Acasă hrenovuha: cum să gătească și să bea

• Khrenovukha (Classical)

  conținut

  • Khrenovukha (classical)
  • Reteta hrenovuha cu ghimbir
  • Rețetă de alcool
  • Reteta tinctura de vodca si hrean
• reteta Hrenovuha cu ghimbir
• Reteta hrenovuha la alcool
• Reteta tinctura de vodca si hrean

Acest alcool nu este nimic mai mult decât o tinctura de hrean pe un cal, care a onorat locuitorii fostei URSS, în special din Rusia, ucrainenii și belarușii.

Hrenovuha a apărut atunci când și să vină cu un nume, cum ar fi Uniunea Sovietică, oamenii nu au putut. Apoi am trăit în Rusia, unde Petru însuși mai întâi, în secolul al 18-lea, prezența infuzii controlate în fiecare curte. Decretul lui specială, se recomandă ca persoanele cu munca grea sau de muncă în afara în frig.

Nume tinctura primita de oameni, dar în ziua de azi în restaurantele de meniu oferă, numindu-l „hrenovuha“.

De-a lungul secolelor a dezvoltat multe rețete locale tincturi și comentarii chiar mai controversate cu privire la o anumită rețetă. Dar pana acum nimeni nu a spus că „hrenovuha“ nu demn de menționat, utilizarea și aspectul mesei.

Încercați să gătească acest „lucru viguros“ acasă în mai multe moduri.

De ce ai nevoie?

1. Hrean rădăcină - proaspete, uscate, congelate sau conservate. Fiecare dintre ei va da băutura umbra, dar cel mai bun, desigur, este considerat hrean proaspăt (deși un amator), recoltate în august și septembrie.
2. bază de alcool - vodca, vodca, alcool diluat. Cu toate acestea, se potrivesc teoretic orice 40-45 - grad alcoolic. bauturi de calitate ar trebui să fie bun, dar clasa de elită, nu puteți utiliza. Este suficient de calitate medie (nu se referă la „Palenque“, „vodca brută“ etc.). Hreanul este, fără îndoială, se înece parțial gustul de alcool de slabă calitate, dar nu se va schimba compoziția sa chimică!
3. Pentru a pregăti utilizarea tinctură în toate etapele de sticlă, curat și - posibilitatea unui container sterilizat.
4. Nu încercați să împingă săptămâni hrenovuha - va fi prea dur. Pentru a remedia această situație, va trebui să-l diluați cu apă distilată și pe apă de ploaie. Sau se diluează cu vodca, adăugându-l încetul cu încetul și degustare rezultat. Deci dacă iadul era prea viguros și a angajat toate gustul de alcool. De altfel, hrenovuha gust suculent (sau alcool aromă adăugată) atenua în mare parte adăugarea lingură suplimentară de suc de lamaie si miere.
5. Dacă vă decideți brusc pentru a măsura cetatea tinctura, atunci știu că adevăratul conținut de alcool în Alcoolmetre dvs. nu se va arăta, pentru că mierea, precum și de zahăr modifică densitatea băuturii. În plus, orice tinctura de fortăreața originala de alcool scade. Dar dacă ți-e frică foarte „pierde grad“, atunci știi că această situație are două ieșiri: 1) consumul de alcool etilic (alcool, vodca) puterea de 50-55 de grade, sau 2) după prepararea tincturi aduce la gradul dorit prin adăugarea unui puternic alcool.
6. Dacă doriți să gust hrenovuha, dar nu doresc să aștepte chiar 2-3 zile, se procedează după cum urmează: Se curăță hrean și se pisa-l toarnă vodca. Adăugați 1 lingura zahăr și deja pot încerca tinctura de mâine. Cu toate acestea, noi credem că această opțiune prea bine simplistă.
7. Uneori hrenovuha se adaugă piper sau rădăcină de ghimbir, usturoi, bucăți de cuișoare, scorțișoară, vanilie, nucșoară, sol, frunze, coacăze și cireșe, dar aceste retete - pentru fanii ascuțite puțin, deoarece tinctura obișnuită pe hrean cu vodca piper miere este mult mai moale, etc. Și, în general, condimentele sunt bune, în cazul în care tinctura se prepară pe Moonshine - acestea sunt perfect niveleze miros specific și gust. Dar nu le adăuga pe toate la o dată! Experiment încet, cu mici porțiuni ale băuturii.

