Distilarea aparat moonshine

• tipuri de dispozitive
• dispozitiv de produs
• Scopul părților componente
• Distilarea vinului în vorbe de clacă

Moonshine este un dispozitiv pentru producerea de băuturi alcoolice au fost mult timp cunoscute. Astfel de dispozitive care funcționează pe materialul cel mai variat cu conținut de alcool, Braga sau anomalia sau foc deschis, pe diferite tipuri de plăci, gaz sau electrice, exploatate în aproape toate continentele.

Există diferite variante ale vorbe de clacă, cu o abordare de design diferit în dezvoltarea lor, dar principiul de funcționare a unui produs:

1. o pereche de alcool separat de lichide cu un conținut ridicat de ea prin încălzire;
2. condensarea unui alcool cu ​​o unitate de refrigerare specială;
3. colecta produsul rezultat, purifica și înnobila, transformându-l într-o băutură alcoolică tare de calitate.

tipuri de dispozitive

Aparate de Produsă pot fi realizate din materiale diferite și au, în funcție de aplicat surse de căldură - foc deschis merge modele diferite de plăci, soluții de inginerie diferite. Conform clasificării sale, dispozitivele sunt împărțite în două tipuri: dispozitive care nu au bobina și dispozitivul în care acest element este disponibil.

Moonshine fără bobină montată piramidă, sunt cele mai vechi pe principiul de funcționare a echipamentului. Aceste instrumente sunt utilizate în principal în sat de la distanță, în conformitate cu aplicarea unui cuptor simplu. O băutură alcoolică, care este obținută prin utilizarea unor astfel de dispozitive vor fi de proastă calitate.

Dispozitivele care sunt utilizate în bobina de lucru sunt mai mult de lucru moderne pe mașini de gătit diverse modificări și de design modernizate periodic. Astfel de dispozitive sunt realizate dintr-o varietate de materiale din oțel inoxidabil pot avea diferite idei de design pentru frigidere, dephlegmators și integrate în termometre corpului.

dispozitiv de produs

În ciuda diversității de soluții de proiectare dispozitiv brewed aparate cu bobină și primește energie termică pentru procesul de distilare dintr-un gaz sau cuptor electric, destul de simplu. O astfel de realizare, care a devenit deja un clasic, constă în continuare, bobina, unitatea de refrigerare și furtunuri. În plus, distribuția în creștere primește un container special pentru a colecta impurități - reflux.

Scopul părților componente

distilare Cube

Un cub de distilare numit container, care este plasat destinat procesului de distilare materii prime pe bază de alcool. De obicei, responsabil pentru astfel de produse în aparate utilizate cutii de metal aglomera sau oala sub presiune, care poate rezista la greutatea plitei de gătit de uz casnic. Astfel ustensilele trebuie să fie strânse și sigilat ermetic - deoarece va fi sub presiunea lichidului de fierbere.

Încălzirea încă în condițiile actuale se realizează în principal pe aragaz, dar există opțiuni care sunt utilizate pentru încălzirea lichidului, elementele de încălzire electrice sunt încorporate direct în vasul de distilare.

Practica, atunci când un alambic este echipat cu un termometru pentru a regla temperatura fluxului în timpul procesului de producție apă de ploaie - dreptul de a observa temperatura vă permite să obțineți un produs de calitate, cu utilizarea la maximum de bere de casă.

Unitate de refrigerare și o bobină

Răcire de instalare, la fel ca un alambic este obligatorie piese componente, în orice dispozitiv destinat pentru fabricarea băuturilor alcoolice de mied sau vin. Fără utilizarea unui astfel de alcool dispozitive de condensare a vaporilor va fi imposibil de implementat. alcool frigider Datorită care lasă sub formă de vapori de alambic, devine lichidă și intră în vasul destinat pentru ea.

Există două tipuri de dispozitive de răcire: dispozitive care sunt de lucru off-line și frigidere, pentru care apa de funcționare necesară. În procesul de fabricare a berii trebuie să controleze funcționarea dispozitivului de răcire. Temperatura apei, pe care se află și este utilizat ca agent de răcire nu trebuie să depășească 30 c.

Serpentina este un element obligatoriu în proiectarea oricărui aparat brewed. Este în bobina, din cauza o scădere bruscă a temperaturii și a unui proces de condensare a vaporilor de alcool, transformarea lor în alcool lichid - Brew. De obicei, bobina este un tub din oțel inoxidabil, de aproximativ doi metri lungime. Există recomandări, potrivit cărora bobina trebuie să aibă 5 - 7 se transformă inele.

În ciuda faptului că materialul cel mai comun pentru bobina este din oțel inoxidabil, materialul pentru a face acest aparat element de brewed pot fi diferite, dar cele mai bune și cel mai accesibil, este considerat a fi de cupru. Cupru, care este un material pentru tubul bobina, nu numai că are proprietăți bune de conductivitate termică. Un astfel de material este, datorită proprietăților catalitice, accelerează procesele chimice.

