Tutti Frutti-

Se ratafii fierte la aproape toate fructele disponibile.

Pentru ao pregăti, aveți nevoie de suficient sticla încăpător.

La fructe proaspete tutti-frutti tot mai mare în climatul nostru:

căpșuni (aproximativ 500 g)

căpșuni (500g)

coacăze albe sau roșii (500 g)

mure (500 g)

afin (500 g)

greengage (500 g)

mere (500 g)

pere (500 g)

caise (500 g)

struguri (500 g)

cireșe negre (750 g)

Zmeură (250 g)

blackcurrants (250 g)

fructe uscate de păducel (100 g)

măceșe uscate (100 g)

Stafide (100 g)

smochine uscate (100 g)

smochine uscate (100 g)

nuci decojite (50 g)

migdale (50 g)

2 portocale mari

3 mandarin

2 lamaie mediu

În fructe mici, care doriți să eliminați pedunculul, tăiat în miez mare cu semințe și le taie în bucăți. Coajă de lămâie (crustă se poate freca sau fin tăiate, îndepărtarea stratului alb, așa-numita alb - albedo), se taie în felii subțiri, elimina os. Fiecare strat de zahăr și fructe stropite din belșug se toarnă vodca. 1 kg de fructe ar trebui să ia 1 l de vodca puternică (și mai preferabil h / 4 L de alcool, diluat 1 cană apă de izvor) și aproximativ 750 g de zahăr.