5 Cele mai bune rețete de pumni alcoolice

Punch băuturi alcoolice numite care conțin suc de fructe sau fructe. Stand-up este o băutură versatil, completează perfect orice petrecere. În funcție de rețetă, acestea pot fi livrate cu rece sau la cald. Ne vom uita la modul în care să pregătească un pumn pe reteta clasica si cele mai bune variante moderne.

Informații Isterică. Se crede că poansonul a venit cu ofițerii britanici care au servit în subcontinentul indian. Versiunea originală a băuturilor a constat din cinci ingrediente: apă, rom, zahăr, suc de lămâie și ceai fierbinte. La începutul secolului al XVII reteta pumn adus în Europa marinarii de British East India Company. Prima memorie scrisă a poansonului este datată 1632, anul.

Reteta clasica de pumn

ingrediente:

• rom - 350 ml;
• apă caldă - 750 ml;
• frunze de ceai negru - 2 lingurite;
• zahar - 3 linguri;
• 1 buc - lamaie-mijlocii.

Mod de preparare:

1. ceai fierbinte Brew, dar nu de apă clocotită. Pentru a insista 15 minute și tulpina.

2. Adăugați ceai rom, zahăr și suc proaspăt stors de la o lamaie. Se amestecă.

3. Se toarnă amestecul într-un vas și se încălzește la foc mic timp de 15 minute.

4. Scoateți tava de pe foc.

pumn fierbinte este de obicei servit în ceramică (porțelan), pahare sau cești de ceai cu suporturi pentru pahare. Pe cerul gurii, este mai aproape de grog - cocktail-uri alcoolice pe bază de rom.

Efectuarea pumn clasic, puteți continua să experimenteze cu ingredientele și proporțiile. De exemplu, pentru a înlocui brandy de rom, se adaugă miere și condimente, fructe, etc. Dar dacă, în loc de vin tare utilizare lichior sau sampanie in timp ce gatiti vin fiert, nu un pumn.

Crearea o rețetă unică, te sfătuiesc să nu uitați regula principală - poansonul nu poate fi încălzit peste 70 ° C, deoarece la temperaturi mai mari se descompune pe baza de alcool, a compromite gustul.

pumn rece de fructe

ingrediente:

• ananas, lamaie, suc de portocale - 100 ml;
• zahar - 3 linguri;
• cireșe - 10-15 boabe;
• Orange - 1 buc;
• Banane - 5 buc;
• rom (coniac) - 150 ml.

Mod de preparare: într-un singur recipient pentru a amesteca toate sucurile de fructe și brandy, se acoperă cu zahăr. Șterge coji de fructe și se taie-le felii (elimina gropi de cireșe). Adăugați fructele la sucul cu coniac. Rezultat pumn de fructe turnat în pahare. Acesta poate fi răcit prin adăugarea de cuburi de gheata.

pumn de cafea

ingrediente:

• rom - 0,5 l;
• coniac - 0,5 litri;
• cafea - 1,5 litri;
• zahăr - 400 grame.

Mod de preparare:

1. Se fierbe cafea organic tare.

2. Se toarnă într-un vas emailat de zahar, umple-l cu rom și coniac, aprinde.

3. Atunci când zahărul fierbinte este complet dizolvat, se toarnă cafeaua în ea.

4. Se toarnă băutura în pahare și se servește.

pumn de ciocolata

ingrediente:

• coniac - 250 ml;
• Ciocolata - 100 grame;
• zahăr - 200 grame;
• vin roșu - 1 litru;
• Apa - 0,5 litri.

Mod de preparare: Se taie ciocolata, se amestecă într-o cratiță cu apă, vin, coniac și zahăr. Amestecul rezultat a fost încălzit la 65 ° C și se toarnă într-o ceașcă de porțelan.

pumn de ou

ingrediente:

• apă - 0,5 litri;
• ceai negru - 6 lingurite;
• zahăr - 35 grame;
• gălbenuș de ou - 2 bucăți;
• rom - 100 ml;
• nucșoară - după gust.

Mod de preparare: ceai pentru prepararea cafelei, infuzat și de scurgere. Se bat gălbenușurile de ou pana la starea înspumat, împreună cu rom și nucșoară, se adauga galbenusurile de ou intr-un bol de ceai. Acest pumn servit fierbinte.

Distribuiți pe rețelele sociale: