Moonshine: avantaje și prejudicii

• 1 Obiectul discuției
• 1.1 Varietate de alcool de casă
• 1.2 substanțe nocive în spiritele de origine
• 1.3 Pericole pentru sănătate
• 2 calitate Util
• 2.1 Băuturi Moonshine originale din lume
• 2.2 CV-similaritate

Obiectul discuției

Moonshine - un grup de băuturi, în care există diferențe semnificative. In general, alcoolul este produs prin metoda de distilare sau rectificare, sau un amestec de astfel de produse. Acesta este fabricat din zaharoză sau materii prime care conțin amidon și supuse la diferite tehnici de purificare: filtrare, adsorbție chimică, clarificare, infuzie.

De fapt, toate spiritele din lume - tequila, coniac, gin, coniac - a făcut în acest fel. Fabrica, sau „dreapta“ poate fi acele tipuri de Moonshine care:

• Stabilită în conformitate cu tehnologiile de sunet documentate;
• să îndeplinească standardele de calitate de stat.

Acestea din urmă implică o compoziție specifică sau altă preparare a cafelei băutură. În cazul în care cantitatea de impurități dăunătoare nu este mai mult decât maximul, este posibil să vorbim despre nocivitate (legal) produsul obținut. Astfel, dacă facem vorbe de clacă, care nu depășește rata de compuși periculoși, acesta poate fi considerat util dacă nu, atunci nu mai dăunătoare sănătății decât fabrica de alcool.

Varietate de alcool de casă

Puteți petrece diviziunea condiționată și de următoarele tipuri de vodca:

1. Conform aparatului pentru distilarea alcoolului poate fi împărțită în:

• Distilat. Obținut prin evaporarea alcoolului din must. Metoda imperfectă, rezultând produsul din prima distilare rămâne cantitate excesivă de impurități periculoase.
• Rectificată. În metoda de producție de rectificare este utilizată, în care există o separare mai precisă a fracțiunilor ușoare și grele (diferite substanțe în lichidul distilat). Prin urmare, într-o astfel de băutură, este mai mică de impurități.

Ambele metode sunt adesea folosite de mai multe ori pentru a îndepărta materialul scăzut de fierbere din compuși periculoși originali.

2. De materie primă pentru producția de apă de ploaie acasă de preparare a cafelei este:

• struguri;
• Berry;
• fructe;
• fructe si boabe;
• diabet;
• Cane (diferente de diabet);
• cartof;
• sfeclă de zahăr;
• porumb;
• cereale;
• Amestecate (realizate din amestecuri).

În principiu, toate tipurile de materii prime pot fi obținute cu privire la componența unui decente de preparare a cafelei. Este important doar pentru a se conforma cu tehnologia de producție la Braga pentru prima distilare colecta un minim de impurități periculoase.

substanțe nocive în spiritele de origine

GOSTS Tabelul de impurități din diverse băuturi alcoolice

* „uleiuri de fuzel“ - cod grup numele de substanțe, în principal, de alcooli monohidroxilici, care au punct de fierbere ridicat și sunt periculoase pentru sănătate.

Important: uleiul de fuzel și alte impurități sunt îndepărtate din plămada sau Brew primă distilare în timpul distilare sau rectificare. A doua metodă este mai eficientă.

A nu provoca efecte adverse asupra organismului, este de dorit ca compoziția de vodca era mai curat decât este permisă, în conformitate cu standardele GOST pentru alcool. Tabelul arată că standardele sunt diferite pentru produsele alimentare etanol și coniac. Acesta din urmă poate fi un „bogat“ în eteri conține furfurol mortal. Potrivit altor rate de băuturi alcoolice ca neașteptate.

Deci, dacă faci o băutură alcoolică făcută acasă, beneficiile și dăunează sale foarte relativă. Trebuie să încercăm în procesul de distilare pentru a elimina substanțele cele mai nocive, utilizarea de materii prime de înaltă calitate pentru must și care nu economisesc hack „capete“ și „cozi“. Atunci va fi posibil pentru a scăpa de aldehide, esteri, și „băutură“, care cauzează tulburări psihice, boli ale diferitelor organe, provoca agresiune și așa mai departe.

