Cum pentru a șterge în mod corect mirosul de Moonshine

Mulți începători producători de băuturi alcoolice puternice întrebarea la domiciliu, cum să îndepărteze mirosul de apă de ploaie ca mirosuri străine degradează în mod semnificativ calitatea alcoolului. Pentru a rezolva această problemă și să se bucure de o băutură delicioasă și plăcută, puteți utiliza diferite metode sau de încredere, practica mai multe opțiuni pentru tratament.

conținut

• 1 Materializări și metode de purificare de vodca
• 2 Re-distilare, ca metodă de purificare a moonshine
• 3 Congelarea ca metodă de purificare a moonshine
• 4 Carbon activat, ca metodă de purificare a moonshine
• 5 permanganat de potasiu, ca metodă de purificare a moonshine
• 6 Lapte și ou alb, ca metodă de purificare a moonshine
• 7 Ce trebuie să știți despre curățare pentru prepararea cafelei

Materializări și metode de purificare de vodca

miros neplăcut de apă de ploaie se datorează în principal concentrația mare de uleiuri de fuzel și alte impurități, care nu numai strica aroma, dar, de asemenea, au un impact negativ asupra sănătății. Mut aromele lor este dificil, este mai bine să-și petreacă un pic de timp și eliminați în mod corespunzător acestora. In ciuda numeroaselor metode de curățare apă de ploaie, poate identifica principal, precum și destul de eficiente:

• distilare sau distilare repetată;
• congelare;
• Utilizarea de cărbune activat;
• După îndepărtarea impurităților permanganat de potasiu;
• Lapte demachiant sau albuș de ou;

Pentru a prepara o băutură gustoasă și în condiții de siguranță pentru a utiliza cel puțin o modalitate, și numai apoi, experimentul cu lichioruri, alcool de fabricație plăcută la gust.

Re-distilare, ca metodă de purificare a moonshine

redistilare Aplicarea este indicat să se utilizeze nu numai pentru a scăpa de impurități în casă, dar, de asemenea, pentru creșterea tăriei băuturii. Poate dura ceva timp, dar efectul obținut va fi în valoare de ea. În cazul în care un băuturi deosebit de puternice, nu sunt necesare, și din nou sări peste amestecul prin echipamentul de care aveți nevoie, atunci este posibil să se adauge apă la o Alcoolmetre valoare de 20-30%, cu toate că există o opțiune și se aduce la un grad dorit este deja produsul final.

Pentru procesul de distilare a fost inițial trecut cu înaltă calitate și la prima etapă a uleiului de fuzel nu a căzut în soluția de alcool, ar trebui să alegeți echipamentul cu atenție. La prima vedere, un decantor convențional poate prinde majoritatea impurităților, din care ar trebui să dispună în mod suplimentar. Un bun sisteme opțiune de utilizare, a căror funcționare se bazează pe coloanele de distilare, ceea ce permite obținerea în mod direct o rezistență soluție de cel puțin 95% și în mod substanțial pură de impurități.

Congelarea ca metodă de purificare a moonshine

O astfel de metodă a fost deosebit de populare în zonele rurale, în cazul în care există o oportunitate uriașă de a pune sticlele în beciuri speciale, în cazul în care temperatura este menținută sub zero, din cauza gheții. În prezent, înghețarea este potrivit pentru oricine care produce vodca într-un volum limitat sau există un congelator mare.

Principiul este simplu și tehnologia se bazează pe temperatura medie a lichidului de congelare, atunci când apa îngheață și aliajul se solidifică soluție alcoolică își păstrează fluiditatea. apa lui aruncată și primerzshaya rămâne pe pereții vaselor. Cu această metodă de curățare este important de a alege containerul drept și nu-l umple complet.

Carbon activat, ca metodă de purificare a moonshine

Una dintre cele mai comune adsorbanții utilizate în moonshining acasă - cărbune. Acesta poate fi activat nu numai pastile de obicei, dar recoltate din propria lor de lemn sau cumpărate în puncte de vânzare specializate. Principiul de funcționare se bazează pe înmuiere, absorbție sau adsorbție a majorității impurităților, inclusiv ulei de fuzel. Metodele sunt disponibile cu privire la utilizarea de opțiuni, costuri și practic.

Există mai multe modalități de a utiliza acest material absorbant:

1. carbon activat este plasat direct în soluția de curățare. Poate fi întreg, dar este mai bine tablete sau particule de carbon sfaramata. Cantitatea medie a amestecului uscat este de 50-60 grame per litru de soluție preparată. Acest lichid este eliminat timp de 3-4 săptămâni, dar despre ea, nu uita cel puțin o dată trebuie să-l scuture în trei zile. După timpul necesar pentru a filtra soluția prin vată sau mai multe straturi de tifon pentru toate particulele de cărbune suspendate sunt complet îndepărtate din soluție;
2. Filtrul de carbon. Această opțiune este mai rapid, deoarece lichidul este să treacă printr-un filtru de cărbune activ. Se poate face de unul singur, pentru această serie să se stabilească mai multe straturi de tifon, vată și cărbune pulverizat. Printr-un astfel de produs trece cel mai mult, acesta poate fi de mai multe ori în timp ce schimbarea adsorbant în sine. Există filtre speciale pentru producția industrială bazată pe cărbune de curățare, care pot fi de asemenea folosite pentru a îndepărta impuritățile din produsele alcoolice de casă.

permanganat de potasiu, ca metodă de purificare a moonshine

Concentrația de uleiuri de fuzel și a conținutului de impurități reduse datorită reacțiilor de oxidare, și adsorbția unei anumite cantități de compuși permanganat de potasiu. Ca urmare, există un depozit, care este atent filtrat, poate fi chiar un filtru de cărbune de casă. adăugat Provizoriu aproximativ două grame pe litru de vodca si a plecat pentru un timp, este mai bine pentru o zi. Ar trebui să fie agitat periodic soluție. După ceva timp, lichidul devine mai ușor, precipitatul format și în care gather substanțele porțiilor strica gustul viitorului băuturii.

