Dicționar Concise viticultori

În literatura de specialitate privind viticultura termeni tehnici frecvente luate în întreaga lume. Pentru podgorie novice mai ușor pentru a înțelege sensul unui cuvânt, ce urmează este o explicație a acestor termeni.

grad de rating agrobiological - studiul soiurilor de comportament în diferite condiții de mediu, rezolvă problema posibilității cultivării în anumite condiții de mediu. Înmugurite viticultorilor cultiva soiuri mai bune, în creștere și rodirea cu succes în această zonă climatică.

Practici agricole pentru a proteja împotriva dăunătorilor și a bolilor - alegerea corectă a soiurilor pentru această regiune, de distribuție rațională a zonei, alegerea corectă a formei de arbuști și sprijină sistemul, operațiunile de transport verde în timp util și de calitate, etc ...

Adaptare - dispozitiv de proces tufă și părțile sale la condițiile de mediu (sol, temperaturi, boli și altele.).

Azot - un element chimic. 75,6 la sută. atmosfera terestră - azot, care este o sursă inepuizabilă de îngrășăminte cu azot. Azotul contribuie la randamentul și creșterea de creștere a lăstarilor, dar la doze mai mari degradează calitatea boabelor, reduce îngheț Bush înăsprește îmbătrânire timp lăstari.

Ampelografie - știința soiurilor de struguri și specii. Indicatorii cheie ampelografică cultivate pe soiuri sale pentru viță de vie ar trebui să știe fiecare producător.

Antracnoza - o boala fungica a strugurilor afectează părțile verzi ale bucșei (frunze, lăstari, boboci, fructe de pădure). distribuite în mod normal, în cazul în care lupta mucegai rău.

Affinity - compatibilitate între grefă și stoc, pentru a influența fuziunea și dezvoltarea componentelor grefate.

Temperatura activă - temperatură mai mare de zero biologic (pentru vița de vie este + 10 ° C), adică temperatura medie zilnică este mai mare de + 10 ° C

Hidrometru - un dispozitiv care permite definirea greutății specifice comportamentului de suc de struguri și de vin.

Bacteriene gangrenă - o boala, creșteri de diferite mărimi și forme pe părțile perene ale bucșei. Infecția pătrunde în sol prin rănile plantelor.

Măsuri de control: un cuțit ascuțit pentru a elimina acumularea (umflarea), și două sau de trei ori să spele tăiat 5 procente. soluție de sulfat de cupru.

forma bulină de struguri - sistem de păstrare a bucșelor de pe stalpi mari. Acesta este utilizat în principal pentru soiuri rezistente la neukryvnyh.

Bulină sunt arcuite formă, balamale, Viziera, rafturi (plafon) și altele.

Biologică zero, - temperatura limită inferioară la care este posibil viața activă a plantelor de struguri. În soiuri europene este temperatura: pentru sistemul de rădăcină de + 8 ° C, pentru piese-sol deasupra bucșei - + 10 ° C

Boli de struguri - plante tulburare de activitate vitală asociată cu încălcarea structurii și funcțiilor corpului și de a pierde o parte din organele sale sau planta întreagă. Cele mai periculoase boli de struguri sunt mană, făinare, antracnoza, putregai, gangrenă bacteriană.

amestec Bordeaux - un amestec de soluție de sulfat de cupru cu lapte de var, este folosit pentru combaterea mucegaiului, antracnoza. sulfat de cupru și lapte de var se dizolvă în apă în recipiente diferite, și apoi o soluție de sulfat de cupru se toarnă într-o soluție subțire de var flux sub agitare viguroasă, formând astfel un amestec de culoare albastru deschis.

Fermentarea alcool - zaharuri raschepleniya proces biochimic rezultat microorganisme. In viticultura utilizată pentru producerea de băuturi alcoolice - vin, coniac, brandy, etc. furrowing -. Aplicarea zgârieturilor longitudinale pe partea de jos a butașilor înainte de plantare în sol pentru a spori formarea rădăcină.

Scor - Scor orice scală index: 0, 1, 2, 3, 4, 5. Scorul indică un semn negativ, iar 5 puncte - cel mai bun.

Perioada de vegetație - perioada anului în care apar plantele de struguri în funcțiile vitale, este format din șase faze: fluxul de seva ( „plânsul“), creșterea de lăstari și inflorescențe, flori, creșterea fructelor, coacerea fructelor, căderea frunzelor.

organele vegetative de struguri - o parte a plantei, care servesc pentru nutriție și creștere: rădăcină, tulpină, frunze.

Vin (tehnice) de grad - struguri de grup destinate pentru obținerea de vinuri, sucuri, coniacuri, compoturi de fructe. Spre deosebire de soiurile de masă pe care nu joacă rolul de aspect, buchet de frumusete si principalii indicatori yagody- - conținutul de zahăr, randament, buchet (miros), și altele.