Pericole pentru sănătate

Toate tipurile de vodcă, precum și orice alt alcool, sunt periculoase pentru sănătate. Reguli care sa stabilit OMS, foarte condiționată. De fapt, chiar și astfel de doze slabe, și poate fi dependenta, iar otravă grav organismul cu administrare sistemică pe termen lung.

Există un studiu realizat de Institutul de Cercetare rus privind dependenta, ceea ce implică faptul că 50% din vorbe de clacă rustic banal (bază - zahăr, o singură distilare, taie capete și cozi) îndeplinește cerințele pentru distilatelor alcoolice puternice.

In 30% au existat unele exces de norma (și în unele cazuri semnificative) pentru uleiul de fuzel, în 18% din cazuri au depășit substanțele efiroaldegidnyh conținut. În 65% din cazuri, alcoolul „sălbatic“ este destul de consistent în alcool de calitate divorțat „Extra“, din care vodca de cumpărături.

În același studiu, sa ajuns la concluzia că compoziția vodca nu depinde de nivelul de mortalitate. În regiunile studiate rata de deces de la Moonshine intoxicatii si vodca corelate. Pericolul, potrivit oamenilor de stiinta, sunt doar o doză de alcool și adăugarea de impurități amețitor băutură - frunze de tutun, conuri de hamei, droguri, plante aromatice, care afectează sistemul nervos.

calitate Util

doze mici de alcool, toate au un efect calmant și vasodilatatoare asupra organismului. Acesta este beneficiul Moonshine: permite organismului de a mobiliza și de a răspunde în mod adecvat la stres, cum ar fi oboseala sau la rece a crescut.

Există și alte argumente pentru a utiliza nu este un magazin, si este acasa Bea:

1. In magazine poti rula pe alcool de calitate scăzută.
2. Casa poate obține un produs care este mult mai curat.
3. Procesul de producție este complet sub control.
4. Costul Moonshine este considerabil mai mică, chiar și cu distilare sale multiple și tăierea „capetele“ și „cozi“.

Băuturi Moonshine originale din lume

În lume există rețete pentru producția de alcool de casă puternice. Aceste băuturi sunt realizate printr-o tehnologie veche și aprobat de vânzare. Acestea sunt:

• Moonshine - analog american autodidact de whisky de porumb;
• P linka - pregătirea în Ungaria de fructe crude, urmată de infuzie pe ierburi;
• Schwarzgebranntes - germană de preparare a cafelei, tradus ca „Alungați orbii“;
• Chacha - mândria de struguri ospitalier Georgia;
• Samogonas - alcool autodidact lituaniană și așa mai departe.

Toate aceste tipuri de apă de ploaie au caracteristici comune: ele nu sunt perfecte, dar este atractiv, pentru că ei păstrează aromele produselor din care au fost produse. De multe ori aceste motive - non-conformitate, rezoluția vânzării - sunt argumentele părților, care protejează distilerii interne. Cu toate acestea, aceste băuturi nu sunt produse pe scară industrială și să le cumpere nu pentru utilizarea sistematică. Deci, nu este necesar să se judece siguranța prezenței lor vorbe de clacă de băuturi autentice de vânzare.

CV-similaritate

Ca întotdeauna, adevărul se află undeva între. Este evident că utilizarea sistematică a alcoolului este dăunătoare sănătății. Și va fi mai puternic, mai periculoase impuritățile ar fi ingerate. Cu toate acestea, în cazul în care distilatorul potrivit pentru afaceri responsabil și controlează compoziția de vodcă, și procesul de producție, totul va fi bine. A fost apoi că o lovitură de băutură de casă sau două nu vor doar inofensive, dar asigurați-vă că pentru a da toate efectele benefice pe care medicii atribuite de alcool.