O metodă alternativă de producere a moonshine, ocolind dispozitivul

• metoda rurală
• congelare Moonshine
• Dezavantaje bezapparatnyh metode

Aparate de brewed moderne permit de a conduce acasă, fără conținut de alcool de substanțe nocive și cu miros de fuzel. Producătorii oferă dispozitive Moonshine moderne echipate tambur de abur, un cooler bun sau echipate cu coloane de rectificare. Termometre și controlere permit să se mențină temperatura de distilare dorită. Astfel de dispozitive de acționare permit prepararea cafelei de bună calitate.

Dezavantajele mașinilor din fabrică, puteți recunoaște costul ridicat al mărfurilor. Modelele necostisitoare nu oferă tratamente de înaltă calitate, cu majoritatea acestor dispozitive alambic are un volum mic, care se accentuează în mod semnificativ timpul de distilare. Modele bune cu un volum suficient capacitate de distilare de bani în valoare de bună. Prin urmare, poate fi procesat metode mash învechite, și apoi re-preia prepararea cafelei folosind un aparat de prefabricare ieftin.

metoda rurală

Această metodă este, de asemenea, numit distilarea Moonshine pe negru. Esența ei este după cum urmează. Recipientul de dimensiuni corespunzătoare este setat la un recipient de colectare a condensului. Aparatul se închide pelvis, care se toarnă în apă rece. Vaporii încălzit cuprinzând alcool, se condensează pe suprafața unui bazin de apă rece și se scurge în recipientul rezultat. Deoarece capacitatea de căldură este schimbată într-un bazin de rece. Rezultatul este o bere, mirosul care poarta, și de a folosi este pur și simplu imposibil. Lichidul rezultat este purificat și supus re-distilare.

Chiar și cu o astfel de metodă de distilare simplă are propriile sale caracteristici tehnologice. Instalat în container echipa rezervor trebuie să fie un diametru de 3-5 cm, mai puțin Ferry cub, și nu atinge borhotului la cald. Se pune în partea de sus a rezervorului de contact și bazin cu apă rece trebuie să fie sigilat cu un test de pânză sau lut. Aceasta previne pierderea specifică de alcool miros și vapori care conțin. După ce procesul este finalizat cu recipientul îndepărtat fiertură trebuie să dețină 5-10 min. în poziția deschisă și apoi se toarnă în recipient. Această procedură va scapa de plamani de esteri și aldehide, și alți compuși chimici punct de fierbere scăzut.

După o mică îmbunătățire a acestui design poate fi de a conduce mai Moonshine de înaltă calitate, dar mirosul complet scăpa de. Pentru a face acest lucru, în rezervorul de distilare chiar sub partea de jos a rezervorului de recepție este necesar să se facă o gaură. Ceașca infuzare de bine de colectare este forate găuri și țevi sudate cu un diametru interior de 3 5 mm. În plus, producția oblic prin gaura din rezervor, care este apoi sigilat. Această îmbunătățire va permite să se separe cu ușurință fracțiuni de fierbere și se monitorizează producția de apă de ploaie. Dacă există sokovarki poate fi, de asemenea, utilizat ca un aparat pentru distilarea Moonshine zdrobiti. În acest scop, în loc de o grilă de stabilire a materiei prime se stabilește un bazin de apă, și se toarnă apă în loc Braga. Un dezavantaj în timpul distilării sokovarki este volumul mash inadecvat al materialului de umplere.

congelare Moonshine

Această metodă poate fi utilizată în timpul iernii sau în prezența unui congelator bun. Metoda constă în faptul că apa cu o porțiune de impurități conținute în Braga îngheață și se transformă în gheață, iar lichidul este drenat de preparare a cafelei. Pentru a obține alcool prin inghetare limpezit folosind bentonita, sau lăsate să se stabilizeze timp de 7-10 zile. După ce containerul cu Braga prezentat pentru îngheț și a plecat acolo timp de 1-2 zile. În acest timp, preparată de casă ingheata bere și se transformă în gheață moale amestecat cu apă de ploaie. După aceea, containerul este întors cu susul în jos, și evacuate în recipientul de preparare a cafelei întinsă. Avantajul acestei metode de producere a vodcă în lipsa costurilor suplimentare de energie și absența miros caracteristic în cameră. În timpul verii, un recipient de preparare a cafelei acasă poate fi plasat în congelator. În cazul în care recipientul este mare și nu se potrivește tuturor în cameră, lichidul cu conținut de alcool poate fi turnat pe sticle de plastic și congela cu ușurință.

O altă metodă de congelare poate fi efectuată numai în frig extreme de -20 ° C sau mai jos. Acest lucru va necesita a face lungimea tăvii de cel puțin 2 m, și instalați-o la o ușoară înclinație. Pe porțiunea superioară Tava toarna un flux subțire de bere preparata clarificat, apa ingheata la tava, iar fiertură curge în recipient întins. La aranjament unui astfel de dispozitiv ar trebui să ia în considerare faptul că mai mult tava și coborâți panta, cu atât mai puternică și mai bine se va pune la cale. Tava poate fi făcută din lemn sau plastic, dar este mai bine dacă este din metal. Lichidul rezultat poate fi trecut printr-un număr infinit de ori tavă, dar îmbunătăți în mod semnificativ calitatea produsului rezultat și de a elimina mirosul nu va funcționa. Cu această metodă de pre-congelare Braga trebuie răcită la o temperatură de 2-3 ° C, se va accelera în mod semnificativ procesul.

Dezavantaje bezapparatnyh metode

Principalul dezavantaj al acestor metode - incapacitatea de a obține o băutură de calitate este inodoră și cantități mari de impurități dăunătoare. Vorbe de clacă astfel preparat conține o cantitate mare de uleiuri de fuzel, esteri, aldehide și vkusnostej cum ar afecta în mod negativ organismul. Din aceasta este imposibil de a obține o Moonshine băuturi fine și va necesita o prelucrare ulterioară prin intermediul unor instrumente mai bune. De asemenea, atunci când rustic este imposibil de a controla procesul de obținere și castelul Moonshine, totul se face cu ochiul liber, astfel încât de fiecare dată când rezultă produse proprietăți diferite. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că, atunci când cupa primirea adâncitură a rezervorului cu fierbinte Braga poate primi arsuri grave.