Eggnog alcoolice sau eggnog

Cocktail eggnog are o istorie veche, un amestec cu același nume în Scoția preparat în secolul al XIV-lea, așa cum raportate de mai multe cronici. În acele zile locuitorii marginilor dure întâlni de Crăciun, cu o cană de băutură fierbinte, constând din bere întuneric, ouă, miere și plante aromatice. Din punctul de vedere al omului modern, un cocktail de acest amestec este dificil de nume, dar calitățile gustative ale băuturii lăsat mult de dorit.

Piciorul Second Life Ou a început după ce cineva a încercat să înlocuiască o bere și rom crema de întuneric. În această formă de băutură prins.

Compoziție, gătit, versiunea

Numele în sine sugerează conținutul eggnog cocktail de ouă și bere (noggi - cana pentru bere în scoțiană). Versiunea modernă arată diferit. realizare fierbinte (clasic):

• Crema (15-20%) - o jumatate de cana (300 ml);
• Două ouă de pui;
• întuneric rom - o jumatate de cana (100 ml);
• sirop de zahăr - lingură (15 ml);
• vanilie - vârf de cuțit;
• baton de scorțișoară și un vârf de cuțit de nucșoară.

Din numărul desemnat de produse obținute cocktail 4 porții. Procesul de preparare:

1. Ouăle, sirop, vanilie, bate într-un blender cu aer condiționat.

2. Adăugați laptele rece și se amestecă bine.

3. Amestecul se adaugă baton de scorțișoară și se încălzește într-un vas ceramic la foc mic, și prevenind fierbere, amestecând continuu timp de 10 minute.

4. Opriți căldura și se continuă agitarea amestecului timp de 3 minute.

5. Un flux subțire și amestecând constant, intră în rom băutură.

6. Se toarnă cani băutură fierbinte, se presara cu nucșoară.

Apă caldă de presă un cocktail nu poate fi numit simplu. În ciuda recursul versiunii clasice a piciorului european al ou, lumea este mult mai popular reteta americana, simplu si rapid.

Opțiunea cool:

• coniac (brandy) - 4 linguri (60 ml);
• întuneric rom - 2 linguri (30 ml);
• Lapte - 80 ml;
• sirop - lingură (15 ml);
• un ou;
• gheață;
• scorțișoară și nucșoară.

Pentru a pregăti, aveți nevoie de:

1. Umpleți un agitator cu gheață.

2. Se toarnă coniac, rom, lapte și sirop. Se adauga oul.

3. Bateti în shaker la 2 minute.

4. Se toarnă paharele printr-o sită.

5. Se decoreaza cu scortisoara si se presara cu nucșoară. În plus, citește articolul „Cocktail-uri cu coniac.“

Cocktail fie opțional alcoolic. Adesea eggnog este pregătit pentru masa copiilor, în acest caz, alcoolul poate fi înlocuit cu sirop de fructe și bicarbonat de sodiu. Băuturi calde sunt preparate versiunea de multe ori la domiciliu, în Anglia bar băutura poate fi comandat numai în Ajunul Crăciunului.

Istoria eggnog: necinstiți Asociația Internațională Barmani

Eggnog nu mai bea, înscrise în registrul Asociației Internaționale a Barmani. Motivul pentru astfel de cocktail excepție puternic al familiei „timp-testat“ necunoscut. Cel mai probabil cauza este faptul că mai multe versiuni de amestec (în prezent există mai mult de cincizeci), pretinde originalitate.

Spiritele în eggnog a început să adăugați în America, o versiune cu rom - sa născut în Cuba și Haiti. Italienii folosesc sirop de cireșe, iar germanii în loc de ouă adauga lichiorul de ou. Oricine poate inventa propria reteta de cocktail folosind fructe sau sirop de nuci, înlocuind coniac coniac, whisky, vodca. băutură scoțian antic a dat viețile a sute de cocktail-uri care pot mulțumi cunoscătorul cel mai exigent.

Cumpara un shaker cu rețete pentru barman novice

Ochelari pentru cocktail-uri - cel mai bun cadou de vacanță