Este mai bine să se aplice șampanie?

Turnat șampanie de sticlă, de asemenea, nu imediat, dar după o așteptare timp de 2-3 minute. În pahare înalte, cu gât îngust au decis să se toarnă vin spumant pe perete, astfel încât să nu formeze cantitate mare de spumă. Bea vin, care deține o tulpină lungă pahare de vin, a trecut din mână în mână, în același mod.

3 soiuri de șampanie

Există două tipuri de vin spumant - de epocă și non-epocă. Vintage a făcut dintr-un soi de struguri, cum se spune "de succes" an. Non-epocă - un amestec de soiuri diferite. În cea mai mare parte de șampanie se face numai din trei soiuri de struguri - este "Chardonnay". "Pinot noir" și "Pinot Meunier". Foarte rar adăuga alte soiuri.

Vinurile spumante sunt împărțite în:

• dulce;
• dulce;
• semi-uscat;
• extra-umed;
• brut;
• în plus Cuvee Brut / brut.

Toate tipurile se deosebesc unele de altele prin cantitatea de zahăr adăugat. șampanie dulce diferă cu un conținut ridicat de zahăr, cât și în formă, cum ar fi extra-brut, zahărul sau lichiorul nu se adaugă deloc.

Champagne puteți bea și încă mai au o masă destul de grele:

1. Nuci. gustare foarte convenabil atunci când alimentarea cu șampanie uscată sau semi-uscată în birou, marcat cu o celebrare mică.
2. Fructe și fructe de pădure. Ar trebui să fie excluse doar foarte dulce, deoarece ar strica gustul băuturii.
3. Brânză. Una dintre cele mai bune aperitive pentru această băutură. Este de a adera la o singură regulă: băutura mai dulce, cele mai puternice și mai bogate gustări aromate. Pentru speciile uscate și semi-uscate servește mai ușoară brânză.
4. Fructe de mare. Italienii preferă să utilizeze ca crabmeat gustare și creveți, pește gătite într-o formă sau scoicile adecvată.
5. Carne. Pentru roz spumante soiuri de vin de carne adecvate de miel sau de vițel. Carnea ar trebui să aleagă ușor și fără grăsimi.
6. Bird. Carnea de pui fierte (carne alba de la piept) este alimentat la vinurile seci și semi-uscate, pentru vinurile de trandafir din Champagne bătăturii poate proveni din mere.
7. Sushi. Le puteți încerca cu vinurile spumante seci.
8. Pizza. Oricât de ciudat ar suna, dar legumele cu verdeață pe prăjituri rotunde de grâu grosier - un mare aperitiv pentru șampanie.
9. Salate. Orice legume, felii și îmbrăcat cu ulei, potrivite ca o gustare pentru o băutură de șampanie.
10. Sandwich-uri. Caviar pe o pâine albă sau pâine este potrivit pentru șampanie de tip Brut. Pentru alte tipuri de băutură pot fi hrănite pâine coaptă cu ananas și o felie de brânză.
11. Înghețată. Ideal ca o gustare pentru o șampanie dulce și semi-dulce.
12. Ciocolata. ciocolată albă recomandate.
13. Băuturi. Cu șampanie puteți bea doar sucuri, în stare proaspătă este cel mai bun.

Snack-șampanie, acum este clar, dar cum să bea șampanie, este în valoare de mai mult pentru a înțelege.

Ca și în orice vin slab, șampanie este bun pentru sistemul cardiovascular. Prin urmare, un pahar de șampanie în fața unui cina consistent nu va face rău, și chiar îmbunătăți starea fiecărei ființe umane.

Din cele mai vechi timpuri era cunoscut faptul că celebrarea începe mai bine cu băuturi slabe, se deplasează treptat la mai puternic. În cazul de șampanie, această regulă este de asemenea valabilă. Văzând Anul Nou ar trebui să înceapă cu un vin sau șampanie sticla slab, atunci puteți deschide o altă sticlă, pentru a sărbători o vacanță și să facă o dorință sub ceasul chiming. Apoi, 01 ianuarie, nu va trebui să lupte cu un sindrom de durere de cap și de retragere.

Champagne reduce tensiunea si imbunatateste somnul datorită prezenței în ea de oligoelemente, sunt bine absorbite de către organism.

La prepararea cocktail-uri merită să ne amintim reguli mici. cocktail-uri Champagne nu sunt agitate. cocktail sticla Dimensiune ar trebui să fie o treime mai mare decât volumul ingredientelor amestecate în ea. Cu cât mai bună șampanie, băutura va avea un gust mai bun.

rețete de cocteiluri, care pot fi preparate la domiciliu:

1. "mimoză". Pentru a decora ochelarii vor avea nevoie de o lingura de zahar si 10 ml de lichior de portocale. Într-un vas se toarnă lichidul, se toarnă zahăr în altul. Sticla cu fundul în sus și flip-imersează cu atenție în lichidul cefalorahidian mai întâi și apoi la zahăr. Se pare bezel alb, care amintește de zăpadă. Cocktail se amestecă 10 ml lichior de portocale, 150 ml șampanie și 50 ml de suc de portocale. Se amestecă ușor și băutura este gata.
2. "Bellini". La 100 ml de băutură au nevoie de vin spumant, 1 piersici și 1 linguriță de zahăr. Cu piersic necesare pentru a elimina coaja si elimina osul, apoi se amestecă până pulpă piureul cu zahăr într-un blender. Apoi, 50 g piure rezultat a pus într-un pahar și se toarnă vin spumant foarte rece. Băutura poate fi decorat cu piersici.
3. "gheață". Căpșune tăiate în bucăți mari, frunze de menta foarte fin crumble. Se amestecă cu biți de căpșuni mototolită și 100 g de înghețată și se toarnă șampanie. Se serveste bautura cu un pai si o lingura de desert, care mai târziu a fost mâncat fructe de pădure. Copiii pot înlocui șampanie suc de struguri.
4. Cocktail martini. Băutura va avea nevoie de o felie de lamaie, menta, gheata, Martini alb ("Bianco") Și vin spumant în părți egale. Sticla este turnat pe gheață, aproximativ jumătate, se toarnă șampanie și Martini, stoarce sucul de felii de lamaie si se decoreaza cu frunze de menta.
5. "cafea". Pe un pahar rece este necesar să se toarne lichior, se adaugă șampanie și garnitura cu boabe de cafea.
6. "catifea de aur". Cel mai ciudat gust un cocktail de vin din Champagne. Într-un pahar mare de bere pentru a turna șampanie, suc de ananas și bere. Bere și șampanie - 100 ml, iar sucul - total de 25 ml. Se amestecă ușor cu o lingură și băutură de un tubilor. Dar, mai mult de un pahar de băutură nu este necesară pentru a evita simptomele neplăcute ale unei mahmureala a doua zi.
7. "Anul nou"sau "auroră boreală". De obicei, prima noapte a noului an la masa doar vodca amestecat cu șampanie, dar pentru pregătirea corespunzătoare a cocktail-uri vor avea nevoie de zahăr, suc de lămâie și un agitator. Că este amestecat cu 50 ml de vodca si suc cu adaos de 1 lingura de nisip. Paharul de gheață se toarnă amestecul rezultat din agitator și adăugarea de șampanie. Bea printr-un pai este recomandat.
8. "asemănător unei piersici" cu coniac. Intr-un blender bătut unul decojite și tăiate în felii de piersici, cu 25 ml de suc de portocale și aceeași cantitate de coniac. Apoi, acest amestec trebuie să se toarnă într-un pahar și se adaugă 50 ml de șampanie.
9. "ceață roz". Se toarnă într-un ml șampanie sticlă 120, 30 ml de suc de rodie și sirop de zahăr 10 ml. Toate se amestecă ușor cu o lingură, iar cocktail-ul este gata.

Orice băuturi ar trebui să fie beat cu grijă și nu abuzează de aceste băuturi care includ chiar și unul ingrediente alcoolice cu excepția șampanie.