Cum de a alege condimentele potrivite pentru vin fiert

În timpul iernii, când se pare că, înainte ca sămânța să fie hrănite cu zăpadă de umiditate sau la topirea gheții, un bun ceai cald, lapte și vin fiert fierbinte. Ultima în fiecare an, câștigă teren în popularitate. Pregătiți-l la domiciliu, descoperirea talentelor „Alchimistul“, prin încercarea de toate combinațiile posibile de diferite condimente, iau noul său gust de vin fiert.

Nou-veniții în acest domeniu încep să gătească băutură, folosind seturi gata făcute de condimente pentru vin fiert. Cu un sac de simplu - acestea conțin anumite proporții de diferite condimente, concepute pentru o portie. Atunci când se deplasează la un nou nivel, și doriți să adăugați condimente pentru vin fiert pe cont propriu, trebuie să știți calitatea gustului fiecărei condimente, ajustarea numărului în bulion.

scorțișoară

Una dintre principalele condimente din băutură, pentru 0,75 litri de vin este de doar două bețe. suluri de scoarță de copac subțire parfumat vin fiert dă un miros plăcut și gust, emoliere vaporii de lumina de alcool.

Nu risca folosind scorțișoară sol, unele aroma de ea se pierde în timpul prelucrării, bulionul se va arăta mai puțin atractive și, în plus, nu este posibil conținut de impurități dăunătoare.

carnație

Același lucru este valabil și pentru condimente permanente pentru vin fiert, datorită gustului unic la cald. Acesta oferă un fel de saturat cu miros de băutură, dar restul ingredientelor poate ucide în număr mare. doza maximă pe o sticlă de vin - 6 muguri.

Prin încălzirea aroma și gustul de condimente devine plictisitoare, așa că, uneori, au pus-o aproape de sfârșitul de gătit. Puteți experimenta, adăugând cuișoare nu sunt foarte, și blocat-o în coaja de portocala sau lamaie.

anason

, Un gust picant uneori dulce și aroma de dulciuri orientale da anason sau de anason în stea. Acesta are un efect revigorant, proprietăți deranjant. Ca parte a vinului fiert stimuleaza pofta de mancare. De asemenea - Medi, este cunoscut ca un analgezic si reductor febra.

Porțiunea standard - 2 butona- combinatie - cu cardamom, cuișoare.

cardamom

Acesta oferă claritatea băutură, și are un miros de citrice. În vara a face un decoct de revigorantă, iar iarna - cald respirație, răcoritoare după vapori de alcool. Este bine pentru creierul, sistemul nervos si digestia. 0,75 vin poate pune până la 7 semințe.

ghimbir

Dulce, cu un gust ascuțit, chiar și o mică limbă arde departe. Datorită conținut în vitamine rădăcină de ghimbir, foarte popular în timpul răcelilor, intareste sistemul imunitar, creșterea rezistenței la infecții.

În mod clar vizibile în aroma-cocktail-uri. Adăugați o notă picantă de ghimbir pentru a ajuta la necesitatea de a utiliza mai mult de o rădăcină rasă.

piper

Roșu, negru, dulce - se adaugă aceste condimente pentru vin fiert, precum și alte feluri de mâncare, pentru claritate. ardei roșu și negru amare caldă și un gust puțin, este atașat miros parfumat. Ultima combina mai multe arome (cuișoare, scorțișoară și nuci), așa că în compoziția înscriem în ansamblu cu precizie, uneori, în loc de a folosi știfturi (nu mai mult de 3 mazăre).

coriandru

Are un gust picant, dulce și, în același timp, puținul ascuțit, cu miros de lamaie. Este cunoscut pentru capacitatea sa de a îmbunătăți sistemul imunitar și cauza apetitului. Cel mai adesea, câteva semințe se adaugă la vin fiert cu vin alb.

frunze de dafin

Acesta oferă băutura un gust amar pronunțat, rășinoase cum ar fi. Cei care-l preferă să se simtă în băutură, se adaugă 1 foaie de mic timp de 60 de secunde, până când este gata. În caz contrar, există riscul de a găti supă, să nu se încălzească vinul.

șofran

Se adaugă buchetului totală în cazul în care numărul total de componente este mic, deoarece are un gust bogat. vin fiert face dulce-amăruie, iar culoarea sa - cu un dram de aur (și este destul de condimente pe vârful unui cuțit).

agrișă

Tart condiment, fără a da durerea gurii, foarte revigorant. Adăugat la vinul fiert nu merită o raritate, deși băutura nu este foarte sofisticat. Pentru porțiuni de 0,75 litri de vin suficient de 1/3 linguriță.

vanilie

Acesta oferă un gust bogat, dulce, aproape amar, dacă este exagerat. Mirosul de cocktail cu vanilie devine acasă plăcut cald, ar fi de dorit să nu se oprească de băut. De obicei, se adaugă un pachet de zahăr vanilat sau 2 g de condimente naturale.

Video: Cum sa faci reteta vin fiert vin fiert GLІNTVEYN Yak prigotuvati glіntveyn pentru condimente vin fiert

nucșoară

Accentuează excelente și completează celelalte condimente, în același timp, o contribuție semnificativă la compoziția totală de arome. Nucșoară oferă cocktail-un gust dulce-picant, ușor picant și astringent. Doar un gram de nuci zdrobite se adaugă la început, pentru a obține un nou gust de vin fiert.

Câteva sfaturi pentru începători

Pentru a bea dovedit util, parfumat și plăcut la gust, trebuie să urmați în pregătirea câteva porunci:

Video: Cum de a alege condimente?

• bucătar vin fiert, care nu au dus la bule de fierbere;
• condimente pentru vin adăugat într-o cantitate de 3-5 specii; mulled
• Evitați pulbere (măcinat) condimente - nu tulpina și să facă băutură tulbure;
• pentru a îndepărta un strat subțire de coji de citrice - are un film specific care strica gustul;
• bucătar bea cu un nou gust puteți adăuga confiate sau fructe uscate și fructe de pădure proaspete,.