Aparate Produsă și caracteristicile sale de design

• alambic
• frigider
• Conducte de alcool Transport
• Moonshine de aragaz
• Utilizarea Multivarki
• Elemente suplimentare de producție preparată

procesul de fabricare a berii se bazează pe principiul distilării - se evaporă compușii alcool ale plămada încălzit, urmată de condensarea vaporilor la fracția lichidă. Definiția implică faptul că design tipic apă de ploaie ar trebui să includă:

• Capacitatea de distilare - pentru a se obține esterul etilic al lichidului de fermentație;
• Cooler - pentru a se obține un distilat lichid final;
• conectarea elementelor - pentru transportul produsului între părțile separate ale unității.

Caracteristicile de producție de băuturi alcoolice implică prezența unui mediu agresiv, asa ca materialele din care sunt nodurile de dispozitiv trebuie să fie ales cu faptul că, în minte.

Să examinăm elementele de bază mai în detaliu, cu opțiuni pentru fabricarea lor în casă.

alambic

Volumul de spălare pentru distilare trebuie să fie încăpător și de preferință din oțel inoxidabil. Este materialul cel mai rezistent la coroziune, rezistente la căldură și utilizate în diferite industrii de prelucrare. În afară nu reacționează chimic cu soluții calde agresive.

Volumul cubului trebuie selectat în funcție de dispozitivul preparată performanță necesară. distilator cu experiență alege două recipiente de dimensiuni diferite pentru distilări preliminare și finale. Unul dintre principalele criterii este etanșeitatea cub la produsele volatile nu fi evaporat în aer.

Pentru o simplă modificare a unității de origine poate fi utilizat:

• Rezervoarele de casă din oțel inoxidabil;
• cutii de alimente lactate din aluminiu;
• butoiașele metalice convertite;
• oala sub presiune și Multivarki.

Aceste modele sunt încălzite peste un foc deschis, cu gaz sau cu ajutorul energiei electrice. Versiunile mai sofisticate de modele Moonshine implica utilizarea generatoarelor de abur. In astfel de aparate de recipient este cu pereți dubli pentru o mai bună mash cald manta de abur. Dar aceste setări sunt complicate și costisitoare pentru fabricarea și să mențină, prin urmare, supuse numai adevărații maeștri ai artei alcoolului.

În partea de sus încă prevede tub de ieșire pentru evaporarea fracțiunilor de alcool de tranziție în următoarele componente aparatului. Este de asemenea necesar pentru echiparea containerului cu un termometru chimic pentru controlul temperaturii proceselor de funcționare.

frigider

Următorul echipament important element de fiert, în care răcirea și condensarea are loc vapori volatili în componenta lichidă. Este o țeavă de metal serpentină din produsele alimentare plasate într-un vas închis ermetic, cu un agent de răcire. In dispozitive simple folosite de apă, în mai avansat - azot lichid, heliu și alte substanțe complexe.

Există două tipuri de frigidere utilizate în casă:

• flow - bobina spirala este setat în container, prin care trece apa de la robinet;
• nefluide - bobina este plasată într-un rezervor sau o galeata unde, după cum este necesar pentru a turna lichidul rece.

A doua metodă este considerată a fi un câmp, și este utilizat în locuri care nu sunt echipate autostrăzi comunale. Este folosit pentru răcirea zăpadă, gheață, sau chiar un ventilator, îndreptat spre apă. Acest dispozitiv utilizează principiul constatării naturale în partea de jos a vasului, la o temperatură mai scăzută a soluției.

Primul model, utilizat cel mai larg în distileriile privat, are un număr mare de variante de performanță.

Deoarece bobina de material este folosit cel mai frecvent tub de alamă sau bronz, care are o conductivitate termică bună și ductilitate. Lungimea elementului de răcire trebuie să furnizeze o priză de lichid rece cu excepția fracțiunilor de alcool pass neosevshih. Reglarea temperaturii apei se realizează prin experiment pentru a obține valoarea maximă a produsului final.

Conducte de alcool Transport

Elementele de fixare sunt realizate în condiții ideale de realizare o singură bucată, fără conectori și interfețe. Ar fi frumos să aibă o țeavă de alamă suficient de lung pentru a ieși din dispozitivul de distilator, care trece în bobina condensator, și se termină cu un robinet de golire. Dar, în proiectarea de Moonshine diverse dispozitive suplimentare sunt utilizate, care afectează calitatea băuturii, și care necesită o singură linie de pauză.