Botryotherapy - utilizarea strugurilor proaspeți și sucul de struguri pentru tratamentul diferitelor boli (anemie, stomac, ficat, rinichi, plămâni, organele hematopoietice, intestin, ale tractului urinar, sistemul cardiovascular și altele.). Botryotherapy se efectuează sub supraveghere medicală, deoarece este contraindicat la pacienții cu diabet, obezitate, ulcer, colită, enterită și enterocolită, pleurezie acută, stomatită, gingivită, glosită, stadiile acute ale TB et al.

Semănând irigare - udare pentru crearea rezervelor de umiditate în sol. Efectuate în primăvara devreme sau toamna târziu.

Dăunători de struguri - organisme animale care se hrănesc cu diferite părți ale plantei de struguri. Dăunătorul mai periculoase: filoxera, acarieni, frunze, Skosarev.

timpul de plantare de struguri. Răsaduri lignificate anual sau bianual: toamna - în octombrie-noiembrie la congelare primăvară pochvy- - înainte de pauză mugurilor, când temperatura solului este de aproximativ + 10 ° C Răsaduri vegeto-al (verde) în primăvară, când lăstarii sunt viță de vie perene elibera mai multe frunze, iar temperatura medie a aerului este mai mare de + 10 ° C (mai). Buta (chibouks) primăvara, când temperatura solului ajunge la + 8 ° C sau mai mult.

Congelarea vinului - prelucrare rece vin pentru a izola sub formă de cristale de gheață părți de apă conținute în acesta. Acesta este utilizat pentru a crește conținutul de alcool în vin, zahăr și alte substanțe și corectarea anumitor deficiențe de vin.

Masina de tocat - muguri, care a crescut din „dormit“ muguri pe lemn vechi. Acestea sunt în majoritate groase, lungi, fără rezultat. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit pentru reintinerire.

foliar - agro utilizate pentru creșterea productivității prin pulverizarea frunzelor cu soluții de îngrășăminte.

Boli virale de struguri. Aceste boli se manifesta korotkouzliya cloroza șutează infecțioase, vene de frunze învecinându, rola frunze, marmorat, etc veernosti foaie.

Virușii - este o infectioase particule microscopice constând din acid nucleic înconjurat de un strat de proteine. Viruși - paraziți, ele se multiplica doar in celulele vii. Puțini viruși se găsesc în sol și purtătorii lor sunt nematodelor. Infecția este posibilă prin vaccinare. Unele virusuri se transmit prin semințe.

organele generative de struguri - organelor de reproducere sexuală a plantelor: flori, inflorescență, boabe, ciorchine, semințe.

Hibrizi producătorilor direcți - un grup de soiuri derivate din încrucișări de soiuri americane și europene, pentru a crește rezistența la filoxeră. Cele mai frecvente soiuri de crescatori Zabel, Terasa, Bako, Castel, Kuderka, salvează Villars. Nici o valoare pentru podgoria amatori. Folosit ca materie primă pentru reproducere noi soiuri rezistente.

Ocellus - formarea de complexe morfologice care face legătura între un rinichi principal și câteva numere (2 la 6) de înlocuire. În mai și iunie a acestui an, a pus ochii pe anul viitor (ochi de iernare), care are rudimente de frunze, noduri și chiar inflorescențe. muguri bud negerminată se transformă în stare latentă, care sunt de multe ori «adormit» timp de zeci de ani.

adâncimea de plantare de struguri - distanța de la suprafața solului la rădăcinile localizarea zonei călcâiului (pentru plantarea răsadurilor) sau coadă ochet inferior (când plantarea butași). Adâncimea de plantare este independentă de lungimea gambei sau răsad. În sud și sud-estul Ucrainei, adâncimea de plantare optime - aproximativ 45-55 cm.

Rot strugurilor - boli cauzate de ciuperci și bacterii și însoțite de descompunerea țesuturilor vegetale. Cele mai periculoase gri degradare, negru, alb.

Înfometarea plante de struguri - absența sau aportul insuficient de anumiți nutrienți, sau o încălcare a asimilarea lor.

cordon orizontală - o parte orizontală perenă a bucșei, pe care o pluralitate de unități aranjate fructe. Acesta este utilizat atunci când este necesar pentru a umple un spațiu liber pe spalier, cu săgeți de fructe de tăiere scurt pentru acumularea de ani de lemn pentru a crește tufiș de încărcare și de a crește productivitatea. Shtambovyh merită aplicarea în tufiș de formare situat pe spalier arc, bulină, rack. boabe struri - fenomenul de struguri fără semințe mici, care apare ca urmare a fertilizării săraci în timpul înfloririi.

Bunch - organul generativ al plantelor de struguri. Acesta este format din mugurii în procesul de creștere și dezvoltare după înflorire și varsare naturale flori suplimentare și ovare. Principalii parametri în caracterizarea clusterelor: mărimea - foarte mici, mici, mijlocii, cu densitate mare foarte krupnaya- - foarte dens, dens, densitate medie, vrac, foarte lejer.

Apele subterane - apele subterane de la suprafața solului a primului acvifer permanent. În cazul în care adâncimea apei freatice este mai mică de 2 metri de plantare de struguri este impracticabilă.

