Ce greșeli ne permite utilizarea de șampanie când și cum să-l bea

Video: queos Terr (Pamanteni-2005) (Multi-subtitrări)

masa de Anul Nou Nici complet fără o sticlă de șampanie. să-l bea ... suntem greșit! Care sunt greșelile pe care le facem în legătură cu băutura nobilă?
Bumbac - și pluta zboară dintr-o sticlă.

înlocui rapid de sticlă, de apel și se ciocnesc paharele bea o înghițitură de șampanie, până când ceasul bate douăsprezece. Deci, începe Anul Nou „corect“. Dar șampanie este necesar să se bea diferit.

Care sunt greșelile pe care le facem în legătură cu băutura nobilă?
Numărul erorii 1. împușcat-dop
Deschideți șampania nu se bazează cu un zgomot puternic, dar cu un șuierat liniștit.

Video: Războiul adulților împotriva copiilor în școlile din SUA

Și nu este de a menține celulele nervoase în special doamnelor sensibile și proteja de expunerea directă la opritorul candelabru.
Când deschideți șampanie prea repede, bule de dioxid de carbon începe să părăsească rapid băutura, și dăunează calității sale

Apropo, mai tare împușcat, mai rău șampania. băutură de calitate trebuie să se comporte în liniște și politicos.
bule de joc în șampanie fină poate dura până la 24 de ore. Deci, ce va fi rupt la foarte active, ele nu ar trebui.

Dimensiunea bule este de asemenea important. Aici este regula „mai putin este mai bine“.
bule prea mari pot indica faptul că șampania a gazat prin mijloace artificiale, dar nu a primit ca rezultat al fermentației naturale.

Ei bine, dacă toate bulele de aceeași mărime.
Cu toate acestea, pentru a le compara nu au nevoie imediat după ce băutura a fost un pahar, iar câteva minute mai târziu - când temperatura sticlei și șampanie va fi la fel.

În primele câteva minute, chiar și în cele mai bune bule de șampanie sunt mari și inegale.
Numărul de eroare 2. Distribuiți instantaneu
Nu vă grăbiți! Champagne trebuie să servească de sticlă în două sau trei minute după deschiderea flaconului.

Se crede că acest lucru va ajuta să aprecia mai bine gustul băuturii.
Se toarnă șampanie aveți nevoie pentru a încetini ușor înclinarea sticlei, încercând să se asigure că lichidul curge de-a lungul partea laterală a sticlei - aceasta va ajuta la reducerea cantității de spumă.

Un alt mod de a face față cu mai multă spumă - arunca în pahar câteva cuburi de gheață, un pic „chat“, îndepărtați gheața și abia apoi se toarnă șampanie.
Numărul de eroare 3. Se toarnă în primul pahar
Alegerea feluri de mâncare - o chestiune delicată.

șampanie acru (uscat sau brut) este turnat în pahare alungite cu înalt nume romantic „flyut“ (flaut).
șampanie dulce se toarnă în pahare largi, care seamănă cu un castron pe o tulpina.

Se crede că „dreptul“ să ia un pahar de șampanie drept pentru a se potrivi papilele gustative și va fi capabil să se bucure pe deplin gustul.
Păstrați un pahar de șampanie -, de asemenea, o știință. degustători profesionale păstra standul său.

Cei care sărbătoresc nu este prima oră, se poate alege o opțiune mai sigură și să ia piciorul de un pahar - este, de asemenea, nu este interzis.
Dar să agățăm paharul în sine este inadmisibilă. Champagne - nu brandy, și cald-l în mâinile tale, nu este necesar.