Ceai rooibos, sau Rooibos

Rooibos sau rooibos (ceea ce înseamnă „Bush roșu“) - o băutură tonică chaepodobny obținut din frunze și ramuri ale arborelui african de familia leguminoaselor același nume. Inaugurat localnici sale, ele sunt o tradiție a adoptat olandeză și engleză, iar la începutul secolului XX aromatizată Rooibos sa răspândit în întreaga lume. Cine este de a furniza tuturor acestor arbuști de ceai sunt cultivate pe o scară comercială în Africa de Sud.
Pentru tufe de ceai sunt tăiate ramuri și frunze subțiri (care seamănă cu ace alungite) și le trimite la fabrica, în cazul în care ramurile sunt măcinate, răspândite pe o suprafață plană, adăpate și lăsate în soare timp de câteva ore - care se realizează printr-un proces de fermentație convențional. După aceea, materialul brut este uscat, sortat, ambalat și pasteurizat. Rooibos Ready pot fi cumpărate în forma sa pură - în vrac într-o cutie sau în pungi de unică folosință, precum și în amestecuri cu alte plante sau opțiuni aromate. Se poate întâmpla, de asemenea, și Rooibos verde.

Proprietăți utile de ceai Rooibos

Rooibos tonuri perfecte și potolește setea, nu contine cofeina si este potrivit pentru persoanele care nu pot bea ceai sau cafea regulat, precum și copii mici.
Băutura a „tufiș roșu“ conține o cantitate mare de antioxidanți (verde mai mare decât negru), glucoză și potasiu, magneziu, calciu, fluor si cupru, prin care ceaiul poate fi folosit pentru prevenirea îmbătrânirii premature și ca adjuvant în tratamentul anumite boli. Rooibos pentru intarirea sistemului imunitar, normalizarea tensiunii arteriale, este utilizat pentru tratarea hepatitei C si diabetul. Se spune că europenii l bea ca un remediu pentru mahmureala (oricine poate verifica pentru tine în lumina sărbătorilor de viitoare).

Atenție! Când rooibos anemie băutură nu este recomandată, deoarece afecteaza absorbtia fierului.
Interesant, infuzie de crengi și frunze „tufiș roșu“ și este folosit pentru diverse lotiuni (alergii, erupții cutanate, profilaxia bolii parodontale), deoarece planta are proprietăți bactericide.

Rooibos de fabricare a berii

Procesul de preparare a băuturilor rooibos este similar Brew obișnuit de ceai negru: materii prime, în calculul 1-2 lingurite pe cana de băutură finit, doar se toarnă apă clocotită și infuzat timp de 5-7 minute. În plus, în timpul perfuziei cu apa Rooibos poate continua să fiarbă - pentru acest ceai pune în cuptor sau pe aragaz cala. Dacă doriți să utilizați fierbere, ceainicul ar trebui să fie selectate din sticlă rezistentă la căldură și este potrivit pentru un porțelan obișnuit simplu infuzie sau ceainic ceramică.
Rooibos poate fi preparată de mai multe ori. Utilizați gata pentru a bea cald sau rece, în orice moment al zilei - dimineața, după-amiaza și chiar și pe timp de noapte.

În plus față de Rooibos de apă poate fi preparată cu lapte. Pentru un gust divers adauga o felie de lamaie ceai gata, scorțișoară sau ce iti place cel mai bine.
Puteți utiliza, de asemenea Rooibos și ca bază pentru cocktailuri non-alcoolice.
Reteta citrice cocktail cu Rooibos:
- 750 ml de roybosa- fierbinte
- 250 ml de suc de lămâie (lime) -
- 250 ml de soka- orange
- 40 grame de zahar (50 ml) -
- 1 lamaie (lime) -
- 1 apelsin-
- frunze myaty-
- cireșe pentru decorare (pot fi confiat).
Se prepară Rooibos pus în ea zahărul și se amestecă bine. Orange si lamaie se taie în felii. Se umple sucurile de fructe bea ceai și se adaugă feliile de citrice. Se răcește în frigider cocktail și servi garnisit frunze de mentă și cireșe.

Espresso de la Rooibos

Africa de Sud Carl Pretorius a dezvoltat și patentat un mod neobișnuit de a pregăti rooibos - espresso. Băutura rezultată este similară cu cafeaua bine-cunoscut, numai culoarea de culoare roșiatică sau cărămidă, iar restul - și cetatea, iar crema - toate ca de obicei espresso.