Pieptene - struguri axe cu branșamente și picioarele pe care fructele de padure.

Germofroditny - tip hermafrodite de flori.

Dezinsectare - dezinfectarea materialului săditor (butași, răsaduri) folosind substanțe chimice toxice.

rădăcină de presiune ( „plânge“ de struguri) - apă de alimentare activă spate sus apare primăvara steblyu- înainte de a apărea frunze. La fabrica de struguri este de aproximativ 2-2.2 presiune a atmosferei. Practic, nu este dăunătoare, astfel încât orice măsuri pentru a pune capăt nu este necesar să se aplice. Mai mult decât atât, dacă există „plânge“ - verifica umiditatea solului sub o tufă și sol uscat la apă.

Evaluarea Degustarea - o evaluare comparativă a calității strugurilor și boabe de diferite soiuri de struguri. Evaluarea este realizată de o degustare comisie specială, fără nici un instrument sau reactivi în trei secțiuni: apariția unor clustere - până la 2 puncte, gust și aromă de fructe de pădure - până la 5, proprietățile coaja și consistența pulpei - la 3. Se adaugă Scorurile rezultate pentru fiecare secțiune - suma lor dă evaluarea globală a degustare soi. Rata maximă - 10 puncte. În selectarea soiurilor de struguri trebuie să fie achiziționate răsaduri din evaluarea degustare de mai mult de 8 puncte. Defolierea - eliminarea artificială a frunzelor de plante. În podgorie amatori se face manual dupa primul inghet. Frunzele sunt îndepărtate din vie și arsă.

Lungimea de taiere - lungimea porțiunii de viță de vie coapte anual frunze de la fructe la vița de vie tunși, exprimată ca numărul din stânga ochii. distinge Convențional cultură: mai scurtă - până la 4 găuri, la mijloc - 5-10 găuri, lung - mai mult de 10 găuri. rodnicia potențial diferit de muguri pe lungimea viței de vie este asociată cu originea genetică a soiurilor și este un indiciu important al agriculturii soiului. lungime de tăiere pentru un anumit grad este indicat în caracterizarea ampelografica.

Drenajul - o construcție simplă a unui udare subteran pentru a menține nivelul necesar de umiditate a solului la adâncimea de călcâiul rădăcinilor plantei.

respirația solului - schimbul de aer între sol și atmosferă. Regimul bun de aer a solului susținut prin slăbirea acestuia în timp util.

Diafragma - partiție lignificate într-un nod de evacuare s-au maturizat. Compartimentarea separă nucleul interstițiile celuilalt.

Taninuri - compuși organici fără azot. Conținuți în crestele, semințe și coajă.

Dekaptatsiya - topping în creștere lăstari.

Green altoire - o modalitate de grefare de muguri verzi în perioada de creștere.

Hardiness de struguri - capacitatea de a rezista la condiții complexe nefavorabile de iarnă: îngheț puternic, desicare, amortizare-off, dezvoltarea necrozei și a altor metode de creștere a hardiness soiurilor rezistente de cultivare vie, îmbunătățirea călire, utilajelor agricole corectă, etc ....

plantă Ash - un reziduu care rezultă din masa instalație de ardere (tundere pomi, vita de vie, culturi de legume vrej, buruieni, etc.). îngrășământ valoros, o sursă de micronutrienti.

grad Isabella - un grup mare de hibrizi obținuți prin încrucișarea cu soiuri europene americane (Isabella, Lydia, Rusă Concorde, Noe, metal, etc.). Ele sunt extrem de rezistente la boli și îngheț, dar semnificativ mai mici decât soiurile europene și asiatice de calitatea fructelor. cultivatorii francezi oamenii de știință susțin că, în sucul de soiuri Isabelei au substanțe cancerigene, care contribuie la formarea de tumori maligne la om. Incepatori vieri la fila vie este mai bine să se abțină de la plantarea acestor soiuri. Unul dintre semnele de a recunoaște gradele isabella - prezența de antene pe fiecare nod trage verde (spre deosebire de soiuri europene, în care fiecare al treilea nod fără antennal).

Stafide - boabe de struguri uscate derivate din soiuri fără semințe (în principal din Asia).

Epuizarea solului - epuizarea elementelor nutritive din sol datorită plantelor lungi care cresc fără îngrășăminte.

Imunitatea - capacitatea de a rezista la o varietate de boli de viță de vie.

Introducere - livrare la zona de soiuri de struguri, care sunt utilizate nu sunt cultivate.

polenizare artificială - transferul de polen de la soiurile bisexuali cu flori funcțional puf de sex feminin.

Callus - planta tesut format pe suprafața plăgii, ca urmare a împărțirii mai apropiate celulelor vii. Adesea stratul subțire sau lăsării. Rolul călușului: promovează închiderea plăgilor oferă o fuziune cu portaltoi altoi grefat cu struguri.

