15 Mituri stupide despre bere

instinctul de turma se pretează la multe, uitând despre faptele de bază. Este mulțumită povestitori și povești despre bere născuți, mituri, nu sunt susținute de nici un fapt convingătoare. Unii dintre ei am spulberate atunci când a lucra într-un pub, o parte din surse de încredere lectură. Deci, 15 mituri despre bere pe care le impuse de marketing, politicieni și alte pungași ale acestei lumi.

Mitul №1. bere rece are un gust mai bun.

Poate că aceasta este cea mai răspândită idee greșită - cea mai mică temperatura de orice băutură, cu atât mai greu dezvăluie gustul și mirosul. Am scris despre asta în articol whisky pe-dreapta. Este fizica elementară și să conteste acest fapt este dificil. Desigur, fierbinte seara de vara frumos pentru a potoli setea cu o bere lager la rece, dar nu de mult altceva. butoiașe de bere extrem de scăzut de cimbru temperatura gheții mai mult ca sifon, cola de la Mac. Ala

Mitul №2. Proiect de sticla de bere mai bine.

Butoiașele și sticle se toarnă aceeași bere dintr-un rezervor. Să presupunem că rechinii de afaceri va construi o altă linie de producție, în scopul de a infuzat bere pentru celelalte containere stupide. Desigur, nu „gustării“ de kegovogo și conserve sticle de bere / pot fi ușor diferite: Bartender însuși stabilește nivelul de băutură sau de bere nu poate aera dioxid de carbon și un amestec de azot carbonatate, că rădăcina schimbă percepția hameiului. Cu toate acestea, acest mit special, este capul succesului tarabele cu o „bere vie“ și oamenii pe ea sunt efectuate.

Singura excepție este o parte din fabrica de bere produsă în Anglia pentru baruri la mai puțin de bere tare.

Mitul №3. berea neagra este mai densă și mai puternică decât lumina.

La baza declarației false. De la bere întuneric lumină diferă doar în plus față de must ultima caramelizat și / sau de malț prăjit. Există o mulțime de soiuri de culoare închisă, cu densitate scăzută, rezistență, în general, nu este asociat cu o culoare. Acest mit se bazeaza pe ignoranta consumatorului, cu toate acestea, ca și următorul.

Mit №4. Toate berea este împărțit în lumină și întuneric.

Eroare. Toate berea este împărțit în Ales lager și care diferă doar în modul de fermentare: ALES sunt fermentate „echitatie“ drojdie de bere, la o temperatură de aproximativ 18 ^despreÎn tabără - „de jos“ la 10 ^despreS. campa o procedură suplimentară de lagerirovaniya trecere care se maturizează la 0 ^despreC. culoare bea deloc despre ceea ce nu vorbește, cu excepția metodei de prelucrare a materiei prime. De fapt, stiluri de bere mult mai multe scoruri, dar culoarea este aici, la toate și. Tocmai am devenit obișnuiți cu Eurocamp, care, în mitul următor ...

Video: 7 mituri despre sanatate, in care mulți cred

Mitul №5. Eurocamp - e rău.

Toată lumea este folosit la „același tip“ marca de bere de lumină și nu e rău. Dacă cineva crede altfel, atunci este pur și simplu nu face parte din publicul țintă. Cele mai multe le place sa bea Eurocamp lumina, ei nu au nevoie de un buchet bogat de gust si miros. Eurocamp alege majoritatea consumatorilor, și este o dovadă obișnuit dezmințirea acestui mit.

Tipic Eurocamp Bitburger

Mitul №6. Real bere ar trebui să fie nu mai mult de 3 zile stocate.

Un alt truc de marketing spun unii, bere reală nu pot fi stocate mai mult de 3-5 zile, iar dacă este depozitat pentru perioade lungi de timp, atunci nu are conservanți. De fapt, berea nu este un produs proaspăt, așa cum acesta a trecut deja fermentarea (fermentare). Desigur, băutura se va deteriora în cazul în care partidul va cădea în ea, drojdii sălbatice și alte microorganisme care provoacă murdărirea multe alte produse alimentare. Prin urmare, berea „reale“ pot fi stocate pentru foarte mult timp, dacă în producția respectă toate standardele de sănătate, utilizarea echipamentului steril, băutura a fost închisă ermetic, etc.

Video: Cadouri Celestial sau 10 bucati foarte tari a căzut din cer

Mitul №7. fabrici de bere moderne adaugă la conservanti lor de produse și alte substanțe chimice.

Da, în jurul valorii de bere are conservanți: E1510 - alcool etilic și E290 - dioxid de carbon. Este conservanți foarte reale, care protejează berea de la deteriorarea prematură. Există hamei, acizi alfa amare care au un efect antiseptic.

Mitul №8. Cele mai multe fabrici de bere a face bere din pulberea tehnologiei accelerate.

Crede-mă, toată fabrica de bere, dacă un magazin improvizat în grădina din spate de bere sau un imens conglomerat de bere, berea este preparată tehnologie aproximativ similară: mustul dulce este preparat din cereale, apoi este fiert cu hamei, fermentat timp de mai multe zile și se maturizează un pic mai mult. Totul.

