Bautura numita „Yerofeyich“ a apărut în secolul al XVIII-lea. Inventatorul acestui medicament Alcoolul este considerat Basil Erofeevich Ravens. Tinctura Yerofeyich reteta care frizerul rus a învățat în timpul unei călătorii în China, a ajutat pentru a pune pe picioare Contelui Orlov. După o astfel de ispravă Ecaterina a II-a făcut Voronov titular consilier și Orlov permis duty-free pentru a produce și vinde sub numele de marca „Yerofeyich“ tinctura miraculoase.
Formulat într-o băutură inclus anason, sunătoare, menta, ginseng și alte câteva plante, rădăcini. Alcoolul devine suficient de puternic și distins printr-o aromă delicioasă. Pe parcursul următoarelor două secole Tinctura evaluată înalt în rândul nobilimii, și printre muncitori greu de obicei. Acesta a fost servit pe o masă cu gustări reci.
În secolul al XIX-lea „Yerofeyich“ aproape complet înlocuit cu piața alcoolului din Rusia vinuri de elită străine și alte băuturi sunt scumpe. Numai la începutul secolului XX, vindecarea și băutură delicioasă preparate cu plante aromatice, a început treptat să fie uitate. Dar nu cred că astăzi este imposibil să se pregătească un lichior aromat - reteta sa ajuns în mai multe variante și până în prezent. Multe contrabandiștii cu experiență și răsfățați-vă cei dragi această băutură minunată, folosind aceasta sau ca metodă de fabricare a alcoolului. Încercați să creați o băutură cu o istorie lungă și de sănătate neprețuit proprietăți și tu, folosind rețetele menționate mai jos!
În momentul de față, există mai multe versiuni ale compoziției băuturilor „Yerofeyich“ și durata perfuziei care pot diferi semnificativ unele de altele. In varianta clasica tincturii a inclus mai mult de două duzini de ierburi și de preparare a cafelei, care a fost distilat cel puțin 4 ori. de producere a băuturilor necesar mai mult timp și costuri financiare, și de aceea el a fost în cerere mare în rândul oamenilor de la putere.
Dacă aveți de gând să faci „Yerofeyich“ pentru prima dată, este mai bine să utilizați un mai simplu tincturi rețete, numărul de ingrediente care ajunge abia 10 titluri. În orice caz, în strictă conformitate cu rețeta veți avea o băutură minunată, nu este doar un operator de transport beneficiază organismul, dar sufletul și încălzește.
Reteta №1. opțiune simplă
Pentru a prepara tinctura simpla „Yerofeyich“ Următoarele componente trebuie să vă Moonshine:
Brew - 1 L;.
Potentilla erecta rădăcină - 10 g;.
gastei St. John - 5 gr;.
Menta - 5 gr;.
flori de musetel - 5 gr;.
Semințe de anason - 10 gr;.
pelinul - pe vârful unui cuțit.
În rețeta originală pentru băutura să fie amar, astfel încât se adaugă zahăr sau sirop de zahăr nu este recomandată. Dacă nu puteți utiliza bea neindulcit, puteți utiliza o cantitate mică de miere de flori naturale. Vodka pentru „Yerofeyich“ nu va funcționa, din moment ce ei cetate mică.
Toate plantele trebuie să fie pliat într-un recipient de sticlă. rădăcină galangal trebuie mai întâi mărunțit la o pulbere. Componentele turnat alcool capac recipient închis și se lasă să se infuzeze timp de 2 săptămâni într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Periodic tinctura fi agitat (aproximativ o dată la 1-3 zile).
Când băutura este gata, acesta este filtrat prin care trece prin mai multe straturi de tifon și lână. Ulterior, tinctura de imbuteliat pentru depozitare pe termen lung și este îndepărtat în frigider.
Reteta №2. O altă realizare
Tinctura „Yerofeyich“
Tinctura „Yerofeyich“ poate fi preparat și o rețetă diferită. Veți avea nevoie de:
rizomi erect cinquefoil - 7-10 gr;.
salvie (frunză) - 3 c;.
anason - 1-2 inflorescențe;
Sunatoare - 1-2 gr;.
chimen dulce sau mărar - 3 c.;
rădăcini de lemn dulce - 3 gr;.
roinita (frunze) - 2 c;.
Brew - 1 litru.
Toate ingredientele sunt adăugate într-o sticlă sau borcan. Rădăcinile pre-tăiate în bucăți mici sau la sol într-un mojar. Parfum de bază se toarnă alcool sau apă de ploaie, insistând 2-2,5 săptămâni. De-a lungul timpului tinctura este filtrată, distribuită în sticle pentru stocarea pe termen lung.
Bea pregătit pentru această rețetă este diferită de culoare coniac saturate și miros erbacee uimitoare, care este dominat de note de anason.
Reteta №3. „Yerofeyich“ cu ghimbir
Oamenii Tinctura vechi pot fi preparate cu adaos de ghimbir. băutură această componentă devine claritate subțire și mici aromă de citrice. Pentru a pregăti alcoolul pentru această rețetă veți avea nevoie de:
rădăcină de ghimbir - 100 g;.
fenicul, anason, St. John, țintaură, persicaria maculosa, pelin, cicoare, ienupăr, cimbru, salvie - 40 gr. fiecare component;
salvie și Senna - 25 grame.
Toate componentele sunt formate într-un flacon de sticlă gradat umplut cu 1 litru de alcool sau de alcool distilat. După două săptămâni de soluție perfuzabilă a fost filtrată prin trecerea prin mai multe straturi de tifon. Când se prepară un concentrat, se amestecă treptat cu vodca sau de preparare a cafelei la cetate (45-50%). Este mai bine să se toarnă primele 30-40 de grame de alcool per litru de soluție, se amestecă totul cu atenție, pentru a evalua gustul. Dacă tinctura veți găsi destul de parfumat, puteți adăuga un pic mai concentrat.
La cererea de alcool infuzat sirop de zahăr sau fructoză ușor pisate. Alternativ, puteți folosi miere naturală. Dacă utilizați îndulcitori, înainte de utilizare este necesară pentru a da băuturii să stea timp de câteva zile pentru a normaliza gustul.
În concluzie, este în valoare de a spune că nu se teme de a experimenta cu ingredientele de care ai nevoie, pentru că odată cu apariția de tinctura de multe a vorbit despre gama ei neobișnuită și în continuă schimbare. În unele cazuri, gustul băuturilor sporește cantitatea mică de rădăcină de ginseng, iar în altele - semințe de mac sau de cimbru.
Singurul lucru care sfătuit contrabandiștii și distilator împotriva „Yerofeyich“ - pentru a menține o băutură de dozare rezonabilă.
Nu se recomandă să se utilizeze mai mult de 1-2 fotografii, ca un amestec de plante poate afecta negativ starea inimii și a tractului gastro-intestinal.