Gătit vin de la banane la domiciliu

Video: Ice Cream banane timp de 5 minute (Banana Ice Cream, Rețetă Easy)

• 1 Ingrediente pentru fabricarea vinului
• 1.1 Pregătirea componentelor pentru fermentarea vinului
• 2 vin banane gătit
• 2.1 rețetă rapidă pentru banane

Ingrediente pentru fabricarea vinului

Reteta vin din banane includ următoarele componente:

• fructe coapte - 5 kg;
• Zahăr - 5 kg;
• stafide negre - 750 G-
• Apa - 10 l;
• acid citric - 3 h; l..
• drojdie de vin - linguriță la 5 litri de musturi de vin;
• tanin - h L .. „Fără un deal“;
• enzimele mustului fermentat vinului (glyukamil - 15 ml, amil - 8 ml).

Pentru a prepara vin de casă din banane, fructe nu trebuie să fie curățate, este utilizat împreună cu pielea. Bananele înainte de stabilire în recipientul de preparare, pur și simplu, se taie în bucăți mici de aproximativ 2 cm.

Pregătirea componentelor pentru fermentarea vinului

Reteta originala de vin din banane, tehnologia de preparare băuturi sunt oarecum diferite de

vin de banane

Video: Un lichior făcut din banane uscate

secvența de fabricație uzuală struguri sau vin de fructe. Pentru utilizarea mash vin pre-fierte cu banane zahăr. Etapele de preparare a mustului:

• 1.Smeshivayut fructe taiate, a declarat în rețeta de zahăr, se toarnă jumătate din apă la normal.
• 2.Emkost pus pe un foc mic, timpul de tratament termic este de 45 de minute după fierbere. Masa trebuie să fie constant sub agitare la piure de banane nu este ars.
• 3.B Eliminați de la căldură și se răcește banana piure de amestec se adaugă acid citric, tanin și enzime (glyukamil - 0,8 ml per 1 n- amil - 0,5 ml per 1 L).

În timp ce mustul se răcește, trebuie să se pregătească stafide.

Sfat: menținerea pe suprafața de drojdie de vin de fructe, stafide Wash nu este necesară, dar trebuie să fie atent prin meargă. boabe Rotten și mucegăite strica vin banane, dându-i un prost gust.

vin banane gătit

Mustul răcit cu componente amestecate ca oral cu stafide, formată apa rămasă. Sub poarta de apă mustul va petrece ore pentru a finaliza amestecare.

Etapele de vin de gătit:

• Lichidul este drenat din must, folosind un filtru. 
• pulpa de fructe este drenat, lichidul rezultat a fost turnat în mustul.
• adăugat drojdie de bere prescripție medicală.
• Puneți într-un recipient cu deschidere sticla de must sau de apă de etanșare este pus pe o mănușă medicală cu degetul înțepat cu un ac, pentru al plasa într-o fermentație cameră caldă și întuneric inițial (t + 18 + 23).
• O săptămână mai târziu, a turnat mustul de vin cu nămol, returnați-l la locul său original, fără a uita pentru a închide dispozitivul de blocare hidraulic. Termenul de fermentație final - 1 luna.
• După încheierea fermentației a fost repetată cu procedura de îndepărtare și sedimente turnat vin banane în sticle de culoare închisă pentru îmbătrânire și depozitare. Temperatura de înmuiere optimă - 10 + + 12 C.

La subsol rece sau vin pivniță pentru a continua timp de un an și jumătate, fără a pierde aroma delicata.

rețetă rapidă pentru banane

Un desert neobișnuit pentru o ocazie specială - banane în vin. pripuskayut lor în vin roșu de struguri cu zahăr și scorțișoară, timp de 5 minute. proporții recomandate:

• vin roșu - 1 cană;
• zahăr - 150 g;
• Bananele - 600 mg;
• scorțișoară.

Pentru cel mai bun gust de banane nevoie de vin înainte de servire pentru a păstra în frigider timp de aproximativ o oră. Vin și desert banane vor împodobi masa de sărbătoare, în cazul în care abordarea suflet la procesul de preparare a lor.