Katavlak - arbust stratificarea în care bucșa este plasat în pământ la o adâncime de 45-50 cm, iar o parte a acesteia vițelor utilizate pentru a forma unul sau mai multe noi arbuști. Este folosit pentru a întineri tufiș, schimbând direcția de rânduri, de plantare modificări de densitate sau lățime între rânduri și m. P. Unul dintre cele mai bune reconstrucție a viei.

Katarovka - îndepărtarea (rosyanyh) rădăcinile de suprafață de pe viță de vie shtambe subteran la o adâncime de 15-20 cm de plante cu atenție sape în jurul, face bine, iar apoi rădăcinile sunt îndepărtate cu un cuțit ascuțit în apropierea trunchiului, lăsând cioturi .. A avut loc în primăvara sau toamna. Primii 3-4 ani după plantare tufiș katarovka obligatoriu, deoarece contribuie la o educație mai bună (călcâi principale) rădăcini, reduce probabilitatea de congelare sau uscare a sistemului radicular al bucșei.

Kilchevanie - agrotehnic pentru a promova formarea de primordia rădăcină în partea de jos a tijei cu întârziere simultană înflorit muguri în partea superioară a acesteia. La capătul inferior al tijei la temperaturi + 26-28 ° C și o umiditate de 85-90 la sută., În timp ce capătul superior este la o temperatură de 0-5 ° C

Kilchevanie se poate face într-o seră, într-o cutie cu încălzire electrică. Timp - 2-3 săptămâni înainte de plantare Chubukov.

China alunecă - o cale de propagare vegetativă a soiurilor de struguri trudnoukorenyaemyh rare. tijă Annuals plasat într-o adâncime canelură de 20-25 cm și sunt acoperite cu un strat afânat de pământ umed 3-5 cm. Deoarece lăstari de viță de vie ochet sol adapostite umple. În butași de toamnă săpate și se taie în răsaduri. Bush, cu o foarte epuizat, astfel încât nu este nevoie să-l încarce.

Stafidele. 1. Un grup de soiuri de struguri cu boabe fără sâmburi. 2. Denumirea de struguri uscați produse preparate din soiurile fără sâmburi.

Acarienii - dăunători ai strugurilor. Cel mai nociv - spider de struguri (căpușa) și struguri simțit. Spread de material săditor și vânt. Frunzele sunt deteriorate acarieni galls convexitate pe suprafața foii.

Clone - soiuri Scion ramură cu amplificarea genetic semne pozitive sau negative ale calității, stabilitate, productivitate, etc. în aceeași clasă .. La crearea unui nou grad efectuat în mod necesar selecție clonală. Începător cultivator, răsaduri de cumpărare plăcut soiul de material, trebuie să depună eforturi pentru a găsi cea mai bună clona de soiuri, asigurați-vă că pentru a evita achiziționarea unei clone negativ.

selecție Klopova - cel mai bun mod de a identifica plantele cu scopul de grade îmbunătățire. Din cele 1000 de arbuști fructiferi de un fel selectat primii 50, aterizare pe tulpinile tăiate, le-au plantat și după debutul fruiting din nou selectat cel mai bun din cele 2-3 50. Cele mai bune plante selectate cu 50-100 procente. mai stabil și mai fructuoase decât înainte de selecție.

Compost - îngrășământ obținut prin descompunerea diferitelor substanțe organice sub activitatea microbiană influență. Nu este recomandat viță de vie compostate deșeuri. - varză de viță de vie, ventuze, frunze, grupuri, etc., din moment ce majoritatea activatori de boli de struguri nu sunt uciși în grămadă de compost.

Complex stabilitate - rezistență simultană la mai multe varietăți de factori (îngheț, boli și alți dăunători.). Când de stabilire a unei noi podgorii ar trebui să acorde prioritate soiurilor cu rezistență îmbunătățită la îngheț, care nu necesită adăpostul de arbuști pentru iarna, și cu o rezistență crescută împotriva bolilor. Stabilitatea este evaluată pe o scală.

Îngrășăminte complexe - îngrășăminte minerale, care conțin mai multe baterii la un anumit raport (Nitrofoska®, NPK, etc.).

Metoda de inoculare utilizată pentru aceeași grosime de portaltoi de viță și altoi - Kopulirovka. Pe vlăstarul și portaltoi fac aceeași magnitudine secțiuni oblice 2-2,5 cm lungime, se aplică pe suprafețele lor una de alta, astfel încât să coincidă straturi cambiale și folie adezivă bine izolată. kopulirovka îmbunătățită - atunci când vlăstarul și portaltoi sunt conectate prin intermediul file.

Root - organul vegetativ care servește pentru fixarea plantelor la sol, absorbția apei din aceasta și nutrienți, transformarea primară a unui număr de substanțe, sinteza compușilor organici și să le mutați în alte părți ale plantei. În funcție de rădăcinile subterane locațiile shtambe sunt: ​​călcâi (major, major) - mijloc (lateral) - suprafața (rosyanye, rososobirate-Do) să fie șterse (vezi katarovku.).

