Hush, sau în dimineața zilei de viață, pe care toată lumea - lui

Cu toate acestea, până la punctul!

Deci, în imagine se poate vedea un ingredient tradițional și de bază pentru orice Hașana - picioare de carne de vită. Ei uite unpresentable, dar comercianții sunt de multe ori prea leneș pentru a deranja cu ei, deoarece picioare imagini - din față, și astfel încât acestea să ia. Printre cunoscători haªana ei sunt principala cerere, deoarece picioarele din spate pentru aceste cazuri: să-l puneți blând, nu sunt potrivite din cauza mirosului persistent. Din aceasta puteți obține cu siguranță scăpa de prin spălarea picioarelor (nu singur, desigur) de mai multe ore în apă curentă. Pentru a fi în siguranță, dacă nu sunteți sigur că ați luat dreptul de semi-finisat, de doua ore flush-l pentru orice doare.

Pe jos (sau picioare) celuilalt, nu am de gând să vorbesc animalele de companie. Pentru buna haªana vaca numai potrivit. Și - punct. Al doilea fel de important Khashaev component - drob (vaca de stomac) sau coadă la sol. Prefer coada ca cicatrice calitativ îmbrăcat - o raritate. Un lucrat prost capabil de a distruge pur și simplu de nesuportat Ambre hash, care este dificil de a elimina, chiar și prin spălare.

Acum, că avem o pereche de kilograme de picioare de carne de vită și hvostyara vaca, care hashu va da nu numai o aromă de carne caracteristică și conținutul de grăsime, dar, de asemenea, caracteristica este vâscozitate începe un loc de muncă destul de dificilă și solicitantă de a aduce ingrediente în vandabile și afectează foarte aspectul Hashanah de calitate.

În acest sens, suntem, desigur, mai interesat în picioare. Partea de jos (cu gheare) am tăiat imediat de pe la comun, și arunca pe: um-um: la gunoi. Nu încercați să utilizați la tăierea topor și nu zdrobi oasele - sau hash a lua prea gras. Deoarece piciorul în pârlire de tratament, este important să racla sau tăiate toate urmele de ardere, ținând cont de faptul că el va deveni hash pârlit. Dacă picioarele intr-un bol pentru viitorul Hashanah nu se potrivește în întregime, <укорачиваем> их, как я уже говорил, не с помощью топора, а ножичком и исключительно по суставам. Так же, по суставам, разрезаем потом и хвост.

Cu volumul de apă pentru a Hașana greu pentru a merge prost pentru simplul motiv că acest fel de mâncare ar trebui să fie fierte lung și greu, în consecință, care este, desigur, va pierde umezeala, care poate fi apoi umplut. Dar, pentru a începe cu, cu toate acestea, două kilograme, două și jumătate de ingrediente Se toarnă 4-5 litri de apa - aproximativ o oră am este încă pe deplin deversări.

Video: Când bunica nu a putut dormi - Femei "Chiar acum eu sunt!" - găluște Ural

Deci, aproximativ o oră hasisul pokipel. Așa cum am spus, mai întâi trebuie să se scurgă complet bulionul de a neutraliza orice defecte în propriul lor tratament al principalelor ingrediente. Bucăți de la picioare si coada, recomand clatiti într-o strecurătoare sub jet de apa, iar vasele în care acestea sunt fierte, curățate. Puteți apoi, dafin spălat ingredientele 4-5 litri de apă proaspătă, a pus o tocană hash mai departe - la cel mai lent foc și peste noapte, adică cel puțin 7-8 ore.

Dimineața vom, desigur, găsi o jumătate de apă vykipevshey. Nu contează. Acum puteți obține un bun fierbi picioare și coadă, se adaugă hash nu mai mult de un litru de apă, sare nu este foarte rece, piper, piper proaspăt măcinat și se continuă de gătit, în timp ce există, cum spun expertii, <разбор> хашевых костей. Разбирать их можно кому как нравится- я предпочитаю составлять комбинацию из мелких и крупных кусков мяса, удаляя кости вообще.

După analiza hash osoase pot fi eliminate de la căldură și să ia usturoi și ierburi ascuțite - fără acest fel de mâncare de umplere este pur și simplu defect. Usturoiul va avea nevoie de o mulțime - cel puțin 3-4 catei de tocat fin pe o farfurie. Verzii utilizează în mod obișnuit coriandru, dar puteți face și pătrunjel (în cazuri extreme - chiar și fără nimic, dar chesnoka- pentru miros ulterioare nu pot supraviețui, dar ce diferență mahmureala :)

Mai simplu. Noi facem din nou, de umplere nu mai mult de 50 de grame de vodca rece într-un pahar shot.

Facem doi, stai jos lângă un decantor de sticlă și dezasamblate de carne cu ierburi și usturoi.

Și noi facem trei, turnându-hash și adăugarea (opțional) ardeiul iute ...

Video: Hal Elrod "MAGIC DIMINEAȚĂ"

Video: VIDEO Apoi am fugit în fiecare dimineață!