Pulberi, întâmplător, este utilizat, dar, în general, microbreweries și berarii amatori, dar acest lucru nu este pulberea. Extractul de malț pudră utilizat, care este de fapt un substitut pentru malț. Este foarte convenabil, mai ales în cazul în care nu există nici un echipament de zdrobire și filtrarea borhotului. Și apropo, acest extract de costuri, în medie, de 5 ori mai scumpe decât malțul, deci folosiți pentru producția de masă nu este pur și simplu profitabil.

Mitul №9. Alcoolul grad puternic este adăugat la bere.

Poate că mitul cel mai prost și nefondate. Utilizați alcool pur și simplu imposibil, deoarece acesta trebuie să fie mai întâi obținute din orice materie primă. Aceeași bere alcool produs prin fermentarea naturala, drojdie de bere convențional poate nabrodit la alcool de 12,5%, urmată de moarte. Ai băut bere din această putere? Chiar și cele mai puternice beri produse fără utilizarea de alcool, doar în fermentare care implică drojdie de rasă mai rezistente. Fermentarea în acest caz durează până la 1,5 ani.

Mit №10. Prin bere îngrășare.

Berea - produs nu bogate in calorii, vin și băuturi răcoritoare sunt mult mai multe calorii. Dar această băutură stimulează apetitul și este principala cauză de creștere în greutate (în cazul în care doriți să câștige în greutate, puteți încerca bere cu smântână), Că o bere cu siguranta nevoie de ceva delicios, de exemplu, nuci bogate in calorii sau chips-uri. Aceasta este o consecință a unui alt mit ...

Mit №11. Berea este necesară pentru a avea o gustare cu pește sau gustări sărate puternic.

Berea bună, în general, nu trebuie însoțite de produse cu un gust luminos (acest lucru nu se aplică într-o anumită Eurocamp fără chip, care în sine sunt beat greu). În bine, trebuie să mănânce înainte de a bea îmbătător. Dacă vrem cu adevărat o mușcătură de a mânca, atunci este optim pentru acest scop este de brânză adecvată, cum ar fi mozzarella.

Și, în general, la anumite stiluri de bere au venit mult timp cu dieta ta. De exemplu, blanche de grâu belgian bine cu salate, se presara cu suc de lamaie, Pilsner - cu cârnați la grătar și carne de pui, ALES în engleză ușoare - cu preparate acute și afumate. Taranov gustare cu excepția cazului în „portyanochnoe“ bere de la razlivayki local, care este doar o consecință a nivelului scăzut al culturii berii.

Video: Fun Facts

Mit №12. In bere contin hormoni feminini.

Ei au - fitoestrogeni în hamei, și anume 8-PN, care sunt analogi de plante de hormoni sexuali feminini. Acesta este un argument pivonenavistnikov favorit că nu va fi în măsură să răspundă la întrebarea: cât de multe hamei adăugat la bere? Nu mă crezi, doar 100-300 grame la 100 de litri de băutură, în unele clase de până la 1 kg, cu toate acestea, în CSI aceste soiuri nu. Și aici trebuie amintit faptul că aproape toate leguminoase 8-PN este conținut în cantități mult mai mari decât în ​​sectorul hameiului. Sunt de acord, mananca 100 de grame de fasole este mai ușor decât să folosească 100 de litri de bere - chiar lovitura omul cel mai experimentat in ciroza hepatica inainte de piept crescut ca urmare a utilizării de bere.

Există, de asemenea, un argument în favoarea afilierea fitoestrogeni în hormoni de plante, care sunt în mod fundamental diferite de hormoni de animale, dar am ratat și se lasă pentru alții.

Mit №13. Real bere - este doar apă, malț și hamei.

Mulți experți în disputa pe această temă conduce legea „Cu privire la puritatea berii“, care a fost publicat de Ducele de Bavaria în 1516, anul. Dar cum le dețin înapoi ceva ce legea a fost emisă numai pentru a combate risipitoare - în acei ani era foarte foame, oameni săraci au pierit, în timp ce știu intoxicant produsă de grâu costisitoare. Crede-mă, în țări precum Belgia, legea privind posturile vacante de cauzalitate loc cu roți.

Mit №14. Americanii nu au nici un sens dracului în bere.

Nu-l cred, dar americanii știu acum despre bere mai mult decât oricine altcineva. Acolo a început să reînvie tradiția multor pub-uri și aceasta este una dintre puținele țări unde puteți încerca aproape toate berile din Stout Imperial, la blanche de grâu clasic. cunoscători de bere din Statele Unite, în special numeroase în sud, în special în California, în cazul în care recent a devenit la modă pentru a deschide mini-fabrică de bere.

Mit №15. Berea se bea rapid, în trei înghițituri.

Un alt chestii de marketing regulat. Desigur, în cazul în care scurgerea de trei pahare stau, apoi comanda o bere la bar este atât de mult mai mult. Dacă data viitoare prietenul tau se va aventura pe acest subiect a început disputa argumentul său cu „și aici, în Germania ...“, îi amintesc de Oktoberfest, în cazul în care ar fi un container standard utilizat cani litri. Să-l când bea trei înghițituri dintr-un număr de spumă.

ochelari tipice Oktoberfest. Cele trei SIPS? Ei bine, bine ...

Fii vigilent, spune-ne despre acest articol prietenilor tăi și nu te lăsa păcălit de minciunile banale!