Ce mai rece berea este mai bine?

Berea care intră în schimbătorul de căldură, răcite cu apă și apă - gheață. îngheț Disponibil previne creșterea temperaturii apei, prin care bobinele de bere. Astfel, berea este răcită. După gazul ciclu prin compartimentele este returnat la compresor. procesul de răcire bere are loc din nou în câteva minute. Prezența termostatului în răcitor timp de curgere permite reglarea temperaturii apei și producția de bere.

Compartimentul frigiderului este pornit și oprit automat. Tipul de flux de răcire are nevoie de mai mult timp pentru a reveni la modul de funcționare - 30 de minute.

Dispozitiv de tip uscat. aparate de tip uscat, se răcește băutura mult mai repede decât debitul, este destul de compact în dimensiuni, are un regulator de temperatură care permite controlul temperaturii de bere în butoi și ieșire. Este răcită prin schimbătoare de căldură. Termoelectric răcitoare procesul de răcire a băuturii se produce datorită curentului electric care modifică temperatura de pe ambele părți ale termocuplului, frigul făcând-o parte, iar al doilea - la cald. În plus, coolere termoelectrice este complet eco-friendly, inofensiv și nu distruge stratul de ozon al Pământului, din cauza detaliilor lor pot face un mini-frigider pentru casa.

răcitoare de compresie au un bloc în care schimbătorul de căldură și vaporizator, căldura este schimbată din cauza aripioare de aluminiu.

Alegerea răcitor de compresie, trebuie să acorde o atenție la sistemul de putere și țara de origine, este mai bine în cazul în care producătorul va fi țări precum Italia sau Germania. oameni de afaceri cu experiență în domeniul vanzarilor de bere asigura ca răcitoare de tip uscat avantajoase pentru a menține și să opereze decât flux. Volumele mari de bobine de productivitate bere rece nu uza, și să influențeze în mod pozitiv fluxul de bere: mai puțin forme de băuturi spuma, se aerat moderat și se răcește. Pe lângă coolere uscate pot menține o anumită temperatură în butoiașe. Chiar dacă butoiul a fost deschis mai mult de o lună în urmă, berea nu dispare, este capabil să mențină proprietățile și gust caracteristice până la 2 luni. Acest lucru este benefic pentru soiurile de bere scumpe, cererea pentru care este puțin mai mic decât de obicei.

Mini-frigidere. În plus față de instalațiile profesionale și răcitoare de bere, există o varietate de home mini-frigider. De obicei, aceste frigidere au un butoi de bere din aluminiu de 5-6 litri, echipat cu sistem termoelectric silențios poate fi operat din rețeaua de bord electrice și auto. afișare digitală oferă o oportunitate de a controla temperatura în aparat. Prezența unui astfel de mini-frigider poate răci băuturi în nici un caz - pe drum, la plajă sau din țară - și se bucură de o bere în orice moment.

Magazine rece. Frigider pentru o bere sau un congelator proiectat pentru răcirea bere la sticlă finite.

3 Alegerea mai rece bere și regulile de funcționare

Atunci când alegeți un cooler de bere, este mai întâi necesar să se cunoască volumul estimat de lichid trebuie să fie răcit mașină. Pentru unități, cum ar fi pub-uri și cafenele specializate în vânzarea de bere, cel mai bine este de a alege un răcitor peste un volum suficient de mare de răcire. Dacă volumul de răcire programată de la 50 l, se recomandă să se utilizeze sub-counter montat răcitor de agent termic. El va fi capabil să producă rapid deplasarea mare de bere rece. Sticla umplut aproximativ 5 secunde. În cazul în care volumele de bere sunt mici, de până la 50 de litri poate fi selectat nadstoechny flux mai rece.

timpul de eliberare în funcțiune este între 30 de minute. Ai nevoie să ia în considerare condițiile în care vor funcționa instalația. În cazul în care acest lucru este o zonă mică de magazine, cafenele sau mașină acasă bere, cel mai bine este de a alege un cooler compact. În cazul în care zona este mare, și un număr considerabil de facilități planificate de bere, condițiile pe care doriți să creați pentru funcționarea normală a dispozitivului, oferind circulația aerului necesar, localizarea corectă a butoiului, prezentarea consumatorului o gamă largă de băuturi, atunci această abordare sub-contor montat de tip uscat mai rece. Este potrivit pentru orice decor, care nu necesită lucrările pregătitoare, locul de muncă timp de ieșire are nevoie de 15-20 de minute.

Sistemul de răcire necesită buna funcționare și întreținere atentă. Pentru ca echipamentul să funcționeze lung și de funcționare fără probleme, iar gustul berii a fost de calitate, este necesar să se respecte regulile de funcționare. Instalarea dispozitivului pentru kegovogo bere necesară în spații bine ventilate, pentru a monitoriza în mod constant temperatura de lucru a temperaturii lichidului de răcire și bere de evacuare prin ajustându-l, dacă este necesar, pentru a preveni înghețarea și decongelare de bere, deoarece ea își pierde aroma.

Ingrediente: drojdie, deci posibilitatea creșterii bacteriilor în bere cu procesarea prematură a bobinelor este foarte mare. Este necesar să se efectueze zilnic bobine de manipulare sanitare și igienice și suprafețe pentru a preveni prezența berii în furtunuri pentru o lungă perioadă de timp sau peste noapte. Serpentinele sunt recomandate pentru a pune pe o noapte în apă curată. Este important să se monitorizeze în mod constant tensiunea electrică și pentru a evita extremele. Unitate de răcire nu poate fi expus mediului (ploaie, lumina directă a soarelui).