Tinctura pe vodca kiwi (alcool, apa de ploaie) - culoarea este înșelătoare

infuzie acasă kiwi pe o vodcă fotografie

Kiwi (un al doilea nume „agrișe chinezesc“) combină gustul de căpșuni, banane, pepene, mere, ananas și cireșe. Problema este că aceste avantaje au doar fructe proaspete. Gustul de lichior de kiwi poate fi confundat cu lichior de lămâie. Chiar și culoarea băuturii finale nu este verde și galben. Dar aciditatea ușoară elimină perfect gustul înțepător de alcool, chiar și o versiune puternică a băuturii este ușor și plăcut, ca rezultat.

Pentru prepararea infuziilor necesare coapte (poate fi răscoapte) fructe kiwi a fost principalul lucru care nu a început să putrezească, și negru carne. bază optimă alcoolice - vodca sau diluat cu apă, alcool etilic, precum și de preparare a cafelei purificat adecvat (de preferință distilare dublă).

ingrediente:

vodca (alcool infuzare 40-45%) - 0,5 l;
kiwi - 4 bucati;
zahăr (miere) - 50-200 grame (opțional);
apă - 50-100 ml (opțional);
Coaja uscata de lamaie unei portocale sau - 5 grame (opțional).

Te sfătuiesc să adăugați zahăr sau miere după perfuzie. Apa (face cu sirop de zahăr), este necesar doar pentru a reduce cetatea. Peel conferă băuturii un interesant note de aromă, dar altfel apare potrivit doar galben de sus (sau coaja roșie), fără pulpa albă, amărăciunea.

Reteta tinctura de kiwi

1. Fructele kiwi se spală și coaja.

Atenție! Datorită acidității ridicate a coaja de kiwi poate arde mucoasa cavității bucale și provoca intestinului disbacterioza, nu este, prin urmare, recomandat pentru utilizare.

2. Pulpa se taie în bucăți și se macină într-un blender sau tocătorului electric.

3. Masa rezultată se precipită împreună cu suc de pliat într-un recipient pentru perfuzie - borcan de sticlă sau sticlă. Adauga coaja rasa (optional).

4. Se toarnă baza de alcool. Se amestecă.

5. Capacitate închisă ermetic, transferat la 30 de zile într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Se agită puternic la fiecare 3-4 zile.

6. prepara tinctura de casă de kiwi filtrat prin tifon, stoarce tortul bine.

7. să gust. se adaugă opțional zahăr (miere) sau se fierbe siropul: se amestecă apă în tigaie și zahăr, se aduce la fierbere (în cazul mierii încălzite la 50-60 ° C), se fierbe la temperatură scăzută timp de 4-5 minute, scoate spuma. Inainte de sirop de perfuzie să se răcească la temperatura camerei.

8. infuzie Paraseste într-un recipient de sticlă închis, timp de 2-3 zile pentru a stabiliza gustul. Când ceața sau precipitatul se filtrează printr-un filtru de cafea sau lână.

tinctura de fotografie kiwi A terminat — După filtrare, culoarea a devenit mai „lamaie“

Perioada de valabilitate - până la 2 ani. Cetatea - 35-36 de grade (fără apă și zahăr).

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit