Răcoritor de fructe sau suc de fructe de pădure

Video: Mors ... afine / lingonberry

Printre masa de băuturi populare, cum ar fi ceai, cafea, suc, cacao și altele - un loc complet separat este ocupat de băuturi din fructe, care, din păcate, sunt mai puțin frecvente decât merită. Cu toate că merită să plătească tribut pentru producătorii de produse alimentare, în ultimii ani, împreună cu sucurile din cutii Tetra Pak pe rafturile magazinelor mici si centre comerciale imense erau băuturi din fructe. Dar știm cu toții că cea mai bună băutură este o băutură preparată de unul singur, așa că hai să vorbim despre casa reală a Morse.
Morse - o băutură răcoritoare făcută din boabe cu adaos de apă, miere sau zahăr. Cel mai adesea este făcută din sălbatic: afine, afine, zmeură, căpșuni, afine, și, de asemenea, din grădină: coacăze roșii, cireșe, căpșuni, etc. Există băuturi din fructe și fructe - de la mere, pere, portocale sau lămâi, chiar și cu adaos de legume. Pentru a prepara băuturi din fructe, în plus față de boabe sau fructe pot fi folosite extracte din fructe crude, dar totuși, cea mai bună băutură se bazează pe fructe proaspete naturale. Cu toate acestea, este preparat din fructe de pădure congelate.
Morse folosită în formă pură, și adăugați-l la cocktailuri nealcoolice și alcoolice.

Video: Mors, fructe și fructe de pădure

Ce este util de afine

Amintiți-vă ca un copil bunica mea sau mama hrănite cu tine suc de afine, în special în toamna și iarna, și mai ales în timpul unei rece? Faptul că această băutură este un antipiretic excelent si perfect completează furnizarea de vitamine în organism, și chiar ajuta la ameliorarea oboselii, întărirea gingiilor si a dintilor (datorită faptului că afinele ucide bacteriile care cauzeaza aparitia cariilor dentare si inflamarea gurii) și este potrivit pentru prevenirea boli ale sistemului urinar. Băuturi din alte fructe de padure este, de asemenea, foarte util: suc de chokeberry stimulează circulația, cireșe scade colesterolul din sânge, afine favorabil punctul de vedere, și de merișor ajută la răceli și îmbunătățește apetitul. În plus, băuturi din fructe stimulează digestia, pentru a îmbunătăți starea de spirit, în formă de sete călire rece în zilele fierbinți de vară, precum și un cald - cald în timpul iernii.

Cea mai comună variantă de preparare a băuturilor din fructe, potrivite pentru aproape toate boabe, următoarele:
boabe spălate, os îndepărtat (dacă este cazul), apoi se triturează pulpă și se toarnă apa prokipyachonnoy pre. Amestecul rezultat se încălzește la fierbere și se fierbe timp de o perioadă scurtă de timp, și apoi îndepărtează de la căldură. Drink se filtrează și se adaugă la acesta miere sau zahăr după gust. Stoarce sucul din turte de măsline într-un suc finit si arunca-fierte sau folosite materii prime pentru alte necesități. Morse a turnat în cupe și a servit la masă în formă de cald sau rece. Puteți adăuga la fiecare pahar de felii de lamaie.
De asemenea, puteți amesteca doar suc de fructe de pădure cu apă fiartă, se adaugă zahăr după gust și începe să mănânce o băutură răcoritoare.
Rețineți că boabele trebuie să se pisa sub vas neoxidant! Pentru a accelera procesul de gătire sau pulpă de fructe băutură de fructe boabe pot macina un blender, deși cele mai multe dintre ele sunt bine pulverizate tolkushkoy simplu din lemn.

Rețete Morse din fructe de padure

Morse de afine proaspete:
- 1 litru apă
- 1.5 st klyukvy-
- zahar 3/4 cana
Boabele trec prin și se spală, să se usuce și apoi se frământă tolkushkoy sau pistil. Prin tifon sau sită stoarce sucul și-l deoparte pentru moment (poate fi pus în frigider - rece). Bagasse și zahăr sunt puse în tigaie și se adaugă apă rece, amestecând, se aduce la fierbere, apoi la foc mic dețin nu mai mult de 5 minute. Bulionul rezultat pentru a filtra, se răcește și se adaugă sucul obținut din boabe anterioare.
Morse de afine congelate:
- 500 grame klyukvy-
- 2 litri de apa
- 400 de grame de zahăr
Pereteret tort de afine și stoarce prin tifon sau o sită (sau trec prin boabe storcător), se amestecă sucul cu apă, se adaugă zahăr și se aduce amestecul la reflux. Gatiti suc timp de 10 minute și se îndepărtează de la căldură. Cantitatea de zahar dupa gust poate fi redusă sau crescută.

Morse de Viburnum:
- 1 litru apă
- 100 g moda-
- 1/2 cana de suc de Viburnum
Se dizolvă miere în apă caldă, se adaugă acolo suc de Viburnum și se amestecă bine bea. O astfel de suc de băutură rece.
Poftă și rămâne sănătos!