Reteta ghimbir bere

• Număr Reteta 1 - moale și rapid
• Rețetă № 2 - folosind drojdia
• reteta de alcool

Locul de nastere de bere de ghimbir este considerat a fi județul în limba engleză a Yorkshire, unde a fost inventat în mijlocul secolului al XVIII-lea. De-a lungul timpului, această versiune de bere, o rețetă tradițională, care constă din apă, radacina de ghimbir, zahar si suc de lamaie, răspândit nu numai în întreaga Regatul Unit, dar, de asemenea, popularitatea dobândită în Statele Unite și Canada. În ciuda faptului că, în multe țări, această băutură este cunoscut sub numele de bere de ghimbir, un produs, în cazul în care acesta este produs prin metode clasice este procesul fermentare și tehnologia de preparare este mai aproape de bere sau clasic Braga.

Ghimbir bere este un lichid maro, dulce carbogazoasă având un miros puternic de ghimbir. Produsul este utilizat în formă pură sau ca un component în cocktail alcoolic folosind gin, vodca sau whisky. Bere de ghimbir pot fi produse atât prin varianta nealcoolică și prescripția, ceea ce va face lichid revigorant, fiind compus din alcool. Reteta originala pentru bere, rădăcină este folosit ghimbir proaspăt, var și trestie de zahăr. Dar practica de gătit arată că var poate fi înlocuită cu lămâie și zahăr din trestie, zahăr mai frecvente.

Număr Reteta 1 - moale și rapid

Aceasta reteta este nu numai că ajută să se pregătească băutura rapid, dar, de asemenea, pentru a face moale. Aceasta bere poate bea copii care conduce o mașină, adulți și persoane pe care alcoolul este contraindicat din motive de sănătate. apa carbogazoasa, care este nevoie pentru a face o răcoritoare bere rețetă fast-food nu ar trebui să fie dulce - arome sau suplimentare, ca parte a lichidului va întrerupe aroma originală a băuturii.

Pentru a face bere reteta va avea nevoie de:

• rădăcină de ghimbir și o lungime de 2 până la 3 cm;
• 60 g de zahăr;
• 1 lamaie;
•  frunze de mentă 2-3;
•  1 litru de apa gazoasa.

Procedura de fabricare

1. Frezate folosind rădăcină razatoare ghimbir este amestecat cu zahăr.
2. Amestecul rezultat s-a adăugat un suc de lămâie. trebuie amestecat Masa rezultată.
3. Amestecul rezultat este turnat „sifon“ și da infuzat timp de 5 - 10 minute.
4. Băutura se filtrează, se adaugă felii de mentă și lămâie. El gata.

Rețetă № 2 - folosind drojdia

Aceasta este o rețetă tradițională. Berea se face pe această rețetă, conține în compoziția sa un procent mic de alcool. Înainte de a începe să bea de fabricație, în plus față de produse, este necesar să se pregătească o mai robust și sticle cu capace strânse - bea „joacă“ și poate knock out de plug feluri de mâncare nesigure.

ingrediente:

• 250g rădăcină de ghimbir;
• 2 lămâi;
• 15 g de drojdie uscată;
• 400 g de zahăr;
• 8-10 cuișoare „stifturi“;
•  3,5 litri de apă clocotită.

Procedura de preparare

1. Se taie în fâșii de rădăcină de ghimbir se malaxează într-un mojar (foarte fin tăiate).
2. Când rădăcina este zdrobit, este umplut cu zahăr, se adaugă la amestecul de coaja de lamaie si un suc stors.
3. Substanța obținută este umplută cu apă fierbinte și se agită. Amestecul ar trebui să se răcească până la 22 - 24 c.
4. Soluția formată a fost preparată conform instrucțiunilor drojdiei, cuisoare și întregul material este amestecat. Preparată trebuie închisă și plasată peste noapte pentru a fermenta.
5. A doua zi, produsul format se filtrează și se toarnă într-un vas cu probkami.Imbirny de încredere ale, care ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecat și rece, va fi gata după două zile.

reteta de alcool

Pentru a face ghimbir bere au nevoie de fast-food:

• 25g rădăcină de ghimbir;
• 400 g de zahăr;
• 150 ml de vin alb;
• 4 L de apă;
• 15 g de drojdie uscată.

Metoda de preparare

1. ghimbir amestecat cu zahăr și umplut cu vin.
2. Soluția rezultată se toarnă apă fierbinte. Amestecul trebuie lăsat să se răcească la 30 ° C.
3. Drojdia diluat introdus materialul preparat. Odată ce începe fermentarea, berea produsă de casă este turnat într-un recipient cu instalat și amplasat pentru trecerea unui proces care va dura timp de două zile sigilate apă.
4. După două zile, berea este filtrată, îmbuteliat, gâtul care ar trebui să fie strâns resigilate și plasat în frigider.