Lichior de casă cu vodca

Astăzi vorbim despre infuzii de acasă pe vodca la toate - cu privire la diferențele lor specii, scopul lor și modul în care acestea sunt pregătite. Articolul nostru de revizuire pentru cei care încearcă doar mâna în domeniul farmacist acasă - sau viticultorului.

Mai întâi de toate lichioruri sunt împărțite în droguri și de luat masa. În primul rând vom bea pentru tratament, al doilea - pentru a te distra. În unele cazuri, aceste două obiective sunt posibile pentru a combina. Astfel de infuzii vorbesc separat, de mai jos.

Deci, vindecare tinctura pe vodca la domiciliu. Rețete sunt numeroase și le raznoobrazny- lor din abundență pot fi găsite pe site-ul nostru. Aici vom vorbi despre regulile de bază de gătit.

Achiziții de materii prime

infuzii terapeutice vodcă preparate din material vegetal - plante, flori, fructe, rădăcini, și, uneori, din frunze sau scoarță de copac. metode de colectare și tratare depinde de tipul de materie primă. Rădăcinile sunt de obicei recoltate în primăvara devreme, atunci când există o mișcare intensă începe în sucurile de plante. Flori - la începutul înfloririi, fructe - în perioada de maturitate deplină, dar nu prea coapte. Frunzele de plante erbacee colectate mai ales în timpul perioadei de înflorire. Frunzele, florile și fructele colectate în vreme uscată, astfel încât acestea nu aveau apă, și imediat după recoltare este trimis la uscare. Rădăcinile săpată, purificată de la sol și piesele stricate, spălate și obsushivayut dacă este necesar.

Florile sunt de obicei uscate într-un loc umbrit, în cazul în care există o bună ventilație. Fructe (epuizantă și purificat din pedunculului) și rădăcinile (tăiate în bucăți mici) și, de asemenea, se usucă în uscător (disponibil în cuptoare deschise sau pentru cuptoarele) la temperaturi de pana la 40-50 de grade.

Materia primă preparată este depozitată într-un pahar sau recipiente de lemn sau în ambalaje din hârtie groasă. De obicei, termenul de valabilitate de 2-3 ani, cu toate că unele spații libere și pot fi stocate pentru mai mult timp - de obicei, sunt specificate în rețete pentru prepararea materiilor prime.

preparare

Rețete lichioruri vodca implică utilizarea de alcool de 40%, dar de obicei este destul de posibil să se utilizeze o bere bună sau alcool 70-90%. În soluții puternice au avantaje - capota de nutrienți din materialul vegetal este mai rapid și, prin urmare, concentrația lor este mai mare. În unele cazuri, cu toate acestea, este mai bine să restricționeze vodca - de exemplu, în cazul în care pacientul nu tolerează alcool, chiar daca medicatia este la o cetate decât să-l facă alergii sau alte tulburări. Acest lucru este important pentru cei în tratamentul conduce un vehicul, sau orice altă activitate care necesită o bună concentrare.

materie primă despicate a fost plasat într-un vas de sticla si vodca turnat cu grijă sigilate. Raportul in functie de reteta poate varia, în medie, este de 1: 5-1: 10, care este una dintre materiile prime de la 5 la 10 părți de vodca. durata perfuziei poate fi diferit - de la două la patru sau mai multe săptămâni. Perfuzați și stoca medicamente de care aveți nevoie într-un loc întunecos, cu excepția unor cazuri rare, în cazul în care substanța dorită se formează în tinctura sub influența luminii solare.

Tinctura finită este filtrată printr-o hârtie specială sau filtru prin pânză și se toarnă în containere pentru depozitare.

tincturi medicinale vodca. Cele mai bune rețete

(Notă Managerul de conținut - aici este necesar să se introducă o referință la rețetele pe infuzii de vodca)

Video: Vodka în Chaliapin, reteta de tinctura pe vodca

IMPORTANT! Înainte de tratament, consultați medicul dumneavoastră și asigurați-vă că să-l pună pe Remarcați că va face o tinctura. Unele tincturi, luate împreună cu alte medicamente, poate spori în mod semnificativ efectul lor și să conducă la consecințe nedorite.

linguri de tinctura

Acum - cum să gătească tinctura delicioase de vodcă și ingrediente pe bază de plante. Linguri de tinctura din punct de vedere al prescrierii și eliberării medicamentului este o mare varietate. De obicei, acestea sunt împărțite în următoarele tipuri:

• biter (aperitive);
• Lichior demidulce;
• lichior dulce.

