Principalele modalități de a face cocktail-uri

Pe site-ul nostru, puteți găsi o mulțime de rețete pentru o varietate de cocktail-uri, și toate dintre ele sunt preparate în diferite moduri. În acest articol, am decis să-i spun mai în detaliu despre fiecare, astfel încât să puteți naviga mai bine în pregătirea recomandărilor. Despre ceva ce am menționat în articolele anterioare, și deci nu este doar o rechemare.
Deci, știi deja că cocktail-uri sunt amestecate și stratificat. Pentru a pregăti prima utilizare dispozitive diferite sau aparate: lingura bar, agitator, mixer, blender. cocktail-uri Layered nu au nevoie de agitare - pentru prepararea lor necesită dexteritate manuală și o lamă de cuțit sau o lingură bar. Mai jos, vom apela principalele metode de preparare doar amestecate cocktail-uri.

Video: Metoda build

Cum să pregătească un cocktail mixt - moduri

1. Build.
Metoda implică prepararea cocktail-uri construi direct în pahar de băut. De obicei, astfel preparat băuturi dintr-un număr mic de ingrediente și de gheață. Ca o regulă, în cocktail-uri pregătite de a construi, nici o densitate a componentelor grele. În primul rând, gheața este plasat în sticlă, și apoi turnat alcool. Astfel de cocktail-uri nu pot amesteca și alimentat cu un băț special pentru amestecare - svizl Stick.

opțiuni:
- O variantă este de a construi - leyring: doar în acest fel băutura stratificat este preparat urmând o anumită secvență de injecții în sticlă toate ingredientele, în funcție de densitatea lor.
- O altă variantă de preparare a unui pahar de cocktail este madling. Așa au făcut cocktail-uri, care conțin în compoziția boabe sale, fructe sau plante aromatice. Ca urmare a acestei metode, ingredientele trebuie să fie plasate într-un pahar și se pisează folosind "muddler" - pistil speciale. Astfel, presat suc și uleiuri esențiale. Mai mult, cocktail-ul se prepară după cum urmează: sticla este turnat în gheață, turnarea ingredientelor lichide pentru băutură și lingura amestecate. Cel mai faimos cocktail este madlingom pregătit - l mahito (înece frunze de menta).

2. Steer.
spălare cu metoda de preparare a cocktail-uri într-o componentă de sticlă de amestec care poate fi amestecat cu ușurință. Ingredientele sunt turnate într-un pahar cu gheață și se amestecă bine bar lingură. cocktail gata într-un filtru de sticlă, filtrarea bucățile de gheață, și sunt perfect clare pentru băuturi. În acest fel, băuturi reci, de obicei, sunt servite preparate fără gheață.

3. Agitați.
Esența metodei este clar din titlu - pentru cocktailuri cervix, ingredientele sunt agitate într-un agitator închis ermetic. gata să bea este filtrată într-un pahar.

4. Amestec.
Această metodă, de asemenea, vorbește de la sine - se pregătește un cocktail de biciuire într-un blender. O astfel de metodă este adecvată pentru obținerea luxuriant, înspumat băutură, sau la amestecarea completă a ingredientelor groase, dense. Cea mai mare viteza, cu atât mai magnific va face spumă. Dacă gatiti des cocktail-uri, atunci nu obzavedites scufundat și blender staționare. Cu toate acestea, la domiciliu, puteți utiliza, uneori, un mixer.

Metodele de bază de cocktail-uri care furnizează

Continuând tema se va numi principalele modalități de prezentare cocktail-uri.
1. Krastaz - cocktail servit într-un pahar cu "brumă" (Sugar sau kaymkoy sare).
2. Sheykerato - bea puternic răcită cu gheață într-un agitator și este alimentat într-un pahar rece.
3. Cocktail Frozen - biciuit într-un blender cu o cantitate mare de gheață și a servit fără a strecurat. Se pare, deoarece au fost zdrobite de alcool gheață. Pentru aceste cocktail-uri sunt contra-crema!

Video: O metodă de preparare a unui cocktail de zi cu zi Delicious Beauty Shake

4. Svizl - Cocktail servit într-un pahar umplut 2/3 miez de pâine de gheață.
5. Mist - sticlă umplută pe jumătate zdrobit fin gheață, formată alcool puternic și stropite cu ulei esential de lamaie (făcând clic pe crusta citric).
6. frappe - hrănire metoda cocktail într-un diapozitiv de sticlă cu gheață pisată și cele două paiele.
7. "pe gheață" - deoarece băutura este alimentată cu o cantitate mare de cuburi de gheață.

8. Fleyming (flacără) - este o metodă eficientă de depunere de ardere cocktail-uri.

Sperăm că ne-am îmbogățit bagajele un pic de cunoștințe despre acest subiect. Cu toate acestea, dacă sunteți serios acordat atenție maestru știința bar, este cel mai bine te duci pentru cursuri de barmani bune.