Lemercier (Lemercier)

Lemercier - una dintre cele mai vechi absinthes francez al cărui nume este legat pentru totdeauna cu așa numitul „Belle Epoque“ (târziu XIX -. XX c), când a fost în vogă în toate domeniile vieții. Astăzi, această băutură, precum și în urmă cu două sute de ani, se face în distilerie în Fougueyrolles oras (departamentul Dordogne) în sudul Franței. Și timp de două sute de ani vechi distilerii a trecut de la tată la fiu și astăzi încă mai face parte din familia de Lemercier.

Video: A cincea Dimensiune: Singularity

Lemercier de familie de mai mulți ani angajate în tincturi de fabricație și lichioruri de fructe. Aquitaine, în cazul în care se află sediul Fougueyrolles, a fost mult timp cunoscut ca o tara insorita plina de ierburi și flori.

În 1811, capul familiei a construit un nou distilerie. În acest an este considerată data fondator al companiei La Distillerie Lemercier.
De-a lungul secolului al XIX-lea, firma a înflorit, și gama volumelor de producție și de vânzare a crescut. Purest distilat absint „Lemercier“ și a căzut în dragoste la Paris, și în Burgundia îndepărtat.

La sfârșitul secolului al XIX-lea proprietar al companiei, Nicolas Lemercier, el a mers la Burgundy pentru a schimba loturi mari de absint pe petrecerea de vinuri din Burgundia. O astfel de afacere a fost benefică pentru el și antreprenori Burgundia. Datorită acestui fapt, în 1915, atunci când producția de absint în Franța a interzis compania „Lemercier“, deși a suferit o pierdere, dar nu în stare de faliment, ci pur și simplu să se angajeze în vinurile Burgundia comerciale sunt treptat Reorientarea de fabricație pentru producerea de lichioruri de fructe.

În 1991, compania a fost condusă de Alain Auredzho fiul Isadora Lemercier. Fiind o persoană curios, el a dedicat mult timp citind înregistrările strămoșilor săi - blendere celebre absint. Prin 1998, când producția acestei băuturi este permisă în Franța, monsieur Auredzho deja renovată clădire veche, cu alambikami de cupru și chiar a construit un pat special de testare pentru dezvoltarea de noi retete de pelin lichior.

Pentru a vedea cum să facă un absint distilat reală, Maître Alain special a plecat în Elveția. Cu toate acestea, numele profesorului său, el preferă să nu apela, deoarece producția de absint în Elveția a permis în mod legal numai șapte ani mai târziu.

Deja primul lot de absint Lemercier, adaptat la dreptul francez (cu continut redus de tuionă) a fost lansat în 1998. Mai ales pentru exporturile către compania americană produce puterea absint de 45%. În 2010 băutura a câștigat o medalie de argint la concursul internațional din San Diego.

Tipuri de absint Lemercier

Următoarele tipuri de Lemercier absint (conținut tuionă - 10 mg per litru):

Video: Populare Visiteurs Les & videoclipuri Jean Reno

• Lemercier 72 - distilat rezistență absinthe 72%;
• 45 Amer - absint, adaptat pentru SUA;
• Coeur dublă distilare - absintul incolor de distilare dublă;
• Coeur tripla distilare - absintul incolor tripla distilare;
• Green Demon - distilat premium absint, colorat cu ierburi naturale.