Pentru prepararea lor sunt, de asemenea, utilizate:

• iarbă;
• flori;
• frunze;
• fructe.

În plus, pentru a face tinctura pe vodca mai aromat si parfumat, este posibil să se adauge diferite condimente. - scorțișoară, cuișoare, nucșoară, busuioc, ardei și alte lichioruri de fructe și întăritoare pot fi, de asemenea parțial atribuită tincturile, deoarece ei insistă, de asemenea, pe fructe și plante aromatice. Brandy si lichioruri sunt bogate în zahăr. În ceea ce privește infuzii de mese de gătit sunt bune că nu este necesar să se respecte cu strictețe rețeta - dimpotrivă, aici vă puteți dezlănțui imaginația și experiment la fel de mult cum doriți.

Important! Experimentarea cu gusturi diferite, amintiți-vă că multe fructe, fructe de pădure și plante aromatice conțin ingrediente active. Unii au, să zicem, un efect coleretic, stimulează digestia și creșterea poftei de mâncare, alții - dimpotrivă, este suprimat. De exemplu, cireșe și păducel tensiunii arteriale mai mici, și sunătoare, dimpotrivă, crește. Pelin are un anumit efect laxativ.

Tipuri de tincturi de masă

Biter pregăti vodcă și ierburi amare - soricelului, salvie, sau fructe - de exemplu, boabe de ienupăr, cenușă de munte pe. Uneori, lichioruri fac și pe frunze. Trebuie reamintit faptul că vodca insista pe frunze este necesar pentru mult timp - două sau trei zi- altfel se poate lua o culoare galben, aroma de frunze pierd. Cel mai adesea, biter bea ca aperitiv.

Lichior dulce preparat din fructe sau boabe și zahăr adăugat regală, ele conțin o mulțime - de până la 30 g la 100 ml. Ei adaugă, de asemenea, plante aromatice - pentru a da diferite nuanțe de gust. Acestea sunt servite cu deserturi.

Cam la fel și brandy, dar conținutul de alcool în ele este ceva mai mic. Am lichioruri, dimpotrivă, de mai sus, precum și pentru prepararea lor sunt, în general, de alcool mai potrivite în loc de vodca.

Pentru prepararea dulce lichioruri de fructe vodca (precum și lichioruri) sunt potrivite pentru aproape orice fruct (referindu-se, desigur, nu vorbesc despre fructe exotice, proprietăți și gust de care sunt necunoscute în țara noastră). lichioruri bune și întăritoare sunt obținute din cireșe, prune, zmeură, coacăze, afine, mere și pere, nuci, chiar de la lamaie si coji de portocale. Puteți face o tinctura de banane și adevărat, mai degrabă, este soluția.

In concluzie - cum să facă un lichior delicios cu vodca, având proprietăți utile. Aici vom prezenta rețetele cele mai simple, cu infuzii de vodca, care pot fi considerate ca un medicament și tacâmuri.

tinctura de anason

Vodka - 1000 ml. Anason - '20 perfuza într-un loc cald timp de două săptămâni. Băutura are o aromă plăcută și aromă ușoară. Aceasta ajută cu dureri de cap, durere de dinți și tulburări vasculare.

Tinctura de „rapid“

Cranberry - 1 cană. Vodka - 500 ml. Zahăr - gust. boabe opărit, lira, se toarnă vodca. Infuzat o jumătate de zi sau cam asa ceva. Se scurge lichidul într-o cratiță, se acoperă cu zahăr, se amestecă, se încălzește aproape la fierbere, se răcește și tulpina. băutură cu gust plăcut, cu o culoare frumoasă și cu conținut ridicat de vitamine.

Tinctura de cireșe

afânat boabe spălate uscate borcan de sticlă. Se umple cu zahăr, scuturare, așa că împrăștiate uniform în toate fructe de padure. Se toarnă vodca până la partea de sus. Insistând până când zahărul se dizolvă - de obicei, câteva săptămâni. În cazul în care se amestecă necesar. Strain. băutură remarcabilă și desert excelent mijloc împotriva suprapresiunii.

Tinctura de nuc

Young nuci - 300 de vodcă - 500 ml. Nuci tocate și se toarnă vodca, insista 4 săptămâni. Strain. Tinctura terminat, puteți adăuga o lingură de miere. O băutură delicioasă cu un gust și o aromă neobișnuită. Utile în boli ale oaselor, hipertensiune diabet zaharat de tip.