Tsargi pentru apă de ploaie

• rectificare side-bar
• Buck Moonshine
• Incalzitor în mașină
• pompă
• Generatorul de abur în apă de ploaie
• Kit de automatizare pentru Moonshine
• accesorii opționale
• Cum sa faci coniac sau whisky acasă
  

Tehnologia de preparare a cafelei de calitate de fabricație adecvată pentru utilizare singur sau pentru prelucrarea în băuturi alcoolice mai nobile, constă dintr-o multitudine de nuanțe. Unul dintre cele mai importante ale berii - echipamente de apă de ploaie. Tsargami, rezervor etanș pentru încălzirea mash, încălzire, generatorul de abur în sistemul de distilare a mustului de cereale utilizate la gătit acasă rețete coniac și whisky au valoare în pregătirea rectificării alcoolului. Accesorii și echipamente pentru a vă permite să controlați procesul de

Ce funcții sunt atribuite părților de mai sus ale sistemului de distilare? Pentru ce și atunci când acestea sunt utilizate?

rectificare side-bar

Pentru a prepara o calitate rectificată tărie spirit de până la 96% este necesară pentru a dota Moonshine arhitravă. side sertar - este fabricat din oțel inoxidabil tub umplut cu un ambalaj-spirală prismatic. Scopul echipamentului - separarea vaporilor de distilat în fracțiuni de diferite densitate. În moonshining acasă bara laterală joacă rolul coloanei de distilare, care permite upgrade la un tipic echipamente pentru instalații de distilare și la nivel de ieșire pentru a primi un alcool de înaltă calitate și puritate.

Distilarea tsargi Aparat fiert pentru produse intern diferite lungimi - 15, 35, 45 cm Rata de purificare convențională de distilat -. 20, 50, 60 de ori. Cu cat mai mare a tubului, mai lent se execută procesul de rectificare. Prin urmare, creșterea capacității de separare a echipamentului și de ieșire este un lichid care conține alcool cu ​​o concentrație minimă de impurități.

Distilarea prin mash moonshine cu arhitravă 15 și 35 cm lungime permite obținerea de preparare a cafelei excelente. Cu toate acestea, înainte de a utiliza aceasta trebuie să fie curățate de uleiuri de fuzel, în plus una dintre metodele cunoscute (cărbune, permanganat de potasiu, carbonat de sodiu și altele asemenea. D.).

Când utilizați lungimea laterală bara de 45 cm, după prima distilare se poate obține alcool rectificat, greutatea specifică a alcoolului etilic pur, în care 96% din total. Atunci când este administrat în circuitul preparată mai multe grade lateral sertar aparat de lichid de curățare este distilat este egală cu suma multiplicitati.

Buck Moonshine

Apă distilată sau cub numit container rezervor care este încălzit must. cerinţe de bază aplicabile rezervoarelor:

• o cantitate suficientă de cantitatea de distilare dorită a lichidului;
• etanșare capac Meth conducte de legătură;
• forma, care permite să se stabilească rectificare laterală bar în poziție verticală.

Folosit ca un rezervor pentru vorbe de clacă poate fi orice recipient sau vas, care îndeplinește aceste cerințe. rezervor de material de fabricație este de obicei un oțel inoxidabil sau produse alimentare - aliaje care nu reacționează cu soluții acide nu distilativă afectează calitatea de preparare a cafelei.

Whiskey moonshine și brandy, destinată producerii de cantități mici de rectificare alcool sub wort rezervorului poate altera oala sub presiune, pan alte ustensile de gătit.

Incalzitor în mașină

PETN (încălzitor tubular) - un element de încălzire care transformă energia electrică în căldură. Este o curbă „clip“ sau tub spirală, cu pereți groși, în interiorul căruia este o spirală de nichel-crom. Spațiul liber în PETN tub umple material cu conductivitate termică ridicată (oxid de mangan).

Electrice de încălzire tip de încălzire de încredere, nu se tem să șoc, vibrații, în condiții de siguranță pentru a utiliza. In moonshining utilizate pentru a încălzi lichidul distilat. Instalați radiatorul în interiorul containerului pentru pire sau abur utilizat pentru gătit unui must de cereale gros.

Avantaje moonshine cu elemente de încălzire constau în economii substanțiale de aparat de distilare de timp și mobilitatea distilatului. Ele pot fi utilizate nu numai în bucătărie, în apartament sau casă particulară, dar, de asemenea, în orice altă cameră în cazul în care există posibilitatea de a se conecta la rețeaua de alimentare. Ie distilarea distilat poate fi practicată în garaj la cabana, în curte, și așa mai departe. D.

Pentru producția de domiciliu pentru prepararea cafelei, producând alcool pentru rectificarea de vodcă, whisky, coniac recomandat să utilizați inoxidabil tensiune încălzitorului din oțel de 1,5 kW.

pompă

Pentru a economisi apă, serpentina de răcire distilatorul de casă, folosind un sistem de răcire închis. Dar, deoarece apa din rezervor este încălzită rapid, iar eficacitatea „cooler“ este redus, este necesară organizarea circulației fluidului. Acest lucru necesită o pompă.

condensator de casă, în acest caz, se face din două rezervoare de 30-40 litri de apă. Unul este situat chiar mai jos, pentru a lucra, fluxul de lichid încălzit prin gravitație. pompa (pompa de acvariu), instalat într-o capacitate mai mica pompa apa înapoi în rezervorul de sus, oferind astfel un proces ciclic.