Pentru a realiza o serpentină de răcire situată într-un container frigider, există două moduri:

• sistem de curgere aplicare;
• utilizarea de refrigerare auxiliare.

Pompe pentru apă de ploaie

Fluxul de răcire a sistemului frigiderului implică conectarea containerului la conducta de apă de la robinet pentru primirea unui flux de apă rece și drenarea excesului în nămolul de epurare încălzit. Este demn de remarcat faptul că în cazul în care producătorul de apă de ploaie instalat contor de consum de apă, această metodă afectează în mod semnificativ costul final al produsului, făcându-l mult mai scump.

Sistemul de răcire în mod autonom necesită înlocuirea periodică a apei din rezervor, care condensator brewed aparat ca fluid de încălzire. Un astfel de proces de claritate populară, reduce considerabil consumul de apă, ceea ce face procesul în buclă închisă. Această metodă este posibilă prin aplicarea sistemului de curgere liberă și pompa inversă a apei de alimentare prin intermediul unui dispozitiv de pompare pentru un acvariu. Esența procesului constă în faptul că o găleată de apă în picioare pe un deal deasupra celuilalt, jucând rolul bobinele frigider. Sub influența gravitației din găleată de apă, situate deasupra, se varsă în frigider și de acolo hrănite înapoi la pompa modul automat.

Elemente compuse Aparat de distilare

Problema alegerii furtunuri și tuburi, care sunt destinate berii, trebuie luat în considerare cu atenție. Astfel de componente vin în contact cu produsele alimentare care au în compoziția lor un conținut ridicat de alcool, aceste tuburi de legătură nu trebuie să intre în reacție cu ea și să reziste la condițiile de temperatură pe amplasamentul procesului în curs.

Conform majoritatea recomandărilor, soluția optimă pentru piesele de racordare sunt aparate aglomera tevi de cupru. Având în vedere că aceste tuburi disponibile comercial găsi băuturi tari producători cu experiență dificile „recomanda utilizarea furtunurilor de silicon non-reactive și care au nici un miros.

sump

Un astfel de dispozitiv ca un condensator cu reflux sau rezervor de sedimentare este subsidiar dispozitivului. Acest dispozitiv simplu este utilizat pentru purificarea distilatului în stadiul de fabricație sale. Principiul de funcționare a produsului constă în faptul că substanțele legate de alcool au un punct de fierbere mai ridicat. Când fierte, se întoarse la vapori și graba cu alcool, aceste impurități ajunge în baia de ulei, în cazul în care, fără suportul necesar pentru temperatura, sunt transformate într-un condensat.

tava de scurgere

Un tip de echipamente auxiliare pentru producerea de apă de ploaie este kapleuovitel. Acest dispozitiv, precum și o fosă septică, concepute pentru a îmbunătăți calitatea băuturii fabricate la cald și un principiu similar. Dar, spre deosebire de deflegmator, acest dispozitiv returnează substanțe dăunătoare sub formă de vapori înapoi la rezervorul de distilator.

Dispozitive adecvate pentru utilizarea pe sobe de inducție

Moonshine, disponibil comercial pentru iubitorii de băuturi de casă puternice de vin și bere de casă, sunt bunuri, a căror producție a ținut pasul cu vremurile. Printre astfel de dispozitive sunt deținute și dispozitive destinate utilizării pe plăci de inducție și de a avea un fund plat, și o grosime de, confecționate dintr-un aliaj special. Alambic de produse din fabrică, este fabricat dintr-un feromagnetic, o bobină de oțel inoxidabil. Kit-ul, în plus față de un condensator de reflux de sticlă și furtunuri necesare de silicon, include un termometru, prin care poate produce un control al calității de înaltă calitate a proceselor care au loc în producția de alcool cub.

Distilarea vinului în vorbe de clacă

Pentru a prepara bere nu este numai berea produsă de casă, a făcut pe o rețetă preferată. unele cazuri, ca materie primă pentru o băutură puternică este vinul. O astfel de metodă de a schimba caracteristicile alcoolului lichid este utilizat pentru depozitarea vinului de calitate scăzută sau, opțional, producția de produse mai scumpe, care vor fi păstrate în butoaie de stejar. Procedeul de fabricare a unei astfel de băutură fierbinte este foarte simplu.

1. Îndepărtarea din sedimentul vinului este turnat într-un recipient, iar încă cald pe aragaz.
2. Când distilarea vinului, care ar trebui să meargă cu un proces de flux lent, selectarea fracțiunilor se realizează în același mod ca și în procesul normal de fabricare a berii. Selecția caracteristică este prima fracțiune, este de 20 ml lichid la 1 litru de furaje.
3. Când scade sub 40 cetate c. Selecția este terminată.

Produsul este gata, dar, de regulă, băutură tare de vin sau necesită curățare sau re-distilare.