Vodca armean - un oaspete de bun venit pe masa noastră

conținut

1 pietre băuturi din fructe țării
Vă recomandăm să vizitați
2 vodcă din dud - alcool cu o istorie milenară
3 cum sa faci vodca de la dude?

vodca armeană se referă la băutura națională, a cărei popularitate a trecut granița statului. Această sticlă originală de alcool pe masă pentru un viitor de succes a sărbătoare sau petrecere.

conținut

pietre băuturi din fructe țării
Vodcă din dud - alcool cu o istorie milenară
Cum sa faci vodca de la dude?

1 pietre băuturi din fructe țării

Într-o țară de pietre, la fel ca în zilele vechi a fost numit Armenia, vodca a apărut multe secole în urmă. Dar nu a fost doar vorbe de clacă, dar adevarata bautura, cu aroma facut din fructul de plante indigene. Timp de secole, perfecționat fabricarea de tehnologie băuturi spirtoase, și astăzi alcoolului cu o inscripție "realizate în Armenia" foarte mult apreciată în întreaga lume. Vodca din Armenia este gata să concureze cu fratele său pe piața de alcool, coniac fabricate în aceeași țară. Costul de bun sticla de băutură de fructe începe de la 600 de ruble, iar limita superioară corespunde la câteva zeci de mii.

Alcoolul cu inscripția «făcută în Armenia»

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Cunoscut pentru astfel de soiuri de alcool ca Hunt, Armenia, caise, Ginevan. consumatori sofisticate cunoscute cornel vodca Arțahul, granat Hunt. Alcoolul original aroma cornel să nu fie confundat cu nimic. băutură transparent lasă o aromă plăcută de fructe proaspete și un finisaj lung, plin de culori calde. puterea de vodca 51%, aproape nu a simțit. În cazul în care alcoolul este consumat cu moderatie, este perfect elimină toxinele din organism, intareste vasele de sange, stimuleaza digestia.

Nu mai puțin interesant este gustul de vodca rodie. Fortareata nu este foarte diferit de vodca obișnuită (40%), dar are o aroma distincta de rodie proaspete cu puțină amărăciune. În moderată băutură doze utilizate în medicina populară pentru tratarea multor boli. O gustare de fructe preparate vodcă de carne, pește sau brânză. Cu toate acestea, bea cel mai faimos al țării este solar dud vodca Arțah.

2 Vodcă din dud - alcool cu o istorie milenară

Mulberry vodca facut din fructul de dud sau de dud. În Armenia, ea a început să facă o mulțime de secole în urmă. Conform primelor rețete existente băutură, puternic obținută prin distilarea mash, infuzate pe boabe albe și negre, dude. Dud pentru prepararea cafelei au fost plasate în butoaie și lăsat să stea pentru o lungă perioadă de timp. soiuri de elita de vodca Am ajustat la conditia la fel de mult ca și 5 ani. Rezistența băutura obținută atunci când aceasta a variat de la 40% la 75%.

Mulberry vodca facut din fructe de dud

La scară industrială dud vodca produsă după cum urmează:

Inițial, din boabe de dud stors suc și umplut în rezervor emailat de mare, în cazul în care acesta este fermentat.
Braga apoi distilat în dispozitivele de cupru pentru a produce alcool dud, care este apoi păstrat în butoaie timp de un an la cinci ani.
După aceea, alcoolul este amestecat cu apă purificată.

Vodka de la dude "Arțah" Are fort de 51% și se răspândește numai în ambalajul original, volum de 0,35 litri, 0,5 litri și 0,75 litri. Tutovku nu trebuie să fie răcită. Un pahar sau două, se recomandă să bea înainte sau după un ospăț copios în sine, în cercul apropiat de prieteni.

3 Cum sa faci vodca de la dude?

Excelent vodca dud se poate face la domiciliu. Cine a pregătit artisanal mere coniac, mai ușor de navigat în acest proces.

Acasă să respecte cu strictețe proporțiile ingredientelor și să fie utilizate pentru fermentarea drojdiei de vin.

drojdie de vin pentru fermentare

Desigur, pe boabele sunt și drojdie lor sălbatice. Dar nu se concentreze asupra lor în valoare de ea, pentru că în cele din urmă se va dovedi un produs cu un procent ridicat de uleiuri de fuzel și esteri. Deci, pentru fabricarea băuturii trebuie să fie pregătită pentru un must starter. Pentru a face acest lucru:

Pasteurizează borcan de 3 litri și diluat în acesta până la 250 g de zahăr în 1,8 I de apă la fierbere.
Răcit la temperatura camerei, se adaugă un alcool sirop de 40% și 250 g de dude zdrobite. Boabele trebuie să fie proaspete și nespălate. Banca se acoperă cu tifon curat și pus într-un loc întunecos.
Aluatul păstrate timp de o săptămână. De mai multe ori un amestec borcan de rotație. drojdie gata adecvat pentru prepararea de 40 litri de must.

Cum sa faci vodca de la dude? fotografie

Adăugarea de alcool la dude zdrobite

În continuare se prepara wort la rata de 2 kg de fructe de dud per 1 kg de zahăr + 5 l de apă. Amestecul fiert este turnat ferment. Instalați sigiliul de apă pe recipient și se lasă mustul să fermenteze timp de aproximativ o lună. Periodic, este necesar să se încălzească capacul bace rezultat și se agită rezervor. Odată mustul este fermentat, este necesar pentru a filtra de tort și da standul de noapte. Peletul este îndepărtat și Braga distilat moonshine prin 2-3.

Astfel, este destul de clar și de băutură de calitate. În vodca de fructe Armeană are propria aromă și gust distinct. Recent, ei au devenit foarte popular în Rusia, care zboară într-un rating de băuturi alcoolice, chiar deasupra celebrului coniac armean.