Retete gustoase tincturi alcoolice

• Lemon-ghimbir
• pe fisticul
• cireașă
• ceai picant
• citric
• Pe păducel și coajă de nucă
• stepă amar
• iarnă

Prezența stocurilor de alcool de înaltă calitate, permite o experiență om bun nu este o reteta pe o varietate de tincturi materii prime și de a crea propria colecție de băuturi gustoase: amar, picant, dulce. Aducerea spiritul de citrice de iarnă de Crăciun și amintiri tulburătoare de vară de căldură, dăruindu miros acru de toamnă și amețitor parfum de trezire primavara a rinichilor.

Înainte de redactarea compoziției rețeta selectată trebuie diluată cu alcool la castel, care ar trebui să fie terminată într-o tinctura. Cel mai simplu mod de a face acest lucru pe mese speciale. Este necesar să ia în considerare reducerea fortăreața prin diluarea ingredientelor suc de tinctura de alcool. Apoi, un gust neplăcut de alcool, nu se va strica tinctura.

După îndepărtarea pulpei și filtrare lichidul de câteva zile pentru a sta - „relaxeze“. Expunerea se aliniază și armonizeaza gustul și de a elimina mirosul de alcool.

Mirosul ascuțit de alcool ajută la eliminarea uglevanie pre Elementele de bază ale tinctură alcoolice și se adaugă unele condimente - cuisoarele, cafea.

Orice rețetă tincturi de alcool, de mai jos, este ușor de a face, chiar și cu nici o experiență în producția internă de băuturi alcoolice:

Lemon-ghimbir

tinctură rapid, dar delicios pe alcool. Termenul de infuzie timp de 3-4 zile.
Alcoolul diluat în 96 de apă și în raport de 1: 1. Acest aspect este utilizat alcool 500ml și 500 ml de apă. Adăugați un coaja de lamaie, bucata de 2 x 3 cm de ghimbir proaspat, 1 oră. L. miere de albine, un vârf de cuțit de sare.

pe fisticul

La 1 litru de alcool necesare 45-55 pumn de coji de fistic. Este nevoie de puțin pre-tratament. Acesta este cel mai potrivit pentru tinctura de fistic coajă vândute în greutate, fără sare. Ar trebui să fie spălate și se prăjește în cuptor până la maro închis.

După 3-4 săptămâni de insistând culori nobile băutură delicioasă gata de utilizare. Prezentele note postgust prune lumina dulceață. Dacă extinde insistența la 6-7 luni, puteți obține o tinctură cu calitati deosebite. Aroma sa este o reminiscență de whisky scump cu note pronunțate de fructe și ciocolată.

cireașă

Cele mai dulci tinctura de fructe pe alcool. Acesta poate fi preparat nu numai în momentul recoltării. cireșe de fructe congelate recoltate pentru a fi utilizate în viitor, nu pierde gustul și vă permit să aibă materia primă pentru un delicios lichior pe tot parcursul anului.

• tăria alcoolică de 50 - 2 litri,
• cireșe proaspete sau congelate - 2 kg,
• zahăr - 1 kg
• Scorțișoară - bastoane,
• vanilie zahar - 1-2 g

Ciresele suprima ușor tolkushkoy, se toarnă într-un recipient de 5 litri, se adaugă zahăr, condimente, se toarnă alcoolul. Primele 5 zile pentru a se agită de 2 ori pe zi, pentru a dizolva zaharul. Perfuzați 2 săptămâni. Tulpina de mai multe ori prin tampoane de bumbac.

ceai picant

O reteta simpla pentru lichiorul aromat picant, perioada de preparare este scurtat cu condițiile de expunere a temperaturii:

• alcool sau vodca putere 45 - 2 litri,
• Scortisoara - o bucată de 0,7-1 cm,
• Cuisoarele - 2 Bud,
• bun frunze de ceai negru -. 2 lingurite,.
• boabe de cafea prăjită - 2 TSP..
• chimen -. 1 linguriță,.
• zahar - 1 lingura. l.,
• vanilină, acid citric - pinch.

Persistența într-un recipient de sticlă închis lângă baterie. Se agită recipientul de 2 ori pe zi. După 7 zile, tulpina și să reziste încă 3 zile.

citric

reteta populara de tinctura de fast-food, cu culori strălucitoare și aromă puternică:

• alcool 96 - 200 ml,
• fierbinte fiert apă - 300 ml,
• vanilie zahar - 30 de grame (puteți înlocui aceeași cantitate de zahăr obișnuit și se adaugă un pic
• vanilină)
• Lemon - 1 buc.

Cu fin tăiat coaja de lamaie - galben strat subțire superior al pielii, având grijă să nu pentru a captura stratul friabil alb. Pentru aceste scopuri, cel mai bine este să utilizați un cuțit special pentru legume de curățare. Rămas fără coajă de lămâie poate fi congelată și utilizate în prepararea muraturilor, sosuri.

Zahărul se dizolvă în apă fierbinte, adaugand coaja, se toarnă alcool. Perfuzați 2-4 zile la temperatura camerei, filtrat prin tampoane de bumbac.

Pe păducel și coajă de nucă

Jumătate din cutii de 3 litri umplut cu fructe proaspete de păducel, restul spațiului - cojile de nuci. Componentele de plante sunt pre-spălate, curățate de moloz. Băncile de conținut se toarnă tărie de alcool de 45-50 la început. Aceasta va dura aproximativ 1,6-1,7 litri de lichid conținând alcool. Stand 2-4 săptămâni. Se strecoara, se adaugă zahăr după gust.

stepă amar

Reteta tinctura cu un gust amar armonios și ușor de arsură, aroma de iarbă de stepă și frumoasă culoare verde-aurie.

In 5 litri de tărie alcoolică de 40 sau vodca necesare:

• isop. - 1 linguriță,.
• pelin -. 1 linguriță,.
• Cardamom - 5 boabe
• zubrovka - 15-20 lame,
• Zahăr -. 5 h l.
• acid citric - 1 g

Insista nu mai mult de 8-10 zile. Filtrat, stand 1 săptămâni înainte de utilizare.

iarnă

Reteta tinctura de fast-food - un instrument excelent pentru încălzirea după schi pe
pădure, patinaj cu tobogane, pescuit gheață, precum și pentru prevenirea răcelilor:

• 40 alcool sau vodca cetate - 2n,
• zahar ars - 1 lingura. l.,
• răzuită ghimbir proaspat. - 1 linguriță,.
• Cuisoarele - 2 Bud,
• ienibahar - 2 mazăre,
• Scortisoara - o mică bucată,
• vanilie zahar - câteva boabe.

Toate ingredientele sunt adăugate pentru a dilua la 40 de alcool și încălzit ușor la 60 ° C t. Pentru recipiente pentru băuturi pentru a face o haină de blană din pături calde, să se răcească lent, tulpina. Puteți folosi a doua zi, dar este mai bine pentru a rezista 4-6 zile în sticle.