Este periculos pentru conținutul de alcool conducătorului auto în cvas?

Cvas este deosebit de popular în timpul verii. În structura sa există acid lactic, ceea ce este benefic pentru sistemul digestiv, și îndulcitori care contribuie la valoarea energetică a kvass, senzația de foame și de a da putere. In anotimpul cald, nu doresc să mănânce, și un pahar de băutură rece fiecare bea cu plăcere, cu toate acestea, conducătorul auto poate fi preocupat de conținutul de alcool în cvas.

Dacă alegeți între băuturi alcoolice și răcoritoare, cvas este ideal pentru a stinge setea în vreme caldă. Istoria acestei băuturi are mai mult de un secol are, cu toate acestea, nu întotdeauna a fost o băutură răcoritoare. Mai degrabă, este non-alcoolice băuturi nu pot fi numite Cvas Cvas, deoarece acestea constau în zahăr, arome și arome. efectul fortifiant al cvas naturale explicat prin conținutul de alcool. La fabricarea băuturii la scară industrială în producția de aceasta se adaugă o cantitate mică de vodca, deci mai bine să fie atribuită băuturilor alcoolice slabe. Conform fiertură GOST poate fi de intensitate variabilă - este direct dependentă de formulare.

Băutura de fermentație naturală pot fi preparate la domiciliu. Trebuie avut în vedere faptul că conținutul de alcool în ea ceea ce face inaccesibile pentru automobiliști. Procentul de alcool în cvas de origine poate fi măsurată în prezența Alcoolmetre. Dar, ca lista de ingrediente pentru producția sa includ drojdie, malț și alcool de zahăr, care este în mod necesar prezent. Deci, de la șofer de băutură naturală ar trebui să fie abandonate, în caz contrar registru alcoolemie de alcool depășește limitele de permise.

Tehnologia de preparare a cvas

GOST permite prepararea unei băuturi dintr-o varietate de ingrediente. Mai mult decât atât, este necesar să se ia în considerare separat prepararea cvas în casa și industriale.

Acasă de preparare a cafelei fermentată

În ceea ce privește mediul de acasă, atunci există procesul de cvas de gătit și bere preparată la domiciliu nu este cu mult diferit. Băuturile sunt preparate dintr-un amestec de malț, zahăr și apă caldă - acest amestec se adaugă drojdie, care sunt necesare pentru a accelera cursul fermentației. Pentru a pregăti casa de băutură de malț, puteți utiliza crusta uscată de pâine. Produsele de la cele care conțin amidon făină, care prevede o fermentație în care alcoolul și molecula de acid lactic produs. Dacă rețeta nu conține drojdie, conținutul de alcool al băuturii de mai jos atunci când drojdie sunt multe, fiertură seamănă cu bere. De asemenea, pentru a obține o anumită aromă în lista de ingrediente pot include plante medicinale, fructe de pădure, hamei, fructe, stafide, care are un efect pozitiv asupra procentului de alcool în băutura finită.

Băutura poate fi preparat fără nici un fel de pâine. Pentru a face acest lucru, utilizați legumele care conțin amidon sau fructe fructoză, pe piele, care sunt drojdie sălbatică. Drojdia interacționează cu zahăr, ceea ce face ca procesul de fermentare, rezultatul care includ etanol, esteri și ulei de fuzel. Utilizarea unor astfel de conducători auto nu poate kvass, la fel ca în prima oră după utilizarea alcoolemie depășit nivelul demonstra admis de alcool în sânge.

producția industrială Cvas

În ceea ce privește producția industrială de cvas malț, care se obține fără adaos de hamei, atunci ea constă din numai bacterii producătoare de acid lactic, în timp ce conținutul de alcool este minim, deoarece procesul de formare sa oprit forțat prin răcirea băuturii. Rezultatul acestei Brew conține alcool în termen de 0,7-2,6%, în funcție de formulare, în plus față de alcool și acid lactic în cvas de fermentație au în mod natural de zahăr și acid carbonic - toate formele caracteristice revigorante aroma. În ceea ce privește securitatea acestei băuturi pentru șofer, cantitatea minimă de etanol nu va permite Breathalyzers arăta standardele admisibile depășite.

de preparare a cafelei acasă moale

Separat este necesar să se ia în considerare producția de Cvas non-alcoolice, care pot fi preparate din legume sau suc de mesteacăn. Pentru a obține un astfel de produs un suc sau piure de umplut cu apă a pus pe trei zile într-un loc cald, lichidul rezultat este apoi filtrat și pune la frigider. Un astfel de conducător auto Cvas poate bea fără frică.

Efecte asupra corpului

Popularitatea Cvas se datorează nu numai are un gust mare, dar, de asemenea, are efecte benefice asupra organismului:

• crește tonul,
• Se îmbunătățește digestia datorită conținutului de vitamine B1, E și enzime valoroase,
• Aceasta îmbunătățește funcția sistemului cardio-vascular.

Aceasta nu rasa bacterii, în plus, chiar dacă ajung în ea, apoi mor repede. Cvas se referă la un produs de fermentație al acidului lactic, și, prin urmare, efectul acesteia asupra organismului expus în mod similar chefir, koumiss, iaurt si altele. Cand a stimulat foame, este capabil să susțină corpul datorită conținutului de vitamine, aminoacizi liberi, zaharuri și elemente în urme.

Ar trebui să beau șofer cvas?

Este o chestiune de îngrijorare pentru mulți șoferi, deoarece utilizarea de băuturi care conțin alcool poate provoca probleme.

Deci, ca să nu perturbe regulile de circulație, este demn de reținut faptul că, în cvas alcool industrial un pic, iar utilizarea sa nu dezvăluie reglementări excesiv de alcool în sânge. Deoarece procesul de educație alcool în această băutură este suspendată, cetatea sa în timp, nu se va schimba. În ceea ce privește Cvas acasă-a făcut, cantitatea de alcool în ea este în creștere în fiecare zi și poate ajunge aproape de bere puternic - este de aproximativ 8%. Este clar că bea această băutură nu este în valoare de ea.

În ceea ce privește cvas casa nedospită fel, el ca cvas din magazin conține un mic procent de alcool - aproximativ 1,5%. Chiar daca bei un litru de această băutură, atunci persoana va primi o doză de consumul de alcool ca în cutii de bere fortăreața 4,5%. În cazul în care Breathalyzers pentru a măsura conținutul de alcool în sânge timp de o jumătate de oră, se va înregistra o ușoară intoxicație, dar după o oră, în conținutul de alcool din sânge revine la normal, iar conducătorul auto nu va avea probleme.

Să Brew nu produce intoxicatie, dar conducătorul auto este mai bine să renunțe la utilizarea acestei băuturi pentru a potoli setea pe drum, în cazul în care călătoria este programată în câteva ore, vă puteți trata cu o băutură.