Rețete pentru macchiato

Video: Rețetă. Starbucks caramel macchiato | Starbucks Caramel Macchiato

Ce este Macchiato

Cafeaua este diferită și cafea cu lapte, de asemenea, pot fi diferite. În plus față de toate celebrul cappuccino și latte macchiato și există (în limba italiană "reperat" sau espresso macchiato) - o băutură, de asemenea, preparate din cafea cu lapte. Varianta clasică reprezintă macchiato espresso, la care se adaugă un pic eter sau lapte spumat. Uneori este comparat cu un cappuccino, macchiato dar javjaletsja băuturi mai tari. Macchiato cu lapte rece numit "Kaldo" ("Caldo") Și la cald - "Cortado" ("Cortado"). Uneori, cafeaua amestecată cu lapte, la un raport de 1: 1 - a "piccolo latte"Aceasta este, de fapt, doar o mică parte din latte. Macchiato - este o bază bună pentru arta latte, precum și o băutură foarte gustoase.

Cum să se pregătească macchiato

macchiato tradiționale
Metoda clasică de preparare a unei astfel macchiato: un pahar de sticlă de înaltă toarnă niște lapte rece, apoi se toarnă laptele fierbinte și al treilea strat, se adaugă spuma de lapte bătut. Se umple espresso fierbinte într-un pahar, astfel încât acesta este plasat sub stratul de spumă de lapte. Spuma a transformat luxuriant și păstrate mai mult timp necesar să se folosească lapte integral.

Macchiato cu cacao:
- 100 ml moloka-
- 60-70 ml espresso
- 1 / 2-1 linguriță pudră de cacao (sau gust).
Se toarnă laptele într-o ceașcă de cafea și bici-l. Apoi se toarnă în paharul cu spuma de lapte bătută de cafea espresso, proaspăt preparat. Gata băutură presărare cu pudră de cacao. macchiato poate presara cu zahar, dacă se dorește.

Video: 21. Cum de a găti bea espresso macchiato, reteta de cafea espresso macchiato

latte macchiato

latte macchiato preparate din cafea cu lapte într-un raport de 3: 1. Vizual, această băutură este similar cu macchiato clasic și este format din trei straturi: un strat de lapte fierbinte și strat de spumă de lapte ridicat strat espresso. macchiato Ready-latte, dacă se dorește, poate fi presărat cu pudră de cacao ras sau ciocolată. Se crede că acesta a fost creat inițial pentru copii.
De la latte macchiato și cappuccino latte distinge următoarele puncte:
- în prepararea espresso macchiato se adaugă lapte (nu din lapte în cafea) -
- Latte macchiato este napitkom- intercalat
- pentru a face latte macchiato folosesc mai mult lapte, și chiar mai mult lapte, spuma de lapte, mai degrabă decât un latte clasic și kapuchino-
- servește orice sticlă macchiato într-un macchiato sticlă și latte în irlandeză din sticlă.
Gata latte macchiato servit cu un pai si o lingura de inghetata cu un mâner lung.

caramel macchiato

O opțiune populară este un macchiato de caramel. Noi vă oferim două modalități de a face această băutură fină. Serveste-l recomandat în pahare sau cupe transparente din sticlă.
Caramel cafea macchiato puteți să vă pregătiți pentru următoarea rețetă.
Caramel cafea macchiato:
- 2 căni în apă
- 1.5 cesti sahara-
- 3 ml extract de vanilie.
Apă cu zahăr, puneți-le într-o cratiță smalțului și se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura și se fierbe amestecul timp de încă cinci minute. La sfârșitul gătitului adăuga un sirop de vanilie pic, elimina caramel care rezultă din căldură și se amestecă. Când amestecul este rece, se toarnă într-o sticlă sau borcan pentru depozitare.

Caramel Macchiato - № variantei 1, laminatul (2 portii):
- 250 ml moloka- pasteurizate
- 60-80 g espresso
- 4 lingurite caramel lichid (caramel sirop) -
- 2 lingurite sirop de vanilie.
Lapte de căldură, nu de fierbere. Brew espresso. lapte cald împreună cu sirop de vanilie mixer pămătuf de spumă și se toarnă spumă de sticlă, umplerea lor cu 2/3. Apoi, se toarnă cu atenție în pahare cu spumă de cafea fierbinte - astfel încât să nu se amestecă cu laptele. Este mai convenabil să se toarnă cafea în lingură. Rămâne de a decora o băutură cu caramel macchiato și gata! Cu un design atent ar trebui să aibă trei straturi.

Caramel Macchiato - varianta № 2:
- 200 ml moloka-
- 1/2 ceasca espresso
- 3 lingurite karameli-
- 2 lingurite sirop de vanilie.
Se prepară cafea. Într-un pahar se toarnă sirop de vanilie și cafea. Bateti lapte cu caramel și se adaugă sticla. Se amestecă ușor băutura și se servește.
Caramel latte macchiato:
- 60 ml espresso
- 25 ml moloka-
- 1 lingura sirop de caramel.
Se prepară un espresso și se amestecă cu caramel. Lapte bătut până la spumare și se adaugă la băutură finit.
Bucurați-vă de kofepitiya ta!

Video: Ce este Latte / Cum să se pregătească Latte / Ce latte macchiato / mașină de cafea / BORK