Capac Root - capac conic pentru a acoperi și protejează vârful delicat al coloanei vertebrale de aspirare celule albe. Sharp și solid, de culoare galbenă.

Formarea Root - proprietăți biologice ale plantelor formează rădăcinile diferitelor sale organe. Suntem capabili să formeze rădăcini de viță de vie anuale, lăstari și drajoni verzi, o parte pe termen lung a bucșei. Intensitatea formării rădăcinii depinde de tipul, temperatura, aer, umiditate. Stimulează butași sale vymochka în apă, utilizarea de stimulente de creștere și micronutrienți, kilchevanie.

Rubeola - boala strugurilor, cauzate de lipsa de potasiu în sol.

Vines - planta struguri în cultură, viță de vie, care cultivă o persoană, oferind bucșei o varietate de forme prin intermediul unor metode speciale de practici agricole: Culturi, jartieră la suporturile, operațiunile și alte părți ale bucșei verzi constă din părțile subterane și supraterane .. Partea subterană - o tulpină subterană, care dezvoltă rădăcini. Cele de mai sus-sol part - shtamb (tulpina subterană a continuat), unități de fructe, constând din săgeți și noduri de substituție, dintre care cresc muguri verzi care poartă frunze, ochi (muguri), vitregi, lujeri, inflorescențe, clustere.

Banding - Agro, care accelerează maturarea și de a crește dimensiunea boabelor.

Korotkouzlie - virusurile bolii excitat.

Cârje - tulpina de struguri cu o bucată de viță de vie vechi.

lui Crohn - un set de toate ramurile de pe trunchi.

Coagularea - îngroșarea, extinderea particulelor. La soiurile de struguri cu un grup foarte dens de polenizare suplimentară este necesară. Fructe de padure pot fi deformate prin compresie în buchet.

Păstrarea calității strugurilor - struguri de proprietate pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține în stare proaspătă, fără nici o pierdere și o degradare semnificativă. Păstrarea calității depinde de soi, condițiile de mediu și caracteristicile tehnologiei aplicate în agricultură. afecta negativ tufele de suprasarcină, capacitatea de depozitare de masini mici, arbuști lezionale dăunători și boli, ploile frecvente sau lacrimare la sfârșitul verii.

frunze de struguri - lateral tulpina excrescență efectuarea fotosinteză, respirația, transpirația (evaporare). Frunzele sunt aranjate în ore cele mai caracteristice opuse de soiuri de frunze aranjate în principal, la 8-12 nod. Cultivarea foaie timp de 5-6 săptămâni.

suprafața frunzelor - suprafața totală a frunzelor de evadare, tufiș. Leaf Suprafața în viță de vie normală de 1 m - 3.5-5 m, 1 kg de cultură - aproximativ 1 m.

Leaf - dăunătorilor multe culturi. Există sute de specii, dar cel mai dureros pentru struguri - grozdevoy, struguri și dvulotnaya. Ele se hrănesc cu muguri, flori, fructe de pădure, tinere părți verzi ale bucșei.

Loza. 1. evacuare coapte și lignificate anuale fără frunze. 2. „viță de vie pe termen lung“ - reunește toate părțile bucșei de peste un an. 3. „Vine“ - pentru a se referi la conceptul de „viticultura“.

Macronutrienti - elementele chimice de bază necesare pentru viața plantelor: azot, fosfor, potasiu, calciu, magneziu. Sursele de completare a solului - gunoi de grajd, humus, compost, gunoi de grajd de pui, cenușa plantelor, îngrășăminte, diverse reziduuri organice.

Bluestone - agent chimic, inodoră albastru. Foarte solubil în apă. Acesta este utilizat în principal pentru prepararea Bordeaux lichid și alte soluții cu conținut de cupru. Srednetoksichen. Dar intră în corpul uman într-o cantitate de 17-30 mg / kg poate provoca intoxicații grave.

Mezga - primul intermediar în ciclul de producere a vinului, masa de struguri zdrobite: coaja, pulpa, suc și semințe.

Spațiere - distanța dintre rândurile adiacente de viță de vie. Aceasta variază de la unu la patru metri. Aceasta depinde de soiul de struguri, forma și înălțimea spalierului. În via amatori este de obicei de la 1,8 m (la leasă monoplanar joase) la trei metri (la spalier înalt biplane cu vizor, arcul sau foișor).

Oligoelementele - elemente chimice prezente în plante, în cantități mici (de obicei câteva miimi de procente) si sunt activatori ai proceselor biologice. Pentru strugurii sunt zincul deosebit de importante, bor, mangan, cupru, molibden, cobalt, iod, vanadiu, fier, aluminiu. Pentru podgorie amatori în microelementelor trebuie să fie furnizate prin utilizarea de cenușă zburătoare ca îngrășământ de plante și fertilizare.

Mucegaiul - mucegaiului pufos - este una dintre cele mai comune și periculoase boli fungice ale strugurilor afectează organele verzi ale bucșei. Microorganismul cauzator iernează în frunzele căzute și alte resturi organice de plante care pot tolera condiții de mediu nefavorabile. Începe să se dezvolte la o temperatură de + 10 ° C și peste. Ascuns (incubare) perioada dureaza de la 5 la 20 de zile, în funcție de vreme. Cele mai bune condiții pentru dezvoltarea mucegaiului - temperaturi ridicate și un nivel ridicat de umiditate.

Îngrășăminte minerale - substanțe compuse care conțin anorganice necesare pentru plante, în special azot, fosfor și potasiu. îngrășămintele simple ce conțin unul dintre elementele, de exemplu, uree - azot, superfosfat - fosfor, clorură de potasiu - potasiu. îngrășământ complex, care conține mai multe elemente într-un raport specificat (Nitrofoska®, NPK și colab.). Cele mai bune rezultate furnizează îngrășăminte combinate cu organice.

lemn pe termen lung - o parte a viței de vie mai mult de doi ani (trunchiuri, furtunuri, cordoanele).

Rezistența la îngheț - capacitatea plantelor de struguri pentru a supraviețui la temperaturi sub zero grade. Indicatorul „soiuri de îngheț“ indică faptul că sub această temperatură începe piese înghețul Bush. Rezistența la îngheț este notată „- C“.

Mulcirea - sol care acoperă în jurul soiul de viță de materiale (mulci) pentru a suprima dezvoltarea buruienilor în reținerea umidității solului, protecția împotriva înghețului, măresc activitatea biologică a solului, îmbunătățirea dezvoltării sistemului radicular, crește productivitatea bucșei. Pentru aceste scopuri, paie, turbă, gunoi de grajd, rumeguș, frunze, diferite vârfuri de plante, tulpini de buruieni, etc.

Video: Care este marja? Cum pot calcula marja? Ce afectează marja și ceea ce este?

Multisite stratificarea - stratificarea de viță de vie lung coapte. O metodă de creștere accelerată de struguri.

Gunoi - îngrășământ organic, constând în principal din excremente de animale, care cuprinde circa 0,5 la sută. azot 0,25 procente. fosfor, 0,6 la sută. potasiu, cele mai multe oligoelemente și substanțe active fiziologic. Pe de viță de vie în sol o dată la 2-3 ani, în valoare de 5-8 kg (găleată) pe metru pătrat pentru saparea adâncime.

sarcină Bush. sunt folosite astfel de termeni:

a) ochii de încărcare - suma rămasă de pe găurile Bush, atunci când decupajul finală;

b) impusca sarcina - suma rămasă de pe bucșa de muguri verzi după dărâmături.

Load Hive depinde de soi, este o proprietate biologică, a declarat în caracterizarea lui ampelografică.

boli netransmisibile - tulburări ale vieții plantelor de viță de vie, datorită influenței negative a mediului. Motivele: secetă, vânt, frig, lipsa de căldură, solurile superficiale aciditate excesivă, alcalinitatea, salinitatea, lipsa de substanțe nutritive, etc ...

Simptome: pipernicit de creștere de arbuști, muguri korotkouzlie, cu frunze mici, frunzele își schimbă culoarea, prezența petelor, vărsare de ovare și fructe, boabe decolorare, rumenirea cărnii, crestele uscate, etc.

Măsurile de control includ eliminarea cauzelor bolilor infecțioase, selecția soiurilor mai rezistente, nivelul ridicat de tehnologie agricolă, reducerea încărcăturii de arbuști, etc ..

Foliar - primirea îngrășămintelor, în care plantele sunt macro-și micronutrients prin frunze. Promovează conținut de zahăr de fructe de pădure, creșterea randamentului. Aceasta se realizează de obicei înainte de înflorire și 2 săptămâni după înflorire.

Strugurii cultura Neukryvnyh - o metodă de creștere arbuști de struguri fără capacul de protecție pentru iarnă, care este utilizat cu grad ridicat sau rezistență ridicată la îngheț.

Nutation - timpul de creștere intensivă a lăstarilor (in vara), cu coroanele lor îndoite topuri.

Tunderea viță de vie - a practicilor agricole obligatorii, care constă în eliminarea anuală de arbuști și scurtarea unei porțiuni de viță de vie anuale și ramuri mai mari. Atunci când Tunderea eliminat anual din tufiș în jurul valorii de 80-95 la sută. creșterea de anul trecut a viței de vie.

Bush de legare la pământ - podsypku pământ în jurul cozii pentru ao proteja de îngheț, gheață și pentru a preveni deteriorarea trunchiului.

Intinerirea de Bush - practici agricole pentru actualizarea părților supraterane ale bucșei. În primăvară sape o gaură în jurul cozii și taie adâncimea de 10-15 cm stem subteran, felie redresa cuțit ascuțit, apoi turnat sol umed vrac la 4-5 cm deasupra cutoff. Din latente subterane Cring stem muguri dezvolta rinichi, dintre care, un nou stup.

Operațiuni cu părțile verzi ale bucșei - o metode tehnologice complexe efectuate pe plante de struguri în timpul verii: jartieră, fragmente, topping, pasynkovanie. Contribuie la îmbunătățirea formei tufiș, lumina, randament, calitatea fructelor, și așa mai departe. N.

Pulverizarea - aplicarea de medicamente sub formă lichidă la plante sau sol cu ​​ajutorul pulverizatorului. Efectuate pentru combaterea dăunătorilor și bolilor, pentru fertilizarea foliară. Pe foaie soluție a fost aplicată pe partea de jos. Cele mai mici Picăturile - cu atât mai bine.

Desprăfuire - aplicarea medicamentelor pulverizate uscate la plante pentru a proteja de dăunători și boli (de exemplu, la sol de sulf împotriva făinare și acarieni).

Viespi - insectelor care distrug cei mai buni struguri, fructe de pădure mănâncă departe carnea.

Măsurile de control includ distrugerea cuiburilor de viespi, stau la sticla podgorie umplut cu 1/3 apă de zahăr.

Orbitoare ochet - eliminarea unora sau a tuturor găuri ale viței de vie sau a fisurilor în mânerul lor.

săgeată Fructe - viță de vie anual maturată, cu un anumit număr de ochi lăsat pe fructificare la Bush tunși.

link-ul de fructe - membru Bush după tăiere, care combină indicatorul și o substituție mote de fructe.

Fertilizarea struguri - îngrășăminte sub planta de struguri în timpul sezonului de creștere. Aceasta nu înlocuiește îngrășământul de bază, ci o completează. Pentru pansamente folosite îngrășăminte, de obicei, complet și aduceți-l să înflorească și 10-15 zile după înflorire.

îngrășământ completă - îngrășământ complex ternar care conține azot, fosfor și potasiu.

Polaritatea - proprietate biologică a plantelor, formată în timpul luptei milenare pentru lumină în condiții de pădure, prin partea superioară a viței de rinichi dispus vertical fotografiază cu frunze și germinează rapid, în timp ce partea de jos amortizată până tija unsheathing. Principalele mijloace de luptă cu manifestarea polarității - dispunerea orizontală a shooter fructe.

Scaun șutează - varza în curs de dezvoltare pe rugul shtambe subterane din muguri latente. La Bush normală este eliminat. Dacă doriți să spele întinerire, de evacuare este folosit pentru formarea de ea părți ale bucșei.

Plantarea struguri. puieți, Implementate chibouks sau vegeteze răsadurilor (verde). Indiferent de tipul de material săditor heel viitoarelor rădăcini Bush ar trebui sa fie la o adâncime de aproximativ 0,5 m. Gropile săpat adâncimea de 70-80 cm și aceeași lățime. Rădăcinile se adaugă gunoi de grajd, îngrășăminte, cenușă de plante. Rânduri plasate pe linia nord-sud.

Portaltoiului - o plantă sau o parte a acesteia, pe care este grefat parte dintr-o altă plantă (scion).

Rinichi - rudiment de evacuare, crește regenerarea organelor și propagarea vegetativă a plantelor. Oricine poate dezvolta numai evadare din rinichi.

Vaccinarea în loc - metoda de altoire în tufiș, în scopul de a înlocui soiul. Dezvoltarea si implementarea mai multe moduri de vaccinare: .. In crăpătura, imbunatatit grefare verde kopulirovkoy etc. Înlocuirea soiurilor altoite la 2-3 ani accelerează primirea randamentului deplin comparativ cu plantarea răsadurilor.

Scion - parte a plantei imprimată o altă plantă (portaltoi).

Decimarea inflorescență - eliminarea inflorescențe individuale pentru a reglementa culturi de arbuști pe soiuri sensibile la suprasarcină.

Pruin - strat subțire de acoperire ceros care acoperă boabe, frunze și muguri de viță de vie, protejarea acestora împotriva deteriorării mecanice, influențele meteorologice nefavorabile, evaporarea umezelii și distrugerii de către microorganisme. Pruin mai gros pe fructe de pădure, cu atât mai bine acestea sunt păstrate în colectarea, transportul și depozitarea.

evacuare axilară - fiul vitreg, care a crescut din muguri axilari.

Pasynkovanie - îndepărtarea unei părți sau a tuturor laterale.

Perioada de repaus - perioada de vărsare completă a frunzelor înainte de curgerea seva.

viță de fructe - o viță de vie anuale, provenite din muguri pe o bienală. lemn (viță de vie).

Underground shtamb - continuarea trunchiului deasupra solului situată sub pământ

Sinus leaf - unghiul cuprins între frunze și tulpini. În axils de frunze sunt ochii.

Parthenocarpy - dezvoltarea ovarului fără fertilizare.

Cancerul de struguri - boli de viță de vie. Este funcțional și bacteriene.

Retardanți - un grup de substanțe chimice care au un efect inhibitor asupra creșterii mai mult de 80 de specii de plante cultivate. Retardanți de a reduce creșterea globală în lungime de varza. Cu 25-30 la sută. crește frunziș. Ea stimulează formarea de flori și fructe.