Bea tinctura răcită, volei, porțiuni nu mai mult de 50 ml. Snack este necesară, deoarece chiar ochelari de câmp (20-25 ml) se aprinde apetitul. gustare aspic sau o masă copioasă de carne.

Vei iubi această băutură, mai ales atunci când constată că aceasta nu se întâmplă după o mahmureala.

Hrenovuha - un remediu minunat pentru primele simptome ale comune tulburări metabolice, rece și înlocuiește rău Viagra la problemele viata intima (pentru ambele sexe). Principalul lucru - să nu abuzeze: 50-100 ml pe zi este o doză acceptabilă, care va beneficia numai corpul.

Infuzia este contraindicat la persoanele care: 1) este contraindicată în alcool, în principiu, de starea lor de sănătate 2) nu poate mânca hrean, miere și alte ingrediente hrenovuha în vigoare disponibile pentru a le alergii 3) femei gravide, copii și mame cu copii alăptați la sân.

Stocate gata mai tinctură de la 1 an la 5 ani într-o sticlă bine închis într-un loc răcoros și întunecat (nu ud!) Camera (subsol, pivniță).

Khrenovukha (Classical)

1. Hrean curat și trei pe o răzătoare. Ca alternativă, pentru a preveni turbiditate excesivă și viguros, poate fi tocat (benzi sau cercuri - oricum).
2. Cantitatea dorită de banca pune muștar, miere și sucul, se amestecă și se toarnă hrean ras.
3. Umple-l cu un amestec de alcool, aproape și shake-uri bune.
4. hrenovuha viitoare insista cald timp de 2 - 4 zile (nu supraexpune vin de zi cu zi mai bună).
5. După acest timp, băutura a fost trecut prin bumbac - filtru de tifon, se toarnă într-o sticlă și guste. Păstrați hrenovuha nevoie astupate. Uneori, înainte de utilizare se recomandă să reziste tinctura finit pentru o săptămână în pivniță. Ei spun că „restul“ este pentru ea.

reteta Hrenovuha cu ghimbir

1. Hrean și ghimbir curat și fin tăiat, stoarce de suc de lamaie.
2. Toate componentele sunt plasate într-un borcan și se umple cu alcool. Închideți capacul borcan și se agită bine.
3. Compoziția insistă în căldura de la 2 zile la o săptămână (nu supraexpune - vin de zi cu zi).
4. După acest timp, băutura a fost trecut prin bumbac - filtru de tifon, se toarnă într-o sticlă și guste. Păstrați hrenovuha nevoie astupate.

Rețetă de alcool

Specificul acestei structuri este faptul că baza tincturi alcoolice aici nu este de a dilua alcoolul.

1. Hreanul nu se limpezește trei pe o răzătoare grosier sau fin tăiate, stoarce sucul din lămâi și se amestecă toate.
2. Componentele se toarnă alcool și apă, se amestecă, închis și ținut timp de 3 zile.
3. Filtrat, turnat într-un container de depozitare și livrate la masă.

Reteta tinctura de vodca si hrean

În ciuda alcoolul din titlu ca hrenovuha bază această abordare nu numai vodca, dar, de asemenea, o bere bună.

1. Vodka (infuzare), cu excepția turnată în 100-150 ml borcan de sticlă de 3 litri
2. Restul de miere rasa de alcool și umple borcanul.
3. Hrean tăiat fin, se toarnă în alcool și de închidere insista aproximativ 6 ore (peste noapte).
4. Structura introduce condimente si insista 5-7 zile, agitând periodic și turnarea suc de lămâie.
5. se amestecă cu grijă, se filtrează și se sigilează într-un container pentru depozitare. Rigiditatea de frunze în repaus câteva zile ".