum lipsit de atenție. Și în zadar! lichioruri Fistic și întăritoare ei fac un incredibil de gustoase, bogat, frumos - simt ca si cum mananci inghetata de fistic și încă se îmbete. Fisticul sunt perfect combinate cu condimente, cafea, fructe citrice și chiar lapte, se prepară o tinctură poate fi vodca, apă de ploaie, Grappa, bourbon - doar o cameră pentru preobshirny imaginație!

Tinctura pe coji de fistic

Vkusnyuchie place sa mestece fructe cu coajă cu bere? Nu aruncați coajă! Acesta conține o mulțime de taninuri, arome și coloranți care pot ajuta la rândul său, o băutură alcoolică făcută acasă obișnuită într-un analog de coniac cu o culoare maro-chihlimbar profund, caracteristic gust „lemnoase“ și arome ușoare de prune, vanilie, caramel. Tot ce avem nevoie - este un borcan de 3 litri, o bere bună, cel mai bun din toate - cereale sau fructe, o jumatate de cana, dar cele mai multe dintre aceste cochilii.

Gătitul nu este dificil să bea. Pentru a începe, aveți nevoie pentru a prăji coajă. Puteți face acest lucru în două moduri - fie că se fierbe în cuptor, cum ar fi chips-uri de stejar, pentru cateva ore la o temperatură scăzută, fie direct în tigaie, continuând să se încălzească până când materia primă nu dobândește o culoare maro închis. Prima opțiune este de preferat, gust oferă o mai subtilă și delicată, dar al doilea - mult mai rapid. Da, dacă ați cumpărat fisticul sărate, bulgări din ele va trebui să clătiți sare și se fierbe ușor în apă fierbinte, deoarece aceste nuci sunt, de obicei înmuiate în soluție salină pentru o mai bună siguranță.

Deci, du-te la culcare în coajă de apă de ploaie, banca pus deoparte într-un loc cald întuneric și așteptați timp de aproximativ două săptămâni. După această filtrare, dacă este necesar, de îndulcire și toate - tinctura este gata! În ciuda simplității de reteta, băutura este de-a dreptul surprinzător de bogat miros de cafea cremoasă și un gust cu o ușoară notă de vanilie și afumat, frumos „coniac“ de culoare. Gustul de materii prime - de fapt, lichior de fistic, de fapt nu, dar are o gamă foarte interesantă de arome - degustători recomanda!

lichior Fistic à la Dumante Verdenoce

Dumante Verdenoce - cele mai renumite din lume de lichior de fistic produs în Italia. Acum câteva decenii, el nu a avut analogii în lume. Materia primă pentru producerea băuturilor sunt exclusiv fisticul siciliene și condimente locale. Vom încerca să repete rețeta pentru lichiorul de fistic pe convenționale disponibile în ingrediente magazin.

• fisticul nucleoli - aproximativ 80-100 ml;
• scorțișoară - 1 cm bete;
• cuisoare - 1 bud mici;
• vodca (original - Grappa de struguri) - 400 ml;
• stafide - 12 lucruri;
• zahar - jumatate de cana;
• apa - jumatate de cana.

Video: Pie "Pita turnând"

Pregătirea băutura este foarte simplu. Nuci pentru pisa condimente potoloch într-un mojar, se adauga stafidele si se toarna vodca. Jar bine și se lasă într-un loc cald întuneric timp de 2 săptămâni. După aceea, lichiorul de fistic drenată și filtrat. face sirop simplu de apă și zahăr și adăugați-l să bea. Înainte de a gusta băuturi alcoolice, este de dorit să aibă o odihnă într-un loc rece timp de cel puțin două săptămâni.

Lichior de fistic sirop de arțar bourbon

Acesta este cel mai clasic american. State - al doilea producător mondial de nuci fistic, respectiv, acestea sunt foarte populare aici, precum și lichioruri și alte lichioruri fisticul.

• prăjită decojite fistic - 100 grame;
• orice bourbon decent - 0,5 litri;
• sirop de arțar - 2 linguri (miere poate fi înlocuit într-un caz extrem);
• zahăr brun a la "Demerrara" - o linguriță.

Se prepară o băutură este la fel de simplu ca și cel anterior. Fistic zdrobit și insista 2 săptămâni în whisky, și apoi se filtrează tinctura. Se adaugă sirop de arțar sau miere, zahăr din trestie, se amestecă bine și se lasă să se odihnească timp de încă o săptămână la 2-3. Toate lichiorului fisticul este gata!

Lichior lapte „Srema di Pistacchio»

Și din nou transferat la țărmurile calde ale Mediteranei. hostess italieni le place să găti acasă fisticul lichior, vodca sau alt alcool neutru și lapte, un fel de fistic, „Bailey.“ Lichior este destul de ușor de a face, distractiv de culoare și gust, conținut redus de alcool.

• nucleoli fisticul (nu prăjiți și nu este sare) - 250 de grame;
• vodca - 500 ml;
• Lapte - 1 litru;
• zahăr - 450 de grame (poate fi mai mult, dacă un dinte dulce);
• vanilie - pod 2-3 cm, sau un vârf de cuțit de vanilie.

Pentru prepararea lichiorului fistic zdrobit și infuzate în alcool împreună cu tocat vanilia 1 săptămână. După această infuzie drenată și se filtrează bine. În continuare, vom lua lapte, adăugați-l zahăr și se fierbe timp de 10 minute, până când zahărul se dizolvă complet. amestecul de lapte ar trebui să fie rece și bine amestecat cu alcool, folosind un mixer. Gata!

Stocate băutură refrigerată servit rece. Amintiți-vă că, spre deosebire de lichior fistic pură, licoarea în extractul nu are nevoie, este necesar să se bea pentru câteva zile - cu toate acestea, acest lucru este de obicei un Yummy lung nu stagneze! Buon Appetito!