Generatorul de abur în apă de ploaie

În rețete de casă țuică preparată bere fabricată din cereale sau fructe. Mustul obținut suficient de gros, atât de gros a fost filtrat înainte de distilare. Dar dacă depăși Braga gros prin intermediul generatorului de abur, este posibil să se excludă această etapă a procesului global.

Ce este Steam? Acesta este un alambic normală, în care este instalat sistemul de încălzire. Se toarnă apa obișnuită. După fierbere, apa începe să se evapore rapid prin conducta de abur și sistem de filtrare completat provine dintr-un generator de abur cu un cazan susloparochny Braga. Aburul fierbinte se încălzește Braga începe distilarea distilat.

Procesul este mult mai lent decât în ​​cazul în care capacitatea mustului a fost direct pe foc, dar atunci când se utilizează generatorul de abur scrâșnește niciodată Poalele. Astfel, generatorul de abur este mult mai convenabil de utilizat pentru distilarea fructului dens (mere, caise) Brag sau borhotul de cereale pentru coniac domestic și whisky. De asemenea, generatorul de abur poate fi utilizat ca recipiente pentru fermentarea materiilor prime.

Kit de automatizare pentru Moonshine

În cazul în care apa de ploaie echipate cu accesorii suplimentare, controlul procesului de distilare va fi mult mai ușor. Echipament special folosit pentru distilarea moonshine și îndeplinește următoarele funcții:

• Măsurarea temperaturii în orice unitate de aparat brewed.
• Selecția de gestionare a fracțiunilor distilate de separare indicații termometrice.
• Controlul finalizarea rectificare sau proces de distilare, atunci când temperatura maximă a lichidului din alambic sau abur generator, un distilator, vaporii de alcool.
• răcire condensator de control al sistemului.
• Menținerea unui set de valori de alimentare furnizate încălzitorului distilării cubului, peste precum și toate procesul de rectificare.
• Controlul creșterii temperaturii, preaplin colectare recipient gata alcool rectificat.

Pe scurt, un astfel de accesoriu permite aproape complet automatiza procesul. Nu este necesar ca tot timpul să fie prezent în apropierea vorbe de clacă, reglați manual temperatura de încălzire și răcire pentru separarea fracțiunii cap și coadă.

accesorii opționale

Automatizarea proceselor de fabricare a berii, prepararea diferitelor accesorii auxiliare utilizate în casa spirit rectificat. De exemplu, placa controler PWM îndeplinește mai multe funcții: în timpul distilării primare controlează furnizarea de spălare (gravitate) în NSC controlează debitul apei din sistemul de răcire a condensatorului, controlează procesul de selecție și doza de alcool în timpul rectificării.

Un astfel de accesoriu important, ca un senzor de temperatură, de avertizare a unei posibile descoperire a vaporilor lichizi sau necondensate fierbinți prin distilator. Capacitatea senzorului de preaplin pentru a colecta distilatul finit este declanșată când lichidul umple containerul în partea de sus. Lucrul zona aparatului este plasat la o înălțime predeterminată și înmuierea senzorul în încălzirea încă lichid este oprită automat. Distilatul încetează să curgă în receptor.

Acestea și multe alte accesorii - asistenți de neînlocuit, atât pentru începători cât și auto-Racers cu experiență.

Cum sa faci coniac sau whisky acasă

brandy rețete de fabricație pot fi diferite, dar la un moment dat, acestea sunt similare - pentru fermentare folosesc numai materii prime de înaltă calitate, drojdie de bere nu brutari nu poate fi utilizat pentru a rezista produsului finit în butoaie de stejar sau insista pe cuiere de stejar (versiunea simplificată). Pentru casa de whisky, care gust caracteristici va fi identic cu produsul fabricat de modul industrial, rețete mash necesită utilizarea de numai cereale de înaltă calitate.

Materiile prime ar trebui să fie înmuiate, curățate de gunoi, rasfatat, fasole cu mucegai, clătiți. Înainte de stabilire a capacității de fermentare de cereale au nevoie pentru a germina.

Ca bază folosită pentru fermentarea vinului sau a drojdiilor sălbatice, aluat preparat din malț zabrozhennogo, fructe, tescovină de struguri. Toate ingredientele sunt amestecate în funcție de rețetă, se toarnă apă caldă și lăsat să fermenteze într-un loc cald timp de 1-2 săptămâni. wort zilnic agitat.

Când se oprește fermentarea, Braga trebuie să plece pentru o zi să se odihnească, apoi se scurge din sedimentul și se filtrează. Depășind metoda uzuală de retezare fracțiunii cap și coadă. Distilarea este oprită atunci când cetate distilat să scadă la 50 de grade.

Conform reteta clasica pentru a face whisky și coniac trebuie să utilizeze dubla distilare a distilatului. Prin urmare, prepararea cafelei sortat (diluat cu apă) și din nou distilat într-un aparat brewed.

Faza finală - tratament de distilat într-un mod cunoscut și îmbătrânirea în butoaie de stejar. Pentru a obține rachiu sau whisky de bună calitate, de origine BREW rezista la spirit purificat sau diluat rectificat necesare pentru câteva luni.