Bloody Mary - mai mult decat o vodca cu suc de rosii

conținut

Reteta de casa pentru bloody mary
Cum să bea bloody mary

În ultimii douăzeci de ani un cocktail „Bloody Mary“ bestseller baruri rusești. El gustos, preparat rapid, este ușor să bea și este ieftin. Fanii acestei bauturi legendar poate face o „Bloody Mary“ în casă. Cea mai buna reteta este publicat de mai jos. Cu un proces întreaga dexteritate durează mai puțin de 60 de secunde.

Informații istorice. Potrivit legendei, un cocktail numit după prima regina a Angliei si ardent catolic Maria I Tudor (1516-1558). Pentru atrocități împotriva protestanților, ea a primit porecla Bloody Mary (Bloody Mary). Aceasta este singura regina din întreaga istorie a Angliei, în care nu există monumente.

Conform unei alte versiuni a unui cocktail numit un mare scriitor și un iubitor de alcool Ernest Hemingway. El a vrut să plece în memoria fanilor numele a patra soției sale, Maria, care scandalurile când Hemingway a venit acasă beat.

Ernest Hemingway îi plăcea să bea — Ernest Hemingway în timpul pregătirii cocktail-uri

Paternitatea cocktail "Bloody Mary" pretinde doar două barman - George Jessel și Fernando Petio. George susține că a inventat această rețetă în spațiul dintre cele două războaie mondiale. Prima mențiune oficială datează din cocktail în ziarul «New York Herald Tribune» 02 decembrie 1939. Dar se spune că „Bloody Mary“, se prepară prin amestecarea vodca si suc de roșii într-un raport de unu la unu, pe celelalte componente nu vorbesc.

Prin urmare, Fernand Petio se consideră autorul reteta, „Bloody Mary“, așa cum a fost cel care a fost primul care adaugă un cocktail de piper, sare și sosuri. Versiunea lui a apărut în anii 20 ai secolului trecut.

reteta de casa pentru Bloody Mary

Există mai multe metode pentru prepararea acestui cocktail (într-un agitator, blender, sticlă, fibre) și diferite proporții de „Bloody Mary“. În conformitate cu standardele Asociației Barmanilor Internaționale (IBA), puteți utiliza oricare dintre aceste metode. Vom recurge la cea mai simplă versiune, se amestecă toate ingredientele într-un pahar.

ingrediente:

suc de roșii - 150 grame;
vodca - 75 ml;
suc de lămâie - 15 ml;
Sare - 1 gram;
piper - 1 gram;
țelină - 1 crenguta;
sos Tabasco - 3 picături (opțional);
Vusters sos - 3 picături (opțional).

sos Worcestershire - este englezesc condimentul dulce-acrisor face pe baza de oțet, zahăr și pește. Tabasco - ascuțite sos picant piper, oțet și sare. La domiciliu, aceste două ingrediente sunt rar folosite, dar acestea nu sunt esențiale afectează gustul, prin urmare, acestea pot fi eliminate.

Tehnologia de preparare:

1. Se toarnă vodca într-un volum mare de sticlă înalt (highball).

2. Se adaugă sare, piper, suc de lămâie și se amestecă bine.

3. Se toarnă gheață.

4. Se toarnă sucul de roșii, sos Tabasco și se adaugă Vusters (opțional), se amestecă din nou.

5. Pune-o crenguta de telina într-un pahar.

6. Se serveste cu un pai.

reteta Bloody Mary — Bloody Mary cu țelină

În timpul pregătirii majorității cocktailuri cu vodca pahar întâi de gheață a fost adăugat și apoi celelalte componente. În cazul „Bloody Mary“ barmani cu experiență în primul rând recomanda vodca se amestecă cu piper, suc de lămâie și sare, apoi se umple paharul cu gheata. Prin acest amendament ingredientele sunt amestecate mai bine, îmbunătățind gustul cocktail.

Videoclipul prezinta o tehnologie ușor diferită de pregătire a „Bloody Mary“, în cazul în care ingredientele sunt amestecate, mod „rusesc“.

Cum să bea Bloody Mary

Bea se referă la un grup de băuturi lungi - cocktail-uri răcoritoare cantitate mare de băutură, care printr-un pai în înghițituri mici. În cazul în care „Bloody Mary“ panoramat straturi, sticla este servit imediat cu două tuburi, care consumă alcool își pot reglementa fluxul de vodca si suc de rosii in corpul tau. Snack "Bloody Mary" telina.

Un alt fapt interesant - acest cocktail este bine ajuta la ameliorarea unei mahmureala si dureri de cap în dimineața, după o petrecere furtunoasă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit