Pe de calitate, beneficiile și pericolele de vin în vrac

În aproape toate orașele din Rusia au deschis magazine de vânzare de distribuire de vin. Cumpărători au suficient de clar. Producția este ieftin și ecologic, la cererea vânzătorilor. Dar cei mai mulți clienți nu sunt chiar conștienți de faptul că aceste magazine în loc de nobil bea-i alunece „lături“, compoziția care nu se poate determina întotdeauna chiar și chimiști.

Tradiția de a vinde vin în vrac a apărut în Crimeea. Mulți turiști doresc să guste producătorii locali. Dar asta e doar un vin bun nu este vândut în piețele locale, deoarece costul este costisitoare și necesită condiții de depozitare corespunzătoare.

Vin de calitate de sticlă puteți încerca numai în timpul tururi de fabrici de vin. Comandați o degustare similară este posibilă în orice oraș stațiune. Asta e ceea ce eu sfatuiesc pe cei care doresc să guste vinuri locale. La fabrici, efectuarea degustari, riscul de poticnire asupra riscului de sănătate a contrafacerii este minim.

Producătorii încearcă să ofere mostre pentru cea mai vin de calitate. Ei speră că la sosirea acasă va deveni clientul lor regulate. În acest caz, degustare de vinuri este o reclamă.

O situație complet diferită în piețe și magazine mici. Pentru a face mai ușor de înțeles esența înșelăciune, voi vorbi despre metodele de producție de vin la robinet.

Video: Avantaje și prejudicii de alcool. Ce băuturi alcoolice cele mai dăunătoare

Tehnologia de producție de vin în vrac

1. Din propriile struguri. În acest fel puteți obține un vin real, home-made. Dar problema este că, pentru a intra în volumele de producție în sute de galoane imposibile, deoarece dragi bunici, de comercializare în piață, nu au propriile lor podgorii.

În cele mai multe cazuri, vinul nu este de vânzare se pregătește suc, și din tescovină de struguri, la care s-a adăugat apă, zahăr și alcool. În acest caz, cu privire la respectarea tehnologiei și igiena tradiționale nu vorbesc. Produsul rezultat este doar vag amintește de vin. Pentru a evita care se încadrează în Consiliul spitalului să refuze utilizarea de băutură de vin dubioase.

La un pahar de vin de casă vă poate doar dacă știți că proprietarii pregătit pentru mine, nu pentru vânzare.

2. furtul vinării. Acest păcat, de obicei, mici magazine. Ei cumpără pentru aproape nimic furat sau vin răsfățat din plante, se diluează și vinde. În același timp, cu privire la calitatea nimeni nu îi pasă. La astfel de puncte de vânzare pot fi chiar certificate false de calitate ca furtul de vin a fost mai mult de o persoană, ci un întreg grup criminal.

3. Concentratul de vin. Această metodă de producție este, de asemenea, numit „vin de pulbere.“ Pentru prepararea apei se combină alcool suficient, arome speciale, zahar, acid citric și alte ingrediente. Gustul de băuturi poate semăna cu vin, dar de fapt nu este. Pe pericolele acestui buchet chimic ghici toate, încercați să-l pentru persoanele care se confruntă intoxicații severe și alergii.

Video: Avantaje și prejudicii de vin

Dacă înainte de vinul casei a fost vândut doar în orașele stațiune, dar acum poate fi cumpărat peste tot. Costul de producție de pulbere de vin este minimă și profit pentru proprietari este esențială.

Un alt punct interesant - încercați să găsiți în magazinele noastre de vin din Franța sau Italia. Ea nu și nu poate oferi un astfel de produs numai producătorii locali, în cele mai multe cazuri, din Crimeea și Kuban. Tehnologia recunoscută pe plan internațional de producție de vin de la robinet, care pot fi transportate pe distanțe lungi, pur și simplu nu există. Această invenție vinificatorii locali.

Video: Cum de a face vinul preferat și de șampanie și beneficiile sale

În străinătate vin în vrac vândute numai în restaurante high-end, care deține propriile lor crame, distilerii juridice de familie și fabrici mari, în cazul în care există toate condițiile pentru vin butoi de stocare. Dar chiar și acolo nu este îmbuteliat în sticle de plastic, este un nonsens. Alcoolul descompune plasticul, astfel încât vinul devine un pericol pentru sănătate.

concluzie: Vin vândute în orașe departe de centrele de luare de vin ar trebui să păzească. Cel mai probabil, va oferi un substitut de calitate scăzută. Încercați vin real de la robinet în realitatea noastră nu poate fi decât în ​​fabrici mari. În toate celelalte cazuri, mult mai sigur de a bea sticla de vin de obicei.