Horn - un scurt de doi ani o parte a viței de vie, care sunt fructe și nuia săgeată de înlocuire, adică link-ul de fructe.

Video: Noul dicționar scurt de cuvinte străine NM

Conținutul de zahăr din fructe de pădure - principalul indicator al calității recoltei. Valoarea conținutului de zahăr variază de 12-30 la sută.

Sulf - element chimic, pudră de culoare galbenă. În viticultură utilizat pentru controlul făinare și acarieni.

Scheletul bucșei - piese perene subterane ale bucșei, care formează baza ei.

Inflorescență - lăstarilor verzi, care poartă flori. Una sau mai multe inflorescențe pot forma o trage verde, în funcție de soi. După înflorire transformat într-o grămadă.

muguri adormite - rinichii sunt situate în părțile perene ale bucșei, și într-o stare de activitate redusă. Ele pot rămâne în stare latentă timp de mai mulți ani, iar la moartea a părților principale ale Bush și boboci de iernare - trezesc și să crească. Rezistente la frig. Lăstarii din muguri latente în mare parte fără rod, folosite pentru intinerirea părțile deteriorate ale bucșei.

Strugurii de masă - soiuri cultivate pentru consum în stare proaspătă, cu ciorchini atractive, de culoare frumoasă, gust și aromă de fructe de padure, sunt de o mare importanță ca un produs alimentar medical.

Mustul - suc de struguri pentru producția de vin.

Creștere - selecție a celor mai buni struguri.

Crenguță de substituție - anual de viță de vie pe scurt tăiată pe dedesubt, care face parte din link-ul de fructe.

Transpirației - dezechilibrul dintre evaporarea apei și lasă pătrunde prin rădăcini.

tubercul antennal - se dezvoltă la siturile împotriva foii. La locul de tubercul poate dezvolta un lujer sau inflorescență sau de evacuare vnepazuhovy.

Ochii Unghi - ochi mici subliniat la baza lăstari anuale. Site-uri interstițiale în această parte a trage scurtat. Lăstarii de ochi 261 Cove în mare parte fără rezultat, dar potrivite pentru formarea de unități de fructe.

Nod - o ingrosare a tulpinii. lăstari verzi pe noduri aranjate frunze, lujeri, inflorescențe sau grupuri, fraierilor, ochii iernare. Ansamblul diafragmă este formată - peretele transversal, dacă are mustață sau buchet.

Mreana - organ al plantelor de struguri, care este folosit pentru a atașa trage la suport. Pe fruitless lăstari carceii apar cu 2-3 noduri pe fructoase - 2-8 noduri. În soiuri europene antene sunt amplasate intermitent: la fiecare două noduri cu o mustață ar trebui un nod fără usika- american, clasele isabella - mustățile pe fiecare nod.

Falsificarea - Înlocuirea unui topor pentru a se pisa această vânzare de produse contrafăcute. Un fenomen răspândit în vânzarea de material săditor pe piață.

Phylloxera - subordinul insecte afide, cele mai periculoase carantina dăunătorului din soiuri europene de struguri. Corpul oval, galben-verzui, 0,8-1,2 mm lungime. sub formă de foi de daune filoxera frunze pe frunze pobegi- galls formate foaie în sus convex. Dauna rădăcină formă de rădăcină și un bole subteran. Pe rădăcini formate tumora rădăcină treptat putrezeste, arbuști mor în termen de 5-7 ani.

Formarea viței de vie - procesul de creare a unei forme specifice de plante de struguri, prin tăiere, jartieră, topping, moloz, etc. Pentru cultivatorii de vin, șoferi de camion, zone de relaxare deficitare, cel mai bun mod. - Crearea de formirovok mare, cu o marjă de lemn pe termen lung, care poate da recolta din 3- și 5 p de mai mult de arbuști obișnuite.

struguri cloroza - o boală în care perturbat formarea de clorofilă în frunze și scade activitatea fotosintetică.

Clorofila - pigmentul verde al plantelor cu care captează energia luminii și să întreprindă fotosinteza.

Partajarea (coadă) - o parte a viței de vie anuale destinate înmulțire vegetativă a plantelor de viță de vie.

Trellis - un suport pentru plantele de struguri la care lega tufă în verticală, înclinate sau orizontale. In amatori podgorie leasă tipuri comune: verticale, vertical două plan vertical, cu un vizor, rafturi (orizontal) bulină și colab.

Stam forme - forme de viță de vie care au ridicat shtamb. Acolo nizkoshtambovye formă - până la 50 cm, sredneshtambovye - 80-100 cm vysokoshtambovye -. Cu mai mult de 1 m sunt folosite în zonele de cultură neukryvnoy struguri sau formarea de soiuri de arbuști de îngheț.

Elite - material de plantare obținut prin selectarea arbuști extrem de clone.

Elite Certified - butași și răsaduri obținute prin selecție clonală și absența dovedită a bolilor virale și bacteriene gangrenă.