Lapte și ou alb, ca metodă de purificare a moonshine

Produsele lactate, precum și albuș de ou la contactul cu începutul Brew să se onduleze și în aceste cheaguri acumulează toți compușii care dau băuturii un gust neplăcut. Chiar și în sate considerate normale de preparare a cafelei este de culoare plin de noroi, deoarece a însemnat că acesta a fost purificat în continuare lapte.

Procesul de purificare a soluției de produse lactate poate fi efectuată în mai multe moduri:

1. Adăugarea de lapte în Braga, urmată de distilare. Cinci litri de must uzat un litru de lapte. Distilează imediat nu înseamnă că trebuie să așteptați aproximativ 2-3 ore. Este recomandat să distileze o viteză medie pentru a elimina turbiditatea poate fi re-distilat;
2. Amestecarea de preparare a cafelei și lapte într-un raport de litru de lichid, nu mai puternic de 70% per 200 ml de lapte, preferabil degresat. Întregul amestec se lasă timp de 6-7 zile, se filtrează și se trece mai bine prin filtru. Ele pot fi de casă de la filtrul de cărbune activ, numai că ar trebui să fie făcut cu atenție și încet la toate „fund“ sub forma unei fulgi coagulate a rămas pe material.

ovalbumină Purificarea urmând un model similar ca lapte. Acesta a calculat că o singură proteină pe 0,5 litri de vodca, este important ca puterea sa nu a fost mai mare de 55%. Proteinele separate cu grijă, trebuie să se agită în sus și poate fi diluat cu puțină apă. Dacă obțineți gălbenuș, oul poate gust, care poate fi critic pentru gustul băuturii. Tot acest amestec este turnat în soluție și a lăsat timp de o săptămână. Prin acest timp, nu va fi vizibil precipitat floconos, care sa concentrat o majoritate de contaminanți. De la ea trebuie să livreze strat de lână convențională. Pentru volume mai mari, acest proces poate dura o lungă perioadă de timp. După eliminarea albușul de ou lichid a fost diluat cu apă la 20-25 de grade si redistilat.

Ce trebuie să știți despre curățare pentru prepararea cafelei

Produsul final de distilare poate fi diferit, și care afectează ulterior purificarea ulterioară a variantelor de mirosuri, arome și impurități concomitente. Pentru acest lucru nu a petrece o mulțime de timp și bani, dar pentru a obține alcool in casa, calitatea și plăcută la gust, ar trebui să acorde o atenție inițial la următorul proces:

• Reteta must. Din materia primă utilizată și proporțiile de drojdie nu depinde numai de cantitatea de randamentul produsului, dar, de asemenea, gustul. Ar trebui acordată prioritate drojdie de distilerie, care pot fi achiziționate în magazine specializate. În cazul în care materiile prime utilizate cartofi, fasole, trebuie să elimine mirosurile cu mai multă atenție în cazul în care acestea au fost cereale;
• Echipamente. agregate moderne, care pot fi obținute cu ușurință, sunt imediat sau Jompurile dephlegmators conduce deja parțial purificat în etapa de distilare. Astfel de dispozitive au unități nu întotdeauna self-made, care poate degrada calitatea alcoolului. La alegerea echipamentelor, trebuie să acorde o atenție la principiul acțiunii, deoarece sistemul poate rula numai în distilarea primară sau să fie baza pentru coloana de rectificare;
• Tehnologie. Măsuri de precauție trebuie să se introducă orice inovații în tehnologia existentă de apă de ploaie berii, deoarece acest lucru poate afecta calitatea băuturilor alcoolice. De exemplu, o cantitate mare de drojdie și zahăr nu au ca rezultat o concentrație foarte mare de alcool în must, dar dioxid de carbon și compuși chimici legate de ciuperci viața activă va fi suficientă. Există multe alte nuanțe, astfel încât înainte de a începe procesul de preparare a mash, distilare, răcire, purificare, trebuie să studieze mai întâi tehnologia.

Mai ales pentru începători producătorii de alcool la domiciliu sugereaza ca apa de ploaie în mod necesar atât de atent curățate de impurități, și mirosuri specifice pot „ucide“ arome, materiale de umplutură. O astfel de opinie este greșită, deoarece chiar și cu o aromă concentrată este dificil de a elimina gustul de uleiuri de fuzel. Lichioruri, coniac, alcool, imitând gustul de coniac, whisky și alte tipuri de alcool, este necesar să se facă extrem de pur și de înaltă calitate vodca.

Pentru a fi cel mai eficient, puteți combina mai multe metode de purificare și cu fiecare dintre opțiuni ar fi să lase mai multe impurități care vor îmbunătăți numai băutură următoare. Deși există o declarație că alcoolul este dăunător sănătății, dar alcoolul este saturat cu uleiuri de fuzel, acizi și impurități afectate într-o măsură mai mare. Prin urmare, prepararea o bere la domiciliu nu trebuie să nu ia în considerare o curățare competentă și coerente, deoarece afectează nu numai gustul de alcool, dar, de asemenea, consecințele după utilizarea acestuia.