Pentru a conecta componentele dispozitivului mai ușor de utilizat tub de silicon alimentar are loc cu armătură metalică cleme de weekend. De asemenea, în structurile cultivate de casă utilizate furtunuri de ondulat inoxidabil. Ferm nu este recomandat Confectionarea conductelor din materiale din cauciuc sau PVC, gustul de vodca este respingător.

O atenție deosebită trebuie acordată etanșarea orificiilor de descărcare în capacitatea de distilare și alte unități auxiliare. Am improvizat dispozitive de ocluzie facute pentru copii plastilină, aluat sau silicon sealant pentru echipament alimentar.

O modificare interesantă a dispozitivului este fabricată integral din sticlă unitate cu posibilitatea de inspecție vizuală a tuturor proceselor. La acasă, ușor de asamblat mini masina din resturi de materiale și echipamente pentru produse alimentare neutilizate.

Moonshine de aragaz

Acest miracol culinar este o capacitate de distilare gata: sigilate, are tubul de plumb-out necesar. Pentru a crea un dispozitiv cu drepturi depline de distilare rămâne să fie mai rece. Acesta poate fi asamblat din tubul ondulat și gazul din conductele sudate cu diametru mare etanș cilindru echipat cu ieșiri pentru alimentare și de evacuare a debitului de apă. În interiorul bobinei este înșurubat în spirală longitudinal arbitrar pentru condensarea vaporilor de alcool normal. Lungimea unui astfel de frigider autodidact este de 40-60 cm.

În timpul unei a doua deschidere pe capacul mașinii de gătit sub presiune poate plasa termometru special de laborator pentru a monitoriza procesul de must de fierbere.

Avantajele acestei opțiuni sunt simplitatea și costuri reduse. Puteți găsi întotdeauna un aragaz vechi în coșurile lor de familie sau cere prieteni, acum acest vas specific, aproape nimeni nu folosește.

Utilizarea Multivarki

Acest aparat electric de modă nouă a găsit, de asemenea, locul în lucrările Moonshine meșteri populari. Avantajele sale devin programabilitate a procesului de încălzire, eficiența și disponibilitatea. Acum Multivarki impartind bonusuri ca în magazinul de hardware, acestea au un certificat de conformitate alimentară și numai necesită o priză electrică este prezent.

Distiller pentru cel mai simplu aparat preparată la domiciliu poate fi achiziționat cu costuri reduse la magazinul de echipamente de laborator, adăugați medicale tuburi de silicon pentru a conecta nodurile, iar design-ul este gata. Pe multivarka are o supapă de siguranță pentru a elibera abur, prin urmare nostru va acoperi fracțiune alcoolică.

Elemente suplimentare de producție preparată

De la nodurile opționale construcții improvizate sunt câteva componente importante care afectează calitatea băuturii finale:

• tambur de abur - prelevare fracțiuni grele ale dispozitivului care conțin uleiul de fuzel cele mai dăunătoare. Bazat pe principiul unei sedimentare primară a vaporilor grele, urmată de evaporarea secundară a brichetei și puternic. La domiciliu, realizate din sticlă cutii închise ermetic, care sunt încorporate în capac, două montaj pentru intrarea și ieșirea aburului. Este setat imediat după încă este elementul inițial de filtrare. Structura cu o cascadă de tambur cu două sau trei abur asigură o rezistență de preparare a cafelei de înaltă calitate, de 75-80%, într-o singură etapă. Pentru aromă de băuturi pentru a pune fructe uscate, coji de citrice și ierburi.
• filtru de asamblare - în ajutoare de casă ciclu complet la ieșirea dispozitivului de răcire este furnizat purificarea distilatului rezultat. În acest scop, cel mai simplu filtru de curgere shoplifter sau o cană de apă specială de curățare. Băutura finală este gata de a bea sau de o insistență.

Fantasy moonshine inventatori homebrew inepuizabile. Există mii de diferite modificări ale unor dispozitive improvizate din lume. Poate că va aduce o contribuție